Використання чорної малини

Використовується чорноплідна малина, перш за все, у свіжому вигляді. Ягоди роблять основою прохолодних напоїв, освіжаючих в моменти спеки. Малина додається до гарячих страв, фруктовим салатам, її плодами прикрашають десерти.

Цілюще чорний чай з плодів лікує простудні захворювання, хвороби горла, бронхіт.
Ангіна лікується сумішшю темних ягід і меду.

Варення з чорної малини на зиму заготовлюється як лікувальний засіб і як ласощі. Варення можна приготувати тільки з малинових ягід. А можна зробити лимонне варення з чорноплідної малини, додавши до кілограму темних плодів один лимон. Тоді заготівля знайде цитрусові нотки, приємну кислинку, відтінок бурштину.

З малини виходить смачний джем.
Желе з чорної малини є ідеальним десертом у спекотні літні дні, доповнюючи свіжу випічку, каву, чай.
З темних плодів роблять ароматне домашнє вино.

Перетворені в кашку ягоди малини наносяться на шкіру обличчя в якості маски. Відвар з листя використовують для зміцнення і зростання волосся, очищення шкіри.