Вітаю вас, дорогі передплатники та гості мого блогу! Сьогодні я розповім вам, як приготувати ікру щуки. Мій чоловік завзятий рибалка і риба в нашому домі не переводиться ніколи. Тому я не з чуток знаю, як правильно приготувати рибу і икорную закуску. Вона дуже корисна і смачна, а готується швидко. У солоному або смаженому вигляді продукт йде зі столу моментально. Найчастіше делікатес я солю, а потім готую з ним закуски на свята. Особливо я люблю його у вигляді «намазки» на тільки що спечений хліб домашній.

Готувати можна ікру, видобуту з свіжої щуки або свіжозамороженої. Якщо хочете її посолити, необхідно не тільки промити, але й очистити від плівок. Засолити продукт можна холодним або гарячим способом. В останньому випадку використовується гаряча кип’ячена вода. Засолений таким чином делікатес зберігається довше, ніж той, що виготовлений холодним способом.

Ну а тушку риби посмажте зі сметаною, або зробіть хе по-корейськи, а з голови спробуйте наваристу юшку. Це дуже смачно, особливо з хлібом.