Популярні сорти
Характеристики савойської капусти багато в чому залежать від сорту. Виведено велику кількість сортів і гібридів цієї рослини.
Вертю
Савойська капуста Вертю з мереживними листям – це середньопізній сорт. Качан має плоскоокруглу форму. Колір темний, сіро-зелений. Листя овальні, пухирчасті.
Підходить для переробки та вживання у свіжому вигляді. Терміни зберігання становлять до двох місяців.
Сорт відрізняється вимогливістю до вологи та світла. Його не можна назвати посухостійким.
Золота рання
Це ранній сорт – качани зрізають вже через 106-110 днів після посіву насіння. Вони мають кулясту форму, досягають маси 1 кг і діаметра 60 див. Зовнішні листя салатового кольору, жовтіють до серцевини. Мають ажурну (пухирчаста) поверхню, сильно гофровану.
Сорт відрізняється високою стійкістю до посухи, розтріскування, шкідників і хвороб. З 1 кв. м збирають до 4 кг врожаю.
Московська мереживниця
Сорт Московська мереживниця ранній. Від появи сходів до збору врожаю проходить 106-110 днів.
Качани мають округло-пласку форму. Листя жовто-зеленого кольору, округлої форми, з пузырчатостью, що нагадує мереживо, і хвилястістю по краю.
Вага кожного качана варіюється в межах 1-1,5 кг З 1 кв. м збирають до 4,5 кг врожаю.
Мелісса
Меліса – савойський нідерландський гібрид з середніми термінами дозрівання. Відрізняється високою стійкістю до фузаріозу і потужним, добре розвиненим коренем.
Щільні капустяні головки мають округлу форму. Листя среднегофрированные з надрізами, пухирчасті. Колір темний, сіро-зелений. Присутній тонкий восковий шар.
Вага однієї головки варіюється в межах 2-3 кг. З 1 кв. м збирають до 5 кг врожаю. Максимальний термін зберігання становить 5 місяців.
Пиріжкова
Сорт ранній. Відрізняється високим імунітетом і посухостійкістю. Містить в складі невелику кількість клітковини, із-за чого його листя відрізняються особливою ніжністю.
Качан має конусоподібну форму. Щільність середня. Вага варіюється в межах 0,8-1 кг.
Зовнішні листки смарагдового кольору, а внутрішні жовті. Вони хвилясті і пухирчасті.
Уралочка
Уралочка – сорт з середніми термінами дозрівання. Головна його перевага – стійкість до розтріскування.
Качани округлоприплюснутые, щільні. Вага кожного з них дорівнює приблизно 2 кг.
Листя великі, гофровані і пухирчасті. Верхні шари мають світло-зелений колір, а центральні – жовтий.