Баклажани з цибулею на зиму: 4 кращих рецепта приготування в домашніх умовах

Баклажани з цибулею, заготовлені на зиму, за смаком такі ж, як мариновані грибочки. Овочеве блюдо можна приготувати з двох складових, а можна додати інші інгредієнти. Оригінальна заготовка сподобається всім домочадцям. Її не соромно виставити перед гостями як закуску до пива, алкогольних напоїв. Закрутка стане ідеальною добавкою до картопляним, м’ясних страв.

Баклажани з цибулею на зиму: секрети й тонкощі приготування

Досвідчені господині знають, що при створенні закуски треба дотримуватися такі правила:

  • Сіль беруть тільки кам’яну.
  • Ємності, заповнені готовим продуктом, закривають бляшаними кришками і закупорюють з допомогою спеціального механізму.
  • Тару поміщають в широкий бак, заповнений водою. Рідину нагрівають не менше години.
Цікаве:  Макарони не обов’язково відварювати — божественний обід або вечеря

Тільки після повного охолодження простерилізовані заготовки прибирають.