Вітаю всіх читачів мого блогу! Сьогодні хотіла поділитися з вами черговою порцією неймовірно простих і смачних рецептів, які виручать будь-яку господарку, коли «гості на порозі». Банановий торт без випічки – цвях нашої програми і бажаний гість на будь-якому столі. Приготувати частування можна всього за 15 хвилин. Але майте на увазі, що деякі варіанти припускають додатково час на просочення коржів кремом – від години до 6-8 годин.

Перевага страви в тому, що можна сміливо використовувати різну основу для торта: вафельні або бісквітні коржі, млинці, пряники печиво і навіть батон.

А банан додасть десерту додаткову насолоду. Навіть якщо ви на дієті, можна прибрати з рецепту цукор, насолоджуючись смакотою без шкоди для фігури. Для мене це ласощі стало паличкою-виручалочкою, особливо коли зламалася духовка, а порадувати близьких домашніми солодощами хотілося. Мій синочок-ласун тепер просить приготувати на кожне свято. І я з задоволенням погоджуюся, так як впевнена у простоті і користь такого частування.

Таке блюдо сподобається навіть самим вибагливим гостям, так як він вегетаріанський і низькокалорійний. Існує безліч способів, як зробити його в домашніх умовах, а я розповім про найсмачніші і вдалі з них.

Простий банановий торт без випічки – рецепт печива і сметани

Таке частування може зробити навіть новачок – настільки все просто і швидко, а результат завжди чудовий. Тому, цей варіант приготування по праву займає перше місце в списку. Вам знадобляться найпростіші інгредієнти. Ласощі виходить дуже ніжним і в міру солодким, а найголовніше — ніякої мороки з духовкою.

Потрібні такі інгредієнти:

• 500 -1000 г пісочного печива;
• 1 л сметани 20%;
• 1 стиглий банан;
• 6 ст. л. цукру;
• 1 плитка шоколаду;
• 3-5 шт. ягід полуниці для прикраси (або будь-які ягоди і фрукти).

Покроковий рецепт приготування:

1. Візьміть окрему ємність, вилийте в неї сметану і додайте цукор. Банан наріжте на невеликі шматочки, додайте в сметанний крем і ретельно перемішайте.

2. Печиво необхідно подрібнити, можна просто поламати руками на невеликі шматочки або нарізати ножем.

3. Візьміть глибокий салатник або миску, яка послужить формою для майбутнього торта. Дно необхідно викласти харчовою плівкою для більш легкого вилучення готового продукту.

4. Першим шаром викладіть сметанний крем так, щоб він покрив дно без просвітів. Другим шаром викладіть печиво, а шви між шматочками, посипте крихтою від печива. Чергуйте сметанний крем і печиво, поки не заповните всю місткість до країв, завершальним шаром сметанний крем.

5. Верх готового торта покрийте залишилися краями харчової плівки і трохи утрамбуйте, щоб він вийшов більш щільним.

Надішліть десерт в холодильник на пару годин. А для найкращого результату рекомендується залишити на ніч.

6. Дістаньте страву з холодильника, зніміть верхні кінці плівки. Накрийте торт тарілкою і переверніть, потім акуратно зніміть миску з харчовою плівкою.

7. Посипте тертим шоколадом, прикрасити за бажанням ягодами або фруктами.

Як бачите, з цією стравою впорається навіть новачок в кулінарії і обов’язково припаде до смаку вашим домочадцям. Якщо ви вже пробували приготувати десерт за цим рецептом, поділіться враженнями в коментарях.

Пряниковий торт з бананами і сметаною (виходить швидко і дуже смачно)

Така смакота обов’язково порадує гурманів за рахунок ніжного крему. А ще це відмінний спосіб запропонувати дитині сир, якщо він відмовляється їсти його в будь-якому вигляді. Ваш примхливий буде обов’язково просити добавки 🙂 Цей рецепт обов’язково поповнить вашу скарбничку простих ласощів за 15 хвилин!

Необхідні інгредієнти:

• 500 г пряників;
• 4-5 бананів;
• 250 г м’якого сиру;
• 250 г сметани 20%.

Етапи приготування з фото:

1. Розріжте пряники на невеликі шматочки, складіть в окрему ємність. Обрізки розімніть в долонях до стану крихти.

2. Сир і сметану викладіть в окрему миску і акуратно розмішайте ложкою. Потім 2-3 хвилини збивайте міксером до отримання однорідної густого крему.

3. Банани очистіть від шкірки, наріжте колечками.

Чим більше стиглим буде банан, тим ніжніше вийде ласощі.

4. Приготуйте форму або салатник, викладіть дно харчовою плівкою.

5. На дно форми викладіть шматочки пряників, густо змастіть сметанним кремом. Додайте прошарок нарізаних бананів і чергуйте шари до заповнення форми. В кінці полийте шаром сметанного крему.

6. Покрийте верх харчовою плівкою, акуратно придавивши для більш щільної консистенції торта. Приберіть в холодне місце на 6-7 годин.

7. Візьміть миску, видалити плівку. Накрийте дно стравою і переверніть на нього вийшов торт. Зніміть іншу харчову плівку.

8. Для прикраси змішати до однорідності 100 г сиру, 100 г сметани. Рівномірно обмажте десерт з усіх боків кремом, посипте пряникової крихтою.

Торт без випічки для любителів бананів і ківі – рецепт з крекеру рибки

Цим варіантом приготування зі мною поділилася подруга ще в часи студентської молодості. З тих пір я його частенько роблю 🙂 Перевага цієї страви в цікавій подачі і легкої фруктової нотці, яка не залишить байдужим жодного гурмана.

Вам знадобиться:

• 500 р сметани;
• 300 г печива «Рибки»;
• 180 г цукру;
• 3-4 банана;
• 3 ківі (для прикраси).

Етапи готування:

1. У глибоку миску висипте печиво «Рибки», цукор , сметану і все ретельно перемішайте.

2. Банани очистіть, наріжте невеликими кубиками. Потім додайте до печива і знову перемішайте – основа для торта готова.

3. Форму або салатник застелити харчовою плівкою. Багато господинь використовують звичайний целофановий пакет.

4. Ківі необхідно очистити, нарізати його невеликими кружечками і викладіть на дно. Кілька шматочків ківі розподіліть з боків форми.

5. Основу для торта акуратно перекладіть у форму, утрамбуйте і покрийте зверху плівкою.

Готовий десерт відправте в холодильник на кілька годин, чим довше він буде просочуватися, тим ніжніше вийде.

6. Дістаньте просякнуте торт, видаліть плівку. Переверніть на тарілку і зніміть плівку зверху. За бажанням можна прикрасити скибочками ківі або іншими фруктами, ягодами.

Желейний шоколадно-банановий торт без духовки в домашніх умовах

Сподобається всім любителям желейних десертів і обов’язково порадує ласунів. Особливо підкуповує в рецепті те, що практично всі інгредієнти є вдома, це зручно і економічно.

Необхідні продукти:

• 400 г пісочного печива;
• 400 р сметани;
• 150 г вершкового масла;
• 120 г обсмаженого арахісу;
• 2 стиглих банана;
• 15 г желатину на 100 мл води;
• 100 мл молока;
• 6 ст. л. цукру;
• 3 ст. л. какао.

Для помадки необхідно:

• 7 ст. л какао;
• 7 ст. л цукру;
• 100 г вершкового масла.

Як приготувати:

1. Желатин залийте теплою водою і залиште до набухання. Печиво необхідно подрібнити в крихту. Можна скористатися блендером, м’ясорубкою або перекласти печиво в пакет, роздавивши його качалкою.

2. Візьміть 70 г арахісу, подрібніть його на невеликі шматочки в блендері або ножем. Перекладіть в окрему миску і змішайте з крихтою печива.

3. Вершкове масло розтопіть на водяній бані. Додайте в печиво з горіхами, ретельно перемішайте – основа для торта готова.

4. Візьміть форму або будь-яку ємність з плоским дном і високими бортиками і перекладіть в неї основу. Примніть масу ложкою до отримання щільного коржа. Приберіть в холодильник на 5-10 хвилин для застигання.

