Угорська мангалиця: характеристика і опис породи свиней, утримання та розведення

Серед оригінально виглядають порід свиней особливо виділяється угорська мангалиця. Її незвичайність полягає в тому, що тварина з голови до ніг вкрите густою кучерявою шерстю. Нестандартний вигляд привертає заводчиків, порода стає популярною і затребуваною. Хоча мангалиця виводилася для отримання сала, сьогодні все частіше використовують в якості незвичайного декоративного домашньої тварини.

Історія походження

Порода з’явилася в Угорщині в 19-му столітті в результаті схрещування місцевих свиней з дикими кабанами та сербської шумадийской. Свиня вийшла швидкозростаючою, невибагливою у догляді. Вважається, що угорська мангалиця за своїми особливостями близька до линкольнширской англійської. В 1927 році в Угорщині зайнялися поліпшенням породи. До середини 20-го століття вона залишалася однією з найбільш популярних, після чого поголів’я повсюдно стало зменшуватися. З кінця 20-го століття вирощуванням мангалицкой породи зайнялися в Канаді, США, багатьох країнах Європи.

Особливості і характеристики свині на відгодівлю

Угорську пухову відрізняє довга кучерява шерсть, за що поросят іноді називають вівцю-свинями. При проживанні в теплому свинарнику та отриманні вдосталь корму необхідність у вовняному покриві пропадає, і свині можуть лисіти. В більш суворих природних умовах до зими шерстяний покрив активно росте, стає густішим. Через нього на шкірі добре проглядаються смуги чорного кольору, нагадуючи про диких предків.

До основним стандартам породи угорська мангалиця відносять:

  • пряму лінію спини:
  • широку грудну клітку;
  • дрібну голову;
  • крючковатое рило;
  • стоячі вуха;
  • об’ємний біля основи хвіст з пензликом.

Серед головних характеристик вєтнамської породи:

  • середня вага дорослих особин — 200 кг, для свиней, 300 кг — для кнурів;
  • максимальна вага особин — 500 кг;
  • у піврічному віці їх маса — 70 кг;
  • при першому опоросі кількість поросят — 4-5, далі — близько 9;
  • опоросилася свиноматки вєтнамської породи володіють яскраво вираженим материнським інстинктом, дбайливо вигодовують потомство;
  • опорос проходить без проблем;
  • якість м’яса вище середнього;
  • сало товщиною від 5 до 10 см в однорічному віці;
  • високий імунітет.
Цікаве:  Ліфчик для кози: навіщо потрібен, як і з чого можна зшити своїми руками

Свині породи мангаліца невибагливі в їжі, здатні самі знайти собі корм на вільному вигулі. В холоду поросята лягають між волохатими самками, які зігрівають їх своїм теплом.

Існуючі різновиди

У чистопородних угорських мангалиц існують три типи масті (забарвлення шерсті) — біла, ластівка, червона. Всі вони з сіруватим відтінком шкіри, а окантовка очей, рота, всі копита, соски, брови, краю носа чорні. Пляма на вусі величиною близько 5 см — відмітна ознака породи.

Видів було більше, але поступово частина з них втратили, і відновлення практично неможливо.

Білі мангалиця

Основну частину всього поголів’я породи (близько 80%) становить білий вид угорських мангалиц. Свині середнього розміру, з міцним статурою, потужним кістяком.

Біла пухова може мати шерсть сірого, червонуватого, жовтого кольору. Він залежить від типу і складу їжі та наявності в ній конкретних мінералів.

Червоні і чорні мангалиця

Поросята з червоною шерстю по своїй величині перевершують білих. Даний вид породи угорська мангалиця швидко нарощує вагу, більш продуктивний. Шерсть темно-червоного або коричневого відтінку. Завдяки курчавості тварини легко переносять зимові температури. Спочатку шерсть пряма, пізніше у віці декількох місяців поросята стають кудряво-кошлатими. М’ясо вважається одним із самих смачних, сало вершково-біле, з високим вмістом Омега-3 жирних кислот. Чорний вид мангалиц зустрічається сьогодні настільки рідко, що багато фахівців вважають його втраченим.

Ластівка

Даний вид кучерявих свиней отриманий шляхом схрещування білого виду з зниклим чорним. В результаті вийшов комбінований забарвлення — шерсть на боках і спині чорна, а низ тулуба (живіт) — світлий (сіруватий або жовтуватий).

Вид дрібніше білих мангалиц, хоча потужна статура. Шерсть ластівки тверда, груба, може захистити від суворих морозів і травмування.

