Сорти і гібриди цвітної капусти фіолетового кольору

Зараз городникам надано великий вибір насіннєвого садивного матеріалу. На ринку, крім сортів, представлені гібриди, завдяки яким з’явилася можливість отримувати врожай фіолетовою цвітної капусти практично до пізньої осені.

Фіолетова королева F1

Відноситься до ранньостиглим гібридам. Має насичену фіолетове забарвлення. Злегка приплюснуті качани округлі дозрівають за 70-80 діб. Допускається вживання суцвіть у свіжому вигляді. Красиво виглядає при декоруванні страв.

Аметист F1

Відноситься до середньораннім гібридам. Має насичену фіолетове забарвлення суцвіть. Його особливість – здатність до самопокрытию великими, щільними листами з воскової плівкою. Качани дозрівають за 70-80 діб. Високоякісний урожай з вирівняними головками виходить при посіві навесні і влітку.

Рекомендований термін – з середини травня. Особливо хороший при приготуванні кольорового салату, а також в заморожених овочевих сумішах після 7-хвилинного відварювання. Оптимальний вага головок – 0,6-1,2 кг – і їх забарвлення досягаються дотриманням схеми посадки рослин (0,4х0,4 м) і правил агротехніки.

Графіті F1

Середньоранній гібрид. Округло-плоскі головки горбисті, насиченого темно-фіолетового кольору, досягають ваги до 1,1 кг Високоврожайний – 5-6 кг з 1 м2. Рекомендується розсадний спосіб посадки. 30-денна розсада за 70-80 днів досягає технічної стиглості.

Гібрид відрізняється високими товарними якостями. У помірному кліматі може вирощуватися всесезонно, а в субтропічному допускається зимовий вирощування. Має відмінні смакові якості, придатний для вживання в сирому вигляді.

Ліловий куля

Належить до високоврожайних середньостиглих сортів. Термін від сходів до збору врожаю – 110-120 діб. Напівкруглі головки мають насичений фіолетово-пурпуровий колір. Характеризуються високими товарними якостями. За структурою головки щільні, масою до 1,4 кг Придатні до зберігання.

Капуста відрізняється стійкістю до осінніх заморозків і деяким хворобам. Рослина середньоросла, головка среднеоблиственная. Годиться для приготування овочевих гарнірів, сумішей, заморозки. В сирому вигляді в їжу не вживається. При варінні може втратити яскравість кольору.

Пурпурова

Сорт середньостиглий – 110-120 діб, високоврожайний. Головки округло-плоскої форми, насиченого фіолетово-пурпурного кольору. За структурою-щільні, масою до 1,5 кг Холодостійкий сорт стійкий до деяких хвороб.

Відрізняється високими смаковими якостями. Придатний для тривалого зберігання в холодному приміщенні або в холодильнику, а також для заморозки. Годиться для приготування гарнірів і гарячих консервування.

Сицилія пурпурова

Середньопізній сорт – 140-150 доби. Має напівсферичну головку чорнильно-фіолетового кольору. За структурою дуже щільний, масою до 1,2 кг. Укриття головки листям середня. Розсипчастість суцвіть відсутня.

Характеризується компактною, прямостоячого розеткою і дружним дозріванням. Вимагає стислих строків при збиранні. Для отримання гідного врожаю при посадці на постійне місце необхідно дотримуватися купчастість – 4 саджанця на 1 м2.

Корали Клари

Належить до високоврожайних, середньостиглих сортів – від сходів до збору врожаю 110-120 діб. Має цінні дієтичні властивості. Головки округло-плоскої форми, фіолетово-пурпурного кольору. За структурою-щільні, рівні, масою до 1,5 кг, з частковим листовим покриттям. Сорт холодостійкий. Відрізняється високими смаковими якостями.

Придатний для тривалого зберігання в холодному приміщенні або в холодильнику, а також для заморозки. Підходить для приготування салатів, гарнірів і гарячих консервування. Врожайність – до 3,6 кг з 1 м2.