Цілющі властивості розмарину відомі з давніх часів. У середземноморських країнах і в північній Африці, на батьківщині рослини, його здавна використовують у медицині, косметології, кулінарії. Російських холодів чагарник не витримує, розмарин можна вирощувати тільки як кімнатну культуру. Розглянемо лікувальні властивості розмарину, сфери застосування та протипоказання до використання.

Хімічний і вітамінний склад

У лікувальних цілях використовують, в основному, листя і молоді пагони рослини, тому розмарин іноді називають травою. Насправді вічнозелений чагарник виростає до 2-х метрів, вибирає сухі провітрювані схили. Має товстуваті листя голчастої форми на коротеньких черешках, які відсвічують синім кольором. Цвітіння – квітень-травень, синьо-фіолетовими квітами.

Дослідження виявили масу корисних речовин, що входять в листя, квіти і пагони:

• вітаміни – А, Е, С, РР, групи В;
• особливу розмаринове масло – 0.3-1.2 % від ваги сировини, у його складі – набір терпенів і терпеноїдів;
• дубильні речовини;
• мікроелементи – цинк, кальцій, цинк, калій, залізо, мідь;
• омега та інші ненасичені кислоти;
• алкалоїди;
• амінокислоти;
• смоли;
• гіркоти;
• фітонциди.

Не знаючи складу, люди з давніх часів використовували розмарин в свіжому і сушеному вигляді. При висушуванні без розігріву корисні речовини зберігаються майже в незмінному вигляді.

Користь розмарину для організму людини

На основі розмарину готують лікувальні засоби, що використовуються для лікування і профілактики різних захворювань. Під час чумних епідемій рослина застосовували в Європі для захисту від зараження. Розмарин входив до складу знаменитого бальзаму матінки д’артаньяна, яким він лікувався сам і постачав поранених друзів.

Виявлені наступні лікувальні властивості рослини:

• антисептичну, дезінфікуючу – для внутрішнього застосування та очищення приміщень від патогенної флори, особливо актуально в сезон застуд;
• стимулює діяльність нервової системи – при неврологічних відхилень, виснаженні, апатії і млявості;
• усуває больові синдроми – м’язового, неврогенного, спастичного характеру при остеохондрозах, невралгії, мігрені, болі в серці і коліках у ШКТ;
• покращує секреторну діяльність шлунка, стимулює травлення;
• активує роботу серцевого м’яза, підвищує артеріальний тиск;
• покращує вироблення жовчі;
• протизапальну дію – при патологіях горла, хворобах малого тазу;
• допомагає подолати наслідки інсульту – відновлює прохідність судин головного мозку, стимулює пам’ять і зір;
• має антиоксидантну та імуностимулюючу дію;
• виводить мокротиння з легких, поліпшує стан при астмі та бронхоспазмі;
• прискорює процеси відновлення в дермі – знімає запалення, має ранозагоювальну дію, використовується для лікування фурункулів, абсцесів;
• підвищує тургор шкіри за рахунок відновлення водно-жирового балансу, прискорює ріст волосся, активізуючи сплячі фолікули.

Розмарин пригнічує діяльність збудників небезпечних інфекцій (грибків, деяких коків, лямблій).

Довідка: листя розмарину входять до складу фітопрепарату Канефрон-Н, має спазмолітичну, протизапальну, антимікробну дію.

Для жінки

Корисні властивості розмарину широко використовують для лікування і профілактики жіночих хвороб. Рослина стабілізує гормональний фон, зміцнює стійкість до психоемоційних навантажень і стресів. Розмарин допомагає легше перенести клімакс, знімає дратівливість і болі при ПМС. Жінки відзначають, що пряність полегшує мігренозні напади. При аменореї рослина стабілізує цикл, при вагінітах, білях використовується для зрошення слизових статевих органів.

Для чоловіка

У східній традиції розмарин вважається афродизіаком – регулярне вживання підвищує чоловічу силу. Рослину використовують для профілактики і лікування запалень чоловічих статевих органів – простати, уретри. Настої допомагають підтримати вироблення гормонів, стабілізувати стан нервової системи в літньому віці.

Для дітей

Використання розмарину дітям рекомендовано з 6-ти років. У дитячому віці рослину застосовують у наступних цілях:

• зміцнити нервову систему, покращує увагу, вміння зосереджуватися;
• при шкірних патологіях – загоювати рани, відновлювати пошкоджений епідерміс;
• для знезараження дитячих кімнат в період грипу, інших інфекційних захворювань;
• при застуді – для полоскань горла, зняття запалень слизових;
• поліпшити кровообіг, особливо для дітей з вічно холодними ручками і ніжками.

Ефірну олію використовують у складі для інгаляцій при запаленнях дихальної системи.

Використання в народній медицині

При приготуванні домашніх засобів можна використовувати свіже або сухе сировину. Важливо дотримуватися пропорції. Нагадаємо, що фітотерапію застосовують як допоміжний засіб, при лікуванні складних захворювань потрібна порада лікаря.

Відвар

Для приготування лікарського відвару 2 столові ложки листя заливають склянкою окропу. В емальованій каструлі суміш доводять до кипіння, зменшують вогонь до мінімуму і витримують 15-20 хвилин. Закривають кришкою і чекають повного остигання. Зціджують. По чайній ложці приймають відвар до їжі. Допомагає при кольках, виснаженні нервової системи, запаленнях дихальних шляхів, дисменореї, порушення циклу.

