Гарбуз з яблуками, запечена в духовці з медом і корицею
У цьому рецепті овоч не потрібно очищати від шкірки, він запікається цілком. Виходить добре пропарений, дуже смачне медово-карамельне блюдо з ароматом спецій. Добре йде під глінтвейн, відмінний десерт для осінніх свят, начебто Хеллоуїна.
Вам знадобиться:
- 3 кг гарбуза;
- 5 яблук;
- 450 г меду;
- 2 бутона гвоздики;
- 1 паличка кориці.
Як приготувати:
1. Візьміть гарбуз, зріжте верхню частину у вигляді кришечки, выскребите насіння.
2. Очистіть яблука від серцевин, порізати на великі шматки, закладіть в утворену порожнину до самого верху.
3. Залийте всередину мед, киньте гвоздику і паличку кориці.
4. Закрийте фарширований овоч раніше зрізаною частиною. Поставте у форму для запікання на пергаментний папір.
5. Змастіть зовнішню частину (шкірку) разом з кришечкою соняшниковою олією.
Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
Так, гарбуз можна приготувати і в мікрохвильовці. Просто ріжу на шматочки і вмикаю свч. Для смаку і солодощі, просто додаю цукор з корицею. Рецепт я докладно описала в іншій статті.