Сирна запіканка з бананом – рецепти приготування в духовці і не тільки

Доброго ранку, дорогі передплатники. Я дуже люблю сир! Завжди готую його сама зі звичайного молока. Він прекрасний, як самостійний продукт, але ще більше розкривається в стравах. Сирна запіканка з бананом — одне з найулюбленіших ласощів в нашій родині! Банан чудово поєднується з сиром, цей тандем роблять страву ароматним, повітряним і ніжним.

А який простір для кулінарної творчості! Спробуйте приготувати з родзинками, з ківі, з персиком або грушею. В принципі, підійдуть будь-які фрукти і сухофрукы. Можна приготувати шоколадну запіканку. Якщо бажаєте отримати більш ніжну і пухкої консистенції зробіть зі сметаною або йогуртом.

Наш улюблений варіант — з бананом і корицею. На смак виходить не такою солодкою, просто неможливо відірватися! Крім того випічка виходить низькокалорійної і корисною, підходить для правильного харчування. Таке стравою можна сміливо вводити в раціон маленьких дітей. До речі, необов’язково додавати манку або борошно, так що якщо ви сидите на дієті, то таке ласощі вам теж підійде.

Дієтична сирна запіканка без манки з бананом в духовці

Почну з самого корисного рецепта. Прихильники ПП точно оцінять страву без борошна з вівсянкою. Крім того, вона неймовірно смачна. Такий сніданок заряджає бадьорістю з самого ранку на цілий день, і дарує гарний настрій. А найголовніше, калорійність всього 124 ккал на 100 грам. Упевнена, що ви як і я закохаєтесь в цей рецепт 🙂

Інгредієнти:

  • 400 г сиру;
  • 3 банана;
  • 1 стакан молока;
  • 5 ст. л. вівсяних висівок;
  • кориця (за смаком);
  • 1 пакетик ванільного цукру.

Етапи приготування:

1. Банани очистіть від шкірки. Наріжте їх кружечками або смужками.

Чим спелее ви візьмете фрукти, тим цікавіше вийде смак.

2. Викладіть фрукти тонким шаром на дно жаростійкою форми для запікання.

3. У великій мисці з’єднайте сир, вівсяні висівки, цукор з молоком. Збийте міксером до однорідності.

Цікаве:  Як поліпшити смак домашнього вина: перевірені способи і популярні добавки

4. Форму для запікання з фруктами рівномірно залити сирною масою.

5. Якщо у вас залишилося трохи банана — прикрасьте їм зверху вашу запіканку. Для аромату можна додати трохи кориці.

6. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

Перед подачею трохи остудіть. Подавати такий сніданок можна з яблучними часточками, смаженими на сковороді або ж просто з чаєм або кавою. Приємного апетиту!

Рекомендую спробувати таку пп-запіканку з яблуком, морквою або гарбузом. Покрокові рецепти я докладно описала в іншій статті.

Сирна запіканка з бананом і манкою в мультиварці

Якщо у вас не виходить нагодувати дитину настільки необхідне йому сиром, то запропонуйте шматочок такого «тортика». Він точно не відмовиться 🙂 Випічка виходить дуже ніжною і повітряної.

Для приготування візьміть:

  • 500 г нежирного сиру;
  • 1 яйце;
  • 40 г цукру;
  • 40 г манної крупи;
  • 1 банан;
  • 50 г родзинок;
  • вершкове масло для змащування;
  • щіпка солі,
  • 1 ч. л. ваніліну;
  • 1/2 ч. л. меленої кориці (за бажанням).

Приготування за етапами:

1. Замочіть в окропі ізюм на 5 хвилин. Потім промийте і викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву вологу.

2. Банан очистити і поломайте на шматочки. У глибокій мисці подрібніть блендером сир, банан, цукор і манку.

З манною крупою випічка виходить більш легким, ніж з борошном.

3. Додайте яйце, щіпку солі, ванілін, цукор і корицю. Збийте ще раз блендером. Домагатися ідеально кремоподібної консистенції не обов’язково, необхідно тільки подрібнити банан.

4. Додайте в суміш розпарені родзинки і перемішайте ложкою.

5. Дно мультиварки змастіть вершковим або рослинним маслом. Вилийте суміш у чашу. Налаштуйте режим «Випічка» і встановіть таймер на 20-25 хвилин.

