Осіння обрізка винограду для початківців

В який час проводять обрізку

Якщо виноград вчасно обрізати, то завдяки цьому вам буде набагато легше доглядати за ним, а також проводити збір урожаю. А ще регулярна обрізка дозволяє підвищити врожайність кущів. Виноградарі далеко не відразу зрозуміли, що між обрізанням і врожайністю винограду є тісний зв’язок. Допоміг цьому один кумедний випадок: ще в ті часи, коли існувала Римська імперія, виноградарі примітили, що високою врожайністю і кращим ростом відрізняються ті кущі, які в минулому сезоні були об’єднані ослом. З того часу кущі винограду обов’язково обрізають кожен рік. Завдяки цьому не тільки збільшується кількість плодів, але вони так само стають смачніше і крупніше.

Формувальне обрізання рекомендується проводити саме восени, тим більше якщо для вирощування використовуються сорти, які потребують обов’язкового укриття на зиму. Після того як з кущиків облетить все листя, почекайте 15-20 днів і приступайте до обрізку. Якщо обрізати виноград раніше часу, з-за цього коріння і стебла кущів не зможуть отримати в повному обсязі необхідні їм поживні речовини. Якщо ж обрізати його пізніше визначеного терміну, то це може призвести до травмування батогів, тому що при сильному похолодання вони стають дуже ламкими. Але при цьому не забудьте провести у вересні попередню обрізку.

Пам’ятайте, що навесні, коли почнеться сокорух, обрізати дану культуру в жодному разі не можна. Щоб місця зрізів повністю затягнулися, знадобиться не один день. Тому весняна обрізка призводить до того, що рослина починає «плакати», а точніше, спливати соком. У підсумку на таких кущах урожай буде більш убогим або вони загинуть.

Схема обрізки

В осінній час виноградну лозу обрізають в два етапи:

• Перший етап. Це своєрідна підготовка рослин до більш пізньої обрізанні. Обрізають кущі в перші осінні дні, для цього на кожному багаторічному стеблі вирізають зайві зелені прирости, розташовані нижче першої дроту, яка повинна бути натягнута на висоті близько 50 см від поверхні ділянки. Прирости, розташовані на рукавах вище даної дроту, піддають карбування, для цього їх укорочують на 10-15% від усієї довжини. Укорочення до двох або трьох листових пластин піддають бічні пагони, розташовані на приростах.
• Другий етап. Після закінчення листопаду дочекайтеся, поки пройде 15-20 днів, потім приступайте до формування плодового ланки, до складу якого має входити плодова стрілка і сучок заміщення. Першими обрізають найбільш морозостійкі сорти, наприклад: Грудневий, Лідія, Ізабелла небудь Подарунок. Останніми необхідно обрізати найбільш теплолюбні сорти. На висоті двох нижніх дротів шпалери відшукайте пару найбільш розвинених стебел, причому нижній повинен розташовуватися з зовнішньої сторони рукава, який росте під нахилом. Даний стебло слід обрізати під сучок заміщення, причому на ньому повинно залишитися не більше 3 вічок від підстави. Другий стебло, який росте вище і з протилежного боку рукава (щодо сучка заміщення) піддають обрізанні під плодову стрілку, при цьому кількість вічок залежить від його товщини: діаметр 0,5 см ― 5 очок, 0,6 см ― 6 очок, 0,7 см ― 7 або 8 вічок, 0,8 