Корисні властивості анісу зірчастого заслуговують уважного вивчення. Лікарська рослина відомо протягом століть і користується великою повагою.

Бадьян — що це за рослина

Бадьян, або зірчастий аніс (Illicium verum), — вічнозелена тропічна рослина з сімейства Лимонниковых. Знаходиться в близькому спорідненні з звичайним анісом, широко застосовується як приправа, а також у народній медицині і косметології.

Як виглядає і де росте бадьян

На фото бадьян виглядає, як дерево або великий чагарник до 18 м заввишки, в поперечнику може досягати 12 м. Листя анісу темно-зелені, щільні і шкірясті, овальної форми, прості за будовою. Квітки — білі з жовтим або рожевим відтінком, з подвійною оцвітиною. Розпускається рослина з березня по травень.

Бадьян може цвісти білими, жовтими і рожевими квітками

Приносить плоди у формі дерев’янистих многолистовок, сполучених в шестикутну або восьмикінцеву зірку, при цьому в кожному з «променів» знаходиться одне бежеве глянсове насіннячко. За кольором супліддя темно-коричневі, тверді по структурі.

Плоди анісу — впізнавані зірочки з 6-8 променями

Росте бадьян в основному в теплих країнах, Індії, Південної Кореї, В’єтнамі, на Філіппінах і Ямайці, в Камбоджі. Батьківщиною культури вважаються Японія і Південно-Східний Китай. Зірчастий аніс вирощують також в Європі і в Росії.