Омлет – це блюдо, яке дуже швидко готуватися, не вимагає особливих навичок і великого досвіду, а продукти для приготування завжди є в холодильнику. Щоб зробити смачний пишний омлет з яєць на сковороді, необхідно знати декілька нюансів:
- Пропорції яєць і молока – 30 мл на 1 яйце. Якщо молока буде більше, омлет вийде водянистим і не зможе піднятися, якщо менше – це буде вже яєчня.
- Готується омлет на невеликому вогні під кришкою. Так він добре пропечеться всередині, не підгорить і вийде пишним.
- Для приготування омлету використовують сковороду з товстим дном, яка добре тримає тепло.
Як зробити пишний омлет з яєць з молоком на сковороді
Давайте дізнаємося, як зробити пишний омлет. Для цього потрібні найпростіші продукти:
- яйця
- молоко
- сіль
Розбийте яйця, всипте сіль за вашим смаком і влийте молоко. Отриману масу розколотіть виделкою. Не варто ретельно збивати все віночком, зайва піна не потрібна. На розігріту сковороду з маслом вилийте масу з яєць і молока, обов’язково накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні. У процесі приготування бажано не відкривати кришку, щоб омлет вийшов пишним.
Щоб зробити омлет з ковбасою, сосисками, сиром, помідорами, болгарським перцем, обсмажте ці продукти на сковороді, а потім залийте їх омлетною масою. Подальший процес приготування такий же.
Коли омлет готовий, дайте йому трохи постояти під кришкою – це дозволить йому залишитися пишним.
Тепер ви знаєте, як зробити пишним омлет на сковороді і порадувати себе і своїх близьких цим простим і смачним блюдом.
