Букети з зефіру та мармеладу своїми руками. Фото, майстер-клас для початківців покроково

З зефіру та фруктів

Для солодкого фруктового десерту знадобляться такі продукти:

  • маршмеллоу різних форм і кольорів;
  • зефір (в шоколаді і звичайний);
  • ківі;
  • апельсин;
  • лайм;
  • лимон.

В залежності від сезону види фруктів можуть змінюватися.

Поетапне опис технології:

  • Плоди вимити, потім витерти їх паперовим рушником і залишити на 5-10 хв. для висихання.
  • Далі фруктові складові перерізати гострим ножем на 2 половинки.
  • Підготувати дерев’яні подовжені шпажки і нанизати на них плодові шматочки і зефір. Чим важче шматочок, тим більше паличок використовують для стійкості. Для легких солодощів достатньо 1 стрижня. Маршмеллоу наколюють по кілька штук на 1 черешок, виходять цікаві об’ємні «ріжки».
  • Збирають букет по спіралі. Потрібно взяти в ліву руку шпажку 1-го компонента, а інший інгредієнт накласти на нього, одночасно перехрещуючи тростинки. Точка, де утримуються дерев’яні заготовки, стане сполучною ланкою шедевра. Кожна наступна складова частина укладається так, щоб стрижні утворювали спіраль.
  • Для визначення напрямку вироби на його задній частині помістили мушлі з зефіру, щоб їх гарна сторона дивилася нагору.
  • Коли палички стане важко стискати, слід місце їх поєднання міцно закріпити скотчем.
Цікаве:  Кольє з бісеру своїми руками — 130 фото

  • У завершенні стеблинки підрівняти, зайву довжину зрізати і упакувати будь-яким способом. Для декору використовують стрічки, свіжі листочки і суцвіття.
  • Щоб надати первісний вигляд фруктовим шматочках, потрібно побризкати їх холодною водою.