Звичайний лаваш з фаршем стане основою для ситного сніданку або обіду. Є серед страв такі, які швидко стають улюбленими завдяки як смаковими якостями, так і швидкості приготування. Ситне і апетитне, з незвичайною подачею, воно відмінно підійде також для зустрічі раптово наскочили гостей. Процес приготування не займає багато часу, а необхідні продукти завжди знайдуться в холодильнику.
Інгредієнти з розрахунку на 4 порцій:
- 4 лаваша
- 300 г фаршу
- 30 г бекону
- 1/2 ч. ложки копченої паприки
- 1/3 ч. ложки сушеного часнику
- 4 ст. л. кетчупу
- 2-3 маринованих огірка
- 1 середня цибулина
- 100 г сиру
- 1/2 ч. ложки солі
- 1/4 ч. ложки перцю
З’єднуємо фарш з дрібно нарізаним беконом і спеціями, солимо, перчимо і добре вимішуємо.
Нарізаємо цибулю півкільцями, огірки — кружечками. Натираємо сир не дрібній тертці. Розподіляємо фарш з лавашу тонким шаром так, щоб він не доходив до краю приблизно на 1-1,5 см.
Викладаємо його на добре розігріту і змащену рослинним маслом сковороду фаршем вниз. Через 3 хвилини перевертаємо.
Змащуємо кетчупом, викладаємо зверху цибулю та огірки. Посипаємо тертим сиром і одразу складаємо навпіл, допомагаючи собі лопаткою.
Одержаний «чебурек» обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини і відразу подаємо до столу.
Більше смачних подробиць про це рецепті і ще парочка на додачу у відео нижче:
