Доброго часу доби, шановні читачі мого блогу! А ви куштували борщ без м’яса? Пісний варіант супу не менш смачний, а деякі люди воліють його навіть більше, ніж м’ясний. Страва ідеально підійде для дотримання посту, а також дотримуються вегетаріанського або дієтичного харчування. В залежності від набору інгредієнтів, калорійність на 100 грам складає всього 20 ккал. Користь очевидна – страва легко засвоюється і добре насичує.

Готувати пісні щі можна як зі свіжою, так і з кислої капусти. Мабуть, єдине, чим можна замінити її – це щавель.

Він надає супу неповторну яскраву нотку. Щоб вийшло посытнее, додайте гриби або квасоля. Якщо, навпаки, хочеться знизити калорійність, приготуйте суп без картоплі. Цікаво, що інгредієнти в рецептах схожі, але різні способи їх обробки кожен раз додають смаку свій особливий відтінок. Спробуйте та поділіться в коментарях, який варіант вам сподобався найбільше.