Поласувати варенням з курагою з кабачкової м’якоті гідний той, хто знає толк в кулінарії. Традиційно зелені, нагадують огірки плоди використовуються в соліннях. Солодкі страви з них теж вдаються, це легко перевірити. У сирих кабачках містяться калій, залізо, набір вітамінів (С, В, А). Їх нескладно вирощувати, не так важко готувати. Вивчаємо способи застосування кабачків разом.

Чим примітно варення з кураги і кабачків

На перший погляд, зелений кабачок і янтарна, ніжно-солодкий м’якуш сушеного абрикоса – речі несумісні. Виявляється, вони прекрасно поєднуються, покращуючи смак один одного в варення. Неапетитно з вигляду, трав’янистого кольору кабачкова маса в готовому продукті стає схожою на грушу. Диво, та й годі.

Курагу перед приготуванням краще замочити. Наситившись вологою, вона стане соковитіше.