Розмарин: лікувальні властивості і протипоказання, користь і шкода, застосування

Цілющі властивості розмарину відомі з давніх часів. У середземноморських країнах і в північній Африці, на батьківщині рослини, його здавна використовують у медицині, косметології, кулінарії. Російських холодів чагарник не витримує, розмарин можна вирощувати тільки як кімнатну культуру. Розглянемо лікувальні властивості розмарину, сфери застосування та протипоказання до використання.

Хімічний і вітамінний склад

У лікувальних цілях використовують, в основному, листя і молоді пагони рослини, тому розмарин іноді називають травою. Насправді вічнозелений чагарник виростає до 2-х метрів, вибирає сухі провітрювані схили. Має товстуваті листя голчастої форми на коротеньких черешках, які відсвічують синім кольором. Цвітіння – квітень-травень, синьо-фіолетовими квітами.

Цікаве:  Красиві і невибагливі рослини

Дослідження виявили масу корисних речовин, що входять в листя, квіти і пагони:

  • вітаміни – А, Е, С, РР, групи В;
  • особливу розмаринове масло – 0.3-1.2 % від ваги сировини, у його складі – набір терпенів і терпеноїдів;
  • дубильні речовини;
  • мікроелементи – цинк, кальцій, цинк, калій, залізо, мідь;
  • омега та інші ненасичені кислоти;
  • алкалоїди;
  • амінокислоти;
  • смоли;
  • гіркоти;
  • фітонциди.

Не знаючи складу, люди з давніх часів використовували розмарин в свіжому і сушеному вигляді. При висушуванні без розігріву корисні речовини зберігаються майже в незмінному вигляді.