Ірга — це поширена чагарникова рослина, яка найчастіше зустрічається на території південних регіонів Росії. Зовні плоди цієї ягоди нагадують чорну смородину, проте вони набагато смачніше. Люди, що займаються вирощуванням цієї рослини, часто роблять з нього зимові заготовки і ароматний винний напій. Однак перед цим треба ознайомитися з простим рецептом вина з ірги в домашніх умовах.
Тонкощі приготування вина з ірги
Перш ніж приступити до створення винного напою, треба заздалегідь ознайомитися з головними тонкощами його приготування:
- щоб вино вийшло смачним і ароматним, його необхідно створювати тільки на джерельної або ретельно профільтрованої воді, яка не має стороннього запаху;
- розливати напій повинен заздалегідь простерилизованную посуд, так як в ній він буде довше зберігатися;
- для поліпшення смакових якостей в винну рідина додається лимонна кислота або інші фруктові добавки, які додадуть особливий аромат напою.