6. Випікайте до готовності. Виріб має вийти високим і повітряним. Знайте, чим більше яєць ви додасте (2 або 3 штуки), тим більш пишним вийде виріб. Тільки білки збийте окремо до високих піків, а потім з’єднайте з іншою масою.

Цікаве:  Сік зі смородини на зиму: 12 простих рецептів приготування, зберігання заготовок

Мені подобається готувати сирні запіканки в мультиварці. Встановлюєш час, все інше робить техніка. Більше покрокових рецептів дивіться в іншій статті.

Як приготувати запіканку з сиру з бананом без яєць швидко і смачно?

Зимовий рецепт, багатий вітамінами. Шматочок теплою, ароматної випічки з фруктовим асорті завжди буде доречно морозним ранком. А випікання такої «тортика» не займе багато часу, зате приємно порадує всю сім’ю 🙂

Підготуйте:

  • 700 г сиру (краще брати домашній);
  • 100 г родзинок;
  • 2 банана;
  • цедру 1 лимона;
  • 1 ч. л. ванільного цукру;
  • 5-6 ст. л. сметани;
  • 50 г вершкового масла;
  • 1/4 ч. л. солі;
  • 4 ст. л. манки;
  • 4 ст. л. цукру.

Покрокове приготування:

1. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі.

2. Ізюм промийте в теплій воді і промокніть сухою серветкою.

3. Натріть цедру лимона. Уникайте попадання білої шкірки, вона буде гірчити!

4. З’єднайте розтоплене вершкове масло з сиром і 3-4 ложками сметани. Додайте до суміші 1 банан і збийте міксером до однорідності.

5. Посоліть, додайте ванільний цукор, родзинки і лимонну цедру. Перемішайте.

6. Всипте цукор і манну крупу. Ще раз перемішайте.

7. Форму для випікання змастіть вершковим або рослинним маслом. Дно і стінки присипте панірувальними сухарями чи манкою.

8. Викладіть суміш у форму і розрівняйте ложкою. Зверху змастіть залишками сметани.

9. Другий банан поріжте нетовстими кружечками і прикрасьте зверху.

Випікайте 35-40 хвилин при 190 градусах. Готового виробу обов’язково дайте охолонути щоб вона схопилася після смаження.

Дитяча сирно-бананова запіканка без цукру в мікрохвильовці

Якщо ваша дитина не любить молочні продукти, то обов’язково приготуйте йому на полуденок такий десерт. Зробити його можна дуже швидко в мікрохвильовці. Не забудьте полити згущеним молоком перед подачею. Як правильно приготувати, дивіться у відео-рецепті. А докладні рецепти дивіться в окремій статті.

Цікаве:  Джем з чорносливу на зиму: рецепти покрокового приготування, зберігання конфітюр

Низькокалорійна сирна запіканка з яблуком і бананом в домашніх умовах

Якщо ви любите смачний і здоровий сніданок, але часу з ранку в обріз, то цей рецепт для вас! Всього лише 10 хвилин, і форма вже в духовці. Банан з яблуком надають цьому виробу ніжний кисло-солодкий смак. Ммм, аж слинки потекли 🙂

Для запікання підготуйте:

  • 700 г сиру;
  • 5 яєць;
  • 1 банан;
  • 2 яблука;
  • 5 ст. л. цукру;
  • 1/2 ч. л. кориці.

Етапи приготування з фото:

1. Сир викладіть в чашу блендера. Подрібнюйте до тих пір, поки не розіб’ються всі зерна.

2. Додайте до сиру цукор і банан. Для аромату і смаку можна додати трохи ваніліну.

3. По 1 штуці вбивайте в масу яйця і збийте в рідкий крем.

Яйця слід вбивати в самому кінці, щоб в запіканці не було грудочок.

4. Помийте і очистіть яблука від шкірки. Виріжте серцевину і наріжте фрукти на дрібні часточки.

5. Дно форми для запікання викладіть яблучними часточками і залийте кремом. Рівномірно розрівняйте його ложкою, щоб випічка вийшла рівною і красивою.

6. Запікайте в духовці при 190 градусах протягом 40-45 хвилин.

Готового блюда дайте охолонути і подавайте зі згущеним молоком, йогуртом або зі сметаною. Доброго ранку!

Це все на сьогодні, дорогі мої. А які ваші улюблені ранкові запіканки? Діліться думками в коментарях. Підписуйтесь та дізнавайтесь кожен день щось нове про кулінарію. Я ж бажаю вам доброго ранку і приємного дня! До нових зустрічей!