Як зробити тісто для піци в домашніх умовах

Піца стала популярна в нашій країні, адже це блюдо швидко і легко готується, його зручно взяти з собою в дорогу або на роботу, воно підходить як для недільного сніданку, так і для дружніх посиденьок, не вимагає спеціальних навичок.

Начинкою може бути все, що знайдеться в будь-якому холодильнику. А як зробити тісто для піци в домашніх умовах, щоб готова страва тішило? Рецептів маса – на кефірі, молоці і навіть воді.

Цікаве:  Манти з яловичини – 6 рецептів приготування соковитих мантів

Не варто купувати готове тісто – це зручно, але не смачно. До того ж, підійде не будь. Піца вийде смачніше, якщо зробити тісто для піци в домашніх умовах і не перенасичувати його зайвими інгредієнтами. Зробити тісто для піци швидко можна, якщо вибрати рецепт без дріжджів.

Як зробити тісто для піци без дріжджів в домашніх умовах

Якщо ви вирішили зробити тісто без дріжджів, в якості розпушувача використовуйте соду.

Цікаве:  Тріска, смажена на сковороді - 6 смачних рецептів (з фото)

Для тіста візьміть:

  • 1 яйце
  • по 1 щіпці солі і цукру
  • ½ ч. л. соди
  • кефір 250 мл
  • рослинна олія
  • борошно 3 ст.

Спочатку змішайте яйце з сіллю, цукром і содою. Потім влийте кефір, бажано кімнатної температури, і пару ложок рослинного масла. Потім починайте вводити в тісто борошно, добре вимішуючи до тих пір, поки не вийде м’яка маса, не липнуче до рук. Добре вимішане тісто загорніть в целофан або накрийте рушником і залиште на 20 хвилин. Готове тісто можна розтягнути руками або використовувати качалку. Корж вийде більш хрустким, якщо зробити його тонше 5 мм, і м’яким всередині — якщо товщі. А далі змастіть заготівлю соусом і покладіть начинку. Випікайте піцу близько 20-30 хвилин в залежності від товщини.

Цікаве:  Печінковий паштет з яловичої печінки в домашніх умовах: 6 рецептів приготування

Готове тісто можна використовувати відразу, а можна заморозити.