5. Поставте на вогонь каструлю і вилийте в неї молоко. Додайте желатин, 3 ст. л. какао і 6 ст. л. цукру. Нагрівайте масу на повільному вогні, безперервно помішуючи, до розчинення цукру з желатином.

Не допускайте закипання молока, інакше желатин не застигне.

6. В отриману рідину додайте сметану, перемішайте і трохи остудіть. Банани вийміть з шкірки і наріжте кільцями товщиною 1-1,5 див

7. Вийміть з холодильника форму і в один шар перекладіть на неї банани. Зверху акуратно вилийте сметано-шоколадний крем. Знову поставте в холодильник на 1-2 години до застигання желатину.

8. Як зробити шоколадну помадку для прикраси. У невеликій каструлі на повільному вогні розтопіть 100 г вершкового масла, додайте 7 ст. л. цукру і 7 ст. л. какао. Безперервно помішуючи, доведіть до кипіння.

Застиглий торт вийміть з холодильника і рівномірно розподіліть помадку. Присипте готову страву залишками подрібненого арахісу і відправте ще на 5 хвилин у холодильник до застигання помадки.

Швидкий торт «Банановий рай» без випічки (відео-рецепт)

За рахунок збитих вершків солодкий десерт виходить дуже повітряним і відмінно підійде для дитячого свята. Маленькі ласуни залишаться в захваті від такого частування, а ви будете впевнені в його натуральному складі.

Бананово-муссовый торт «Трюфельдинья» з печивом, сметаною і желатином

Пригостіть ваших гостей таким ласощами і вони обов’язково попросять рецепт. За рахунок желатину в складі, страва добре тримає форму і не розтікається, навіть якщо сметана була недостатньо жирної. Рекомендую спробувати любителям найніжніших муссовых десертів.

Потрібні такі інгредієнти:

• 250 г печива;
• 100 г вершкового масла;
• 100 г цукру;
• 3 стиглих банана;
• 200 г сметани (чим більша жирність, тим краще);
• 10 г желатину
• 5 г кориці.

Покроковий рецепт приготування:

1. В окремій ємності розтопіть вершкове масло. Печиво подрібніть в крихту з допомогою блендера, м’ясорубки або вручну.

2. Змішайте крихти печива з маслом до однорідності і викладіть на дно форми. Основа для торта готова, на 15 хвилин помістіть її в холодильник.

3. Желатин залийте 100 мл теплої води і залиште до набухання. Потім додайте сметану, цукор і добре перемішайте або збийте крем міксером.

4. Дістаньте форму з холодильника, промажте сметанним кремом. Потім розкладіть шар нарізаних кружечками бананів і повторіть шари до заповнення форми. Верхній шар краще залишити кремовим.

Якщо хочете, щоб торт вийшов більш ніжним, краще використовувати дуже стиглі плоди.

Готовий десерт посипте корицею, можна прикрасити ягодами, фруктами. Заберіть частування в холодильник на 1,5-2 години і подавайте на стіл. Ваші близькі будуть у захваті!

Торт «Панчо» без випічки – бананове насолоду за 20 хвилин

Ваші гості ніколи не здогадаються, що всередині смачного «Панчо» звичайний батон. Рецепт настільки економічний і простий у приготуванні, що, без сумніву, порадує будь-яку господарку.

Необхідні продукти:

• 1 батон;
• 700 г сметани 25%;
• 1 склянка цукру;
• 2-3 банана;
• 2-3 ківі;
• 13 плитки шоколаду для декору.

Покроковий етап приготування з фото:

1. Сметану з’єднайте з цукром і перемішайте до його повного розчинення. Невелику частину крему відокремте, залишивши для прикраси торта.

2. Візьміть батон, зріжте скориночки з країв і боків. Це необхідно, щоб торт вийшов ніжним і краще просочився кремом. Батон наріжте на шматочки, як робите це зазвичай, а потім обріжте верхні і нижні скоринки. У вас повинен залишитися тільки м’якуш. Розріжте його на невеликі шматочки, вони послужать основою десерту.

3. Ківі і банани очистіть від шкірки і наріжте кружечками.

4. Харчовою плівкою вистеліть дно страви, в якому будете збирати торт. Першим шаром промажте дно сметанним кремом, потім щільно укладіть шматочки батона і знову полийте сметаною.

