Щоб бути здоровим, мати хороший сон і знайти спокій, зовсім необов’язково купувати дорогі препарати. У цьому допоможе природний лікар – овочева культура селера. Їстівні у нього не тільки листя, але ще стебло і корінь. З цієї статті ви дізнаєтеся, багаторічна рослина листовий селера чи ні, чим він корисний і як застосовується.
Що це за овоч
Це городня рослина сімейства зонтичних. Його корінь і листя вживають в їжу у вигляді приправи. У ньому міститься величезна кількість вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Також він багатий клітковиною і містить ефірні масла.
При вживанні селери підвищується тонус організму. Завдяки корисним властивостям, він усуває сонливість, прискорює виведення шлаків з організму. Найчастіше селера вносять в меню численних дієт з-за малого вмісту калорій – 12 ккал на 100 р. Також він користується великою популярністю у народній медицині: нормалізує артеріальний тиск, має сечогінний ефект, підвищує рівень гемоглобіну в крові.
Однак його не варто вводити в раціон при:
- виразці;
- гастриті;
- геморої;
- вагітності;
- лактації.
Не рекомендується вживати овоч в сирому вигляді перед сном.