Корисні властивості тутового дошаба відомі у всьому світі. Він являє собою сік білої шовковиці високої концентрації. Відмінною особливістю напою є унікальна технологія виробництва. Завдяки їй, в дошабе зберігається максимальна кількість корисних для людини речовин.

Що таке тутовий дошаб

Тутовий дошаб – це лікувальний сироп, виготовлений з плодів шовковиці. Його нерідко використовують для активації імунітету та лікування захворювань дихальної системи. Ягода відрізняється високою поживною цінністю і низькою калорійністю. У ній містяться речовини, які очищають кров і нормалізують роботу імунітету. Крім того, шовковиця вважається найпотужнішим антиоксидантом.

Широке поширення плоди тутовника отримали ще в Стародавній Греції. Чорний і червоний сорти шовковиці застосовували в якості природного барвника. Сироп часто використовували для лікування запальних захворювань горла. Шовковиці приписували потужні антибіотичні та наркотичні властивості. Вважається, що вона ефективно справляється з порушенням стільця і позбавляє від виснажливого кашлю. За рахунок приємних смакових якостей дошаб отримав поширення і в кулінарії.

Тутовий дошаб не повинен містити барвників, консервантів і цукор
Зауваження! У Середній Азії сироп з шовковиці називають бекмесом.

Хімічний склад

Сироп з шовковиці містить величезну кількість корисних для здоров’я речовин. За принципом впливу на організм його часто порівнюють з малиновим варенням. Відмінною особливістю тутового сиропу є багате вміст заліза. 100 мл дошаба включає в себе ¼ добової дози речовини. Антиоксидантну дію сиропу шовковиці досягається, завдяки присутності аскорбінової кислоти в складі. Примітно, що тутовий дошаб містить тільки натуральні інгредієнти. Склад представлений наступними речовинами:

• пектин;
• жирні кислоти;
• залізо;
• лимонна і яблучна кислоти;
• вітаміни груп C і B;
• фруктоза;
• фітоалексин;
• каротин;
• дубильні речовини;
• ефірні масла;
• кальцій.

Завдяки вмісту фитоалексина, сироп шовковиці відрізняється потужним протипухлинною дією. Це дозволяє застосовувати його в боротьбі з серйозними захворюваннями. Пектин і дубильні речовини надають сприятливий вплив на роботу травної системи. Кислоти беруть участь в енергетичних процесах. Залізо в складі тутовника забезпечує профілактику анемії, як у дорослих, так і у дітей.

За рахунок вмісту каротину шовковиця сприяє зміцненню імунітету і нормалізації зорової функції. Цей ефект посилюється завдяки багатому вмісту вітамінів. Ефірні олії, в свою чергу, надають розслаблюючу дію на нервову систему.

Чим корисний тутовий дошаб

Сироп шовковиці найчастіше використовують для лікування кашлю та регуляції роботи шлунково-кишкового тракту. Він ефективно розріджує мокротиння і виводить її з легких. При регулярному прийомі лікарського засобу можна позбутися від хронічних запорів. Іноді тутовий дошаб застосовують при рясних менструаціях.

З-за багатого складу дошаб можна вважати по-справжньому універсальним засобом. Він очищає організм від шкідливих речовин і насичує її вітамінами. До корисних властивостей тутового дошаба відносяться:

• поліпшення кровообігу;
• уповільнення процесів старіння організму;
• захист хрящової тканини від ушкоджень;
• активізація розумової діяльності;
• поліпшення самопочуття хворих на цукровий діабет;
• протизапальну дію;
• нейтралізація шкідливого впливу вільних радикалів;
• зняття болю в суглобах;
• антисептичний ефект;
• запобігання серцево-судинних захворювань;
• зниження рівня артеріального тиску;
• запобігання анемії;
• усунення метеоризму.

Готовий тутовий дошаб повністю зберігає властивості білої шовковиці

Чим корисний сироп з шовковиці для дорослих

Перед початком терапії слід вивчити схему прийому і лікувальні властивості тутового дошаба. Дорослим потрібно приймати сироп в дозуванні в 2-3 рази вище, ніж дітям. Попередньо його розводять молоком, водою або чаєм. Цілющий напій можна використовувати в якості потужного седативного засобу. Речовини в його складі допомагають переносити стреси і справляються з безсонням.