5. Шари фруктів краще чергувати, першими викладіть шар ківі і знову змастіть кремом. Потім повторіть шматочки батона і покрийте їх кремом. Після цього викладайте шар бананів.

За рахунок пишного батона може не вистачити місця для повтору фруктових шарів, тому постарайтеся всі приготовані фрукти викласти відразу у відповідні шари.

6. Змастіть банани шаром крему, додайте шар батона і добре притисніть долонями. Завершіть приготування, добре змастивши тортик сметанним кремом.

7. Приберіть ласощі на 1 годину в холодильник, загорнувши в харчову плівку. Через зазначений час дістаньте, видаліть плівку і переверніть на тарілку – «Панчо» готовий, залишається тільки прикрасити.

Густо намажте торт залишками сметанного крему, посипте тертим шоколадом. Надішліть ще на годину в холодне місце. А поки ваше частування настоюється, можна заварити чай. Кличте в гості близьких і рідних, які обов’язково оцінять цей шедевр. Приємного апетиту!

Бананово-сирний торт зі сметанним кремом і ківі на вафельних коржах

Цей рецепт в різних варіаціях часто готується у нас вдома і завжди вдається завдяки беспроигрышному поєднанню вафельних коржів з вареним згущеним молоком. Є один нюанс — з боків торт необхідно добре обмазати кремом, щоб він просочився повністю і став м’яким і ніжним.

Необхідні продукти:

• 5-6 готових вафельних коржів;
• 1 банку вареного згущеного молока;
• 500 р сметани;
• 34 склянки цукру;
• 200 г білого печива;
• 200 г шоколадного печива;
• 2 банана;
• 2 ківі;
• 0,5 ч. л. лимонної кислоти.

Як готувати:

1. Додайте в сметану, цукор, пів чайної ложки лимонної кислоти і добре збийте міксером до загустіння. Покладіть крем в холод на 15 хвилин.

2. Дістаньте 4-5 шт. коржів з упаковки, добре змастіть кожен шаром вареного згущеного молока. Зверху кожного промазанного коржа розкладіть печиво.

Викладати печиво можете в шаховому порядку біле і шоколадне, або біле окремо і окремо шоколадне.

3. Підготуйте фрукти: видаліть шкірку і наріжте невеликими шматочками. Фрукти укладіть поверх печива, на один корж — ківі, на іншій – банан.

4. Збираємо торт: загустілий крем дістаньте з холодильника і промажте рівномірно перший готовий корж. За аналогією зберіть всі шари один на інший. Останній кремовий шар накрийте порожнім вафельним коржем і злегка спрессуйте. Бока обов’язково промажте залишками крему, щоб десерт був рівномірно просочений.

Частування обов’язково залиште на 3-4 години, а краще на ніч у холодному місці для того, щоб коржі і печиво змогли просочитися кремом. Швидко, смачно, легко навіть для початківців кулінарів.

Очманілий банановий торт «Баноффи Пай» зі згущеним молоком.

Рецепт просто знахідка для ласунів! У складі є варена згущене молоко, збиті вершки і терпкий банан. Ну просто пальчики оближеш. За допомогою кондитерського мішка можна потренуватися в оформленні та укладанні крему. А якщо готувати банановий десерт всією сім’єю, то вийде справжній майстер-клас. Як приємно після завершення готування пити разом пити чай 🙂

Закінчуючи рубрику простих десертів за 15 хвилин хочеться побажати вам, шановні читачі, не бояться експериментувати і фантазувати. Поєднання банана зі сметанним кремом ідеально, спробуйте додати свою родзинку в запропоновані рецепти, і вони заграють новими смаками.

Наша сім’я давно знає і любить це частування, тому що на нього знайдеться хвилинка в будь-який час. Таким тортом можна пригостити найвибагливішого гостя, особливо маленької дитини. Можете повністю прибрати цукор, а звичайне печиво замінити дитячим. Друзі, а які варіанти торт без випічки відомі вам?

Якщо стаття була вам корисна, обов’язково поділіться нею з друзями у соціальних мережах. Бажаю вам солодкого чаювання і кулінарних перемог, до побачення!