Прилавки сучасних супермаркетів ломляться від алкогольної продукції. Але справжні цінителі знають, що найкращі – це саморобні алкогольні напої. Виставити на святковий стіл пляшку апельсинового вина – це означає, здивувати гостей. Жоден з них не відмовиться випити келих оригінальної міцних заготовки. Причому готувати її можна круглий рік, адже фрукти завжди є у продажу.
Тонкощі приготування
Досвідчені винороби знають хитрощі приготування якісного спиртовмісної продукту:
- Помаранчеві плоди пропускають через соковижималку, яка є у господині, щоб отримати найбільшу кількість рідини.
- У сік додають цукровий пісок, воду (на 1 літр додають 400 грамів цукрових кристалів і 400 мілілітрів рідини).
- Воду беруть дистильовану.
Молоде вино розливають у ретельно промиті і висушені скляні пляшки. Пластик для цих цілей краще не використовувати. Потім ємності закривають дерев’яними пробками.