Плюси і мінуси породи

Згідно відгуками заводчиків, до переваг породи варто віднести:

  • невибагливість в змісті — майже весь рік вони спокійно можуть знаходитися на пасовищі, тільки в зимовий період пухнастих поросят переводять у приміщення;
  • малі витрати на корми — мангалиця, перебуваючи на вільному випасі, здатні самі знайти собі корм;
  • стійкий імунітет — тварини рідко хворіють, не вимагають застосування вакцинації, використання антибіотиків;
  • спокійний норов — прив’язані до дому і господарям;
  • стресостійкість — їм не потрібно створювати спеціальних умов;
  • швидко набирають вагу — протягом року можуть досягти 170 кг;
  • висока якість м’яса — екологічно чистий продукт має мармурову структуру, а сало легко топиться.
Цікаве:  Скільки живуть свині в домашніх умовах і дикій природі, середній термін

Недоліків у породи угорська мангалиця не так багато:

  • дорожнеча племінного матеріалу — знайти його складно, деякі види знаходяться на межі зникнення;
  • тривалий термін статевого дозрівання — настає не раніше ніж на 7-й місяць життя;
  • низька плодючість — при першому опоросі народжується не більше 5 поросят;
  • необхідність наявності пасовищ великої площі — для забезпечення кормом і дотримання санітарних норм.

Годівля та догляд

Вважається, що угорська мангалиця відноситься до сальному типу. При вільному вигулі свиней утворюється м’ясо з жировими прожилками, створюючи ефект мармуровості. Не рекомендується містити вовняних поросят в стійлах протягом усього року, оскільки в цьому випадку відсоток жиру збільшується, мармуровість продукту зникає. Найбільш сприятливим для породи угорська мангалиця вважається полусвободный випас. Тварини харчуються травою, комахами, жабами, черв’яками, корінням рослин. Необхідно забезпечити вільний доступ до чистої води. При такому способі змісту вага росте повільно. Щоб прискорити процес, можна додатково годувати свиней зерновими комбікормами.

Якщо вільний випас угорських мангалиц неможливий, в їх раціон варто включити:

  • соковиті зелені корми;
  • ячмінь подрібнений;
  • пшеницю;
  • висівки;
  • кукурудзу;
  • рибне борошно.

Соковиті корми становлять не менше 2/3 всього раціону. При відгодівлі на картоплі і зерні відсоток жиру у вихідному продукті значно збільшується, смакові якості знижуються, мармуровість зникає. В якості рослинних кормів використовують кукурудзу, гарбуз, бур’яни, водорості, гілки чагарника, коренеплоди. Взимку дають сіно, жолуді, каштани.

Дотримуючись режим харчування, реально домогтися освіти прошарків і зростання живої маси поросят породи угорська мангалиця до 500 кг.

Цікаве:  Рожа свиней: вакцина, інструкція по застосуванню і побічні ефекти, протипоказання

Часті захворювання

У вєтнамської породи міцне здоров’я. Це пов’язано зі способом життя і вродженим імунітетом тварини. Порода стійка до інфекційних хвороб, що не є приводом для відмови від профілактики. Ветеринари радять не порушувати календар щеплень, оскільки від епідемій не існує гарантії, особливо для осіб, що знаходяться на вільному вигулі.

Для угорської мангалиця, як і для інших порід, обов’язкові заходи по обробці від шкірних паразитів і гельмінтів. Глистні інвазії у них зустрічаються нерідко, зараження на вільному випасі відбувається через брудну воду водойм, рибу, побутові відходи.

При згодовуванні зіпсованого корму або вживанні отруйних рослин виникають захворювання ШКТ — отруєння, гастрит, ентерит, виразка шлунка. Зміст кошлатих поросят у приміщеннях з протягами призводить до патологій дихальних шляхів — бронхіту, хронічного кашлю.

При поїданні великих овочів, фруктів, коренеплодів можлива закупорка стравоходу. В ШКТ вєтнамської породи можуть потрапити сторонні тіла — цвяхи, тріски, дріт. Необхідно уважно стежити за санітарним утриманням приміщень та вигулів, самих тварин, щоб вчасно надати допомогу, якщо знадобиться.

Розведення угорських мангалиц

У віці 1 року угорська мангалиця досягають статевої зрілості. До цього часу вони важать близько 100 кг. Час виношування становить 110-120 діб. Тільки що народжені поросята мають коротку шерсть. До моменту опоросу приміщення обладнують тепловою лампою, щоб швидко висушити їх. Свиноматки знаходяться в приміщенні разом з молодняком, годують до півтора місяців материнським молоком. У віці 4 діб поросятам обламують ікла, щоб вони не поранили матку під час годування. У 2-3 тижні каструють боровков, призначених для вирощування на м’ясо. Завдяки вираженому материнському інстинкту свиноматки угорської мангалиця ретельно доглядають і захищають потомство.

В два тижні поросят починають підгодовувати висівками, ячменем. У місяць вони їдять тверду їжу. Повний перехід на звичайний раціон відбувається в 4 місяці. Купувати молодняк вєтнамської породи для розведення слід на фермі, де є можливість побачити батьків придбаних поросят.