Чоловікам тутовий сироп допомагає поповнити запас енергії при важких фізичних навантаженнях. Його нерідко застосовують і для боротьби з потенцією. Показання до прийому дошаба для дорослих:

• гострий ентероколіт;
• запори;
• виразкові захворювання;
• кропив’янка;
• анемія;
• кровотечі;
• скарлатина;
• серцево-судинні захворювання;
• імпотенція;
• дискінезія жовчовивідних шляхів.

Ресвератрол, присутній у складі сиропу шовковиці, має антиоксидантну дію на організм. Саме завдяки цьому жінки часто використовують його для уповільнення процесів старіння. Насичуючи організм корисними речовинами, їм вдається поліпшити стан волосся, шкіри і нігтів. Сироп шовковиці не тільки приймають всередину, але і використовують локально. Він ефективно справляється з дискомфортом, викликаним укусами комах і змій. У деяких випадках його застосовують і для усунення косметологічних проблем.

Рада! У кулінарії дошаб можна використовувати в якості замінника цукру.

Корисні властивості для дітей

Дітям сироп з шовковиці дають метою загального оздоровлення організму. Він помітно зміцнює імунітет, дозволяючи організму самостійно справлятися з вірусами і застудами. Профілактичний курс рекомендують проводити не менше 10 днів. Лікувальні властивості тутового дошаба для дітей полягають в наступному:

• лікування і запобігання анемії;
• зниження температури тіла;
• протизапальну дію;
• усунення кашлю;
• зміцнення імунітету.

Так як шовковиця вважається поширеним алергеном, тутовий сироп слід вживати в обмеженій кількості. У дітей часто виникає індивідуальна непереносимість. Фахівці не рекомендують додавати дошаб в молоко з-за високого ризику розлади травлення.

Як приймати тутовий дошаб

Сироп з шовковиці необхідно приймати дітям по 1 ст. л. 1 раз в день, а дорослим 2-3 рази в день. Щоб нівелювати насичений солодкий смак, можна розвести дошаб будь-якою рідиною. Тривалість прийому залежить від тяжкості захворювання. У середньому вона становить 10-14 днів. При деяких захворюваннях лікування може бути більш тривалим.

Для очищення жовчних шляхів і печінки

З допомогою сиропу шовковиці можна проводити очищення печінки. У цих цілях 1 ст. л. кошти розчиняють в 1 ст. теплої води. Необхідно випити за раз. Прийом здійснюють на голодний шлунок. Після цього потрібно лягти на правий бік, підклавши під нього грілку. Процедуру проводять 1,5 годин. Такі заходи сприяють швидкому очищенню проток від жовчі.

При запаленні ясен

При захворюваннях горла і запаленні ясен сироп використовують для приготування антибактеріального розчину. 1 ст. л. дошаба розбавляють 150 мл теплої води. Отриманий склад застосовують для полоскань. Він усуває хвороботворні мікроорганізми, тим самим покращуючи самопочуття.

Дошаб не рекомендують приймати під час їжі

При захворюваннях шлунка

Для лікування хвороб травної системи водний розчин приймають 3 рази на добу по 100 мл Прийом здійснюють окремо від їжі. Загальна тривалість лікувального курсу становить 1 місяць.

Для загального оздоровлення

Для загального оздоровлення організму 1 ст. розчиненого у воді сиропу приймають 2-3 рази на день. Прийом здійснюють за 20-30 хвилин до їжі. Тривалість лікувально-профілактичного курсу становить 20 днів. Його проведення особливо актуально навесні і восени, в період загострення вірусних та простудних захворювань. Така терапія дозволяє захистити організм від проникнення хвороботворних мікроорганізмів.

Як приймати при кашлі

Для лікування кашлю тутовий дошаб приймають з молоком. На 1 ст. л. сиропу потрібно 100 мл молока. Після того, як він повністю розчиниться, в напій доливають 100 мл молока. Отримане кількість лікарського засобу приймають 3 рази на день. Тривалість лікування визначається ступенем занедбаності захворювання.

Увага! Сироп з шовковиці особливо корисний людям похилого віку.

Як приготувати сироп в домашніх умовах

Корисні властивості сиропу з шовковиці багато в чому залежать від технології виробництва. Лікувальний засіб можна приготувати і в домашніх умовах. Використовувати потрібно тільки зрілу і свіжу шовковицю. Мити ягоди перед приготуванням не потрібно. Їх засипають в глибоку ємність і подрібнюють до кашоподібного стану руками. Потім отриману суміш перекладають у каструлю і ставлять на вогонь. Тривалість варіння становить 30 хвилин.