Настій

Для приготування ліків столову ложку сировини настоюють у склянці окропу протягом півгодини. Ділять на 4-5 прийомів і випивають за день. Водний настій корисний при патології ШКТ, серцевих і нервових розладах. Використовують також для зрошення слизових оболонок горла, статевих органів при запаленнях.

Інгаляція

У відсутності небулайзера воду кип’ятять в каструлі. На літр води беруть 4 столові ложки сухої сировини або 2 гілки свіжого розмарину. Дихають над каструлею 5-10 хвилин. Для відновлення здоров’я слизових важливо правильно чергувати дихання через рот і ніс.

Лікувальний чай

Для приготування чаю використовують листя і квітки. На чашку всипають ½ -1 чайну ложку сировини. Заливають сильно гарячою, але не киплячою водою. Чай п’ють для профілактики застуд, використовують як загальнозміцнюючий засіб при стресах і падіння імунітету.

Розслаблююча ванна

Для приготування настою для ванн використовують листя, квіти і верхні пагони розмарину (30-50 грамів). Заварюють в будь-якої ємності (можна термос) і виливають у воду. Цілющі ванни допомагають при захворюваннях суглобів, шкіри, хребта, м’язів. Відмінний засіб для зняття стресу, втоми.

Застосування в косметології і для схуднення

Настої, відвари і масло розмарину здавна використовують для відновлення жіночої краси в косметології. Готові шампуні, креми, маски випускає косметична промисловість. Поліпшити склад куплених коштів або приготувати домашні зілля можна самостійно.

Способи використання:

• при ламкості нігтів – втирають масло в пластини, роблять ванни для кистей і стоп з відваром розмарину;
• при випаданні волосся – роблять масаж з маслом розмарину, маски для шкіри голови з додаванням інших компонентів, настій використовують для ополіскування;
• при вугрової висипки, підвищеної жирності шкіри – маслом змащують висипання, протирають шкіру замороженим відваром;
• для усунення розтяжок, рубців – використовують креми з додаванням олії, ванни.

Антимікробна дія допомагає усунути запалення на обличчі і тілі, після застосування засобів з розмарином швидше йдуть процеси регенерації шкіри. Додавши краплю розмаринового масла, можна поліпшити склад звичайних кремів і лосьйонів.

Ароматна приправа «розганяє» обмін речовин, стимулює вироблення шлункового соку і жовчі, тому застосовується бажають скинути вагу. Чай, настій або відвар розмарину для схуднення п’ють курсом, за 20 хвилин до їжі протягом 2-4 тижнів.

Використання в якості приправи

Хвойним запахом прянощі можна надати новий смак звичайним страв. Розмарин використовують в якості приправи, не забуваючи наступні правила:

• при готуванні використовують тільки один з інгредієнтів – лавр або розмарин, прянощі не поєднуються;
• приправу використовують з будь-якими видами м’яса, риби;
• розмарин покращує смак бобових, коренеплодів, підсилює запах сиру;
• з допомогою прянощі ароматизують рослинні олії;
• приправа вбиває хвороботворні мікроорганізми, додають при консервуванні;
• використовується при приготуванні супів, піцци, маринаду, запіканок.

Виражений запах розмарину може зіпсувати страву, забивши природні аромати продуктів. Додають не більше чайної ложки сухої прянощі, свіжої – використовувати ще менше.

Довідка: приправляти розмарином їжу слід за 3-5 хвилин до готовності, хоча вважається, що при довгому варінні аромат прянощів не змінюється.

Можливу шкоду й протипоказання

При використанні розмарину будь-яким способом слід враховувати наявні протипоказання та обмеження:

• гіпертонія;
• алергія;
• патології нирок із-за сечогінної дії;
• епілепсія;
• грудне вигодовування;
• дітям до 6 років.

При будь-яких хронічних захворювань і вагітності лікування розмарином потрібно узгодити з лікарем, використовувати прянощі з обережністю.

Збір, зберігання і заготівля

У Росії багато вирощують розмарин у великих контейнерах – навесні виносять на вулицю, на зиму прибирають приміщення. Як правильно заготовити і зберігати:

• Зрізані гілки рослини зберігають свіжість протягом місяця (зберігають у пакеті).
• Заготовляють квіти і пагони з листям.
• Зрізають молоді відростки на половину довжини.
• Кращий час для збору – травень (найбільший вміст корисних речовин).
• Викладають гілки на тканину або папір в один шар, сушать при кімнатній температурі без доступу сонячних променів, у сушарці або духовій шафі.
• Готовність визначають за осипання сіро-зелених листочків (через 2-4 тижні).

Суху заготовку розмарину можна перемолоти в порошок або зберігати у вигляді листочків. Їх пересипають у паперові або полотняні пакети, тримають в сухих місцях, де приправа не насититься сторонніми запахами. Термін зберігання – 6-12 місяців.

Розмарин входить в топ найбільш корисних рослин. Активний вплив прянощі на організм вимагає враховувати протипоказання, погоджувати з лікарем схеми лікування при наявності серйозних проблем зі здоров’ям. З допомогою розмарину можна зміцнити волосся, нігті, поліпшити зовнішній вигляд шкіри. Приправа додає їжі неповторний аромат, гілки та квіти використовують у медицині і магічних ритуалах.