Черешня Бичаче серце: опис сорту, відгуки про нього, запилювачі, інструкція з вирощування і розмноження

Характеристика і опис ягід

Середня вага однієї ягоди Бичачого серця – 7-8 р. Для неї характерна щільна шкірка яскраво-червоного, винного відтінку. М’якоть трохи світліше оболонки і має яскраво виражений солодкий смак з невеликою кислинкою. За 5-бальною шкалою у плодів цього сорту варто максимальна оцінка. Плодоніжка легко відокремлюється, не пошкоджуючи ягоду.

Увага! Незважаючи на те, що шкірка у Бичачого серця щільна, вона легко лопається, з-за чого зменшується транспортабельність ягід.

Урожай збирають акуратно – зім’яті і пошкоджені ягоди зберіганню не підлягають.

Цікаве:  Чим лікувати дерево від сонячних опіків

Області застосування

Експерти називають Бичаче серце універсальним десертним сортом. Ягоди вживають у свіжому вигляді, сушать, заморожують і консервують.

Плоди використовують:

  • у соках і нектарах;
  • в домашніх вина і лікери;
  • при виготовленні конфітюрів та варення;
  • в кондитерських виробах;
  • у молочних коктейлях.

Плоди містять величезну кількість вітамінів і корисних мікроелементів. Калорійність у них низька – на 100 г всього 52 ккал.

Сторінка: 1 2 3 4 5