Наступним кроком кашку шовковиці перетирають через сито. Таким чином, її відокремлюють від рідини. Сік шовковиці знову ставлять на вогонь і проварюють 15 хвилин. Консистенція сиропу в підсумку повинна стати густішим. Готовий продукт охолоджують до кімнатної температури і переливають в скляну ємність, придатну для зберігання.

Застосування в кулінарії

Тутовий дошаб активно використовують в кулінарії. Його часто додають у випічку і десерти. Іноді сироп використовують при приготуванні м’ясних страв. Він відмінно відтіняє їх смак, додаючи специфічні нотки. У деяких випадках дошаб виступає альтернативою варення. Його можна використовувати в якості намазування на хліб і тости. Гурмани виготовляють з сиропу заправку для овочевих і м’ясних салатів. Крім того, дошаб нерідко використовують в якості найважливішого компонента вітамінних коктейлів.

Дошаб можна використовувати для приготування компоту, киселю або вітамінного коктейлю

Протипоказання та можливу шкоду

Тутовий дошаб має не лише лікувальні властивості, але й протипоказання. Завдяки природному походженню продукту, їх небагато. До найбільш значущих з них відносять наступне:

• вік до 1 року;
• алергічна реакція;
• цукровий діабет;
• вагітність.

Фахівці не рекомендують вживати дошаб разом з іншими ягідними сиропами. Це може спровокувати негативну реакцію з боку травної системи. Найчастіше це проявляється в розвитку діареї. Під час лактації жінки повинні обговорювати можливість застосування лікувального засобу з лікарем. Людям із зайвою вагою рекомендують стежити за кількістю вживаного сиропу. Терапевтичні дозування шкоди фігурі не нададуть.

Як правильно вибрати і зберігати

Тутовий дошаб можна приготувати самостійно або придбати в готовому вигляді. При виборі потрібно звертати увагу на його колір і консистенцію. Якісний продукт нагадує молодий мед по своїй структурі. Якщо налити кілька крапель в тарілку, розтікатися він не буде. Занадто рідка консистенція свідчить про те, що виробник розбавив його водою. Натуральний сироп має темний колір з червоністю. Смак у нього досить солодкий, але не нудотний.

При самостійному виготовленні сиропу слід приділити особливу увагу вибору ягід. Вони мають здатність вбирати в себе шкідливі викиди з повітря. Тому збір ягід необхідно здійснювати подалі від промислових об’єктів і потенційно небезпечних територій. В іншому випадку, шовковиця надасть отруйну дію на організм і спровокує відповідну симптоматику.

Зберігати тутовий дошаб слід у дверцятах холодильника. В якості тари використовують скляну ємність з герметичною кришкою. При дотриманні правил зберігання сироп буде зберігати свої корисні властивості протягом 2 років. Після закінчення терміну придатності його необхідно утилізувати.

Важливо! У готовому вигляді шовковичний сироп бажано купувати в аптеках або в офіційних виробників.

Висновок

Корисні властивості тутового дошаба дозволяють використовувати його в якості ефективного гомеопатичного засобу. Він насичує організм корисними речовинами, тим самим надаючи зміцнювальний вплив. Щоб уникнути побічних реакцій, слід приймати сироп у відповідності з рекомендованими дозуваннями.

Відгуки про лікувальні властивості тутового дошаба

Корольова Валентина Ігорівна, 33 роки
Я давала сироп тутовника дитині для усунення залишкового кашлю після бронхіту. Його головний плюс полягає в тому, що дитина не відмовляється від прийому. Адже дошаб має приємний солодкий смак. На лікування у нас пішло не більше тижня, кашель повністю зник.

Анненков Геннадій Володимирович, 29 років
Якось не вчасно підхопив вірус. Довелося негайно вживати заходів, так як на лікарняний йти не було можливості. З противірусних засобів будинку був тільки дошаб. Вже в перші дні прийому він підвищилася працездатність і знизилася температура. Вдалося перенести захворювання без будь-яких ускладнень.

Конєва Людмила Іванівна, 23 роки
Я часто додавали тутовий сироп в різну випічку. Він не тільки корисний, але і дуже смачний. Дошаб дозволяє надати десертів незвичайний присмак. Одного разу пробувала застосовувати його в якості соусу до м’яса, але мені не сподобалося. У випічці він найбільш доречний.