Як цвіте петрушка

На другому році зростання і розвитку рослини утворюються квітконоси і насіннєві шапки. Цвітіння відбувається однаково у всіх видів культури. У червні або на початку липня на довгих, досягають 70-120 см стрілках з’являються суцвіття зонтиковидною форми.

Кожне з них складається з великої кількості маленьких жовтуватих або зеленуватих кольорів, що мають по 5 серцеподібні або заокруглених пелюсток зі злегка загнутими кінчиками всередину. Цвітіння триває 30-45 днів, а після його завершення формуються невеликі плоди, у яких починають дозрівати на насіння.

Важливо! З появою квітконосів на рослині його зелень стає жорсткою і грубою, так як все харчування витрачається на розвиток плодів.

У деяких випадках можливе утворення стрілок і суцвіть вже в перший рік вирощування петрушки. Найчастіше це відбувається при ранній осінній посадці, коли посівний матеріал встигає прорости, а після зими культура сприймає весняне потепління як другий цикл зростання.