Петрушка — що це за рослина, ботанічний опис, фото, характеристики, особливості вирощування

Сорти і різновиди петрушки

Розрізняють два види петрушки — листова (звичайна) і кучерява. Різниця між ними видно на фото рослин.

Листова

Цей вид відрізняється більш великою розеткою гладких листя, сильно гіллястою і тонкої кореневою системою. Листова петрушка ароматна, її ніжна зелень знаходить широке практичне застосування, а коріння набагато рідше вживають у приготуванні їжі.

Кучерява

Листя цього виду посічені і хвилясті, але при цьому більш жорсткі і менш ароматні. Корінь м’ясистий великий, слабо гілкується. На відміну від листовий, кучерява різновид краще зберігається і менше витягується при зростанні.

Цікаве:  Підгодівля яблуні восени добривами: як удобрювати і чим підживити

Що таке плоди петрушки городньої

Плоди рослини являють собою маленькі сіруваті або зеленуваті овальні або округлі вислоплодники, містять насіннєвий матеріал. Зовні вони покриті ефірним маслом, що перешкоджає попаданню вологи всередину насіння під час їх формування. Дозрівають плоди в кінці літа.

Сторінка: 1 2 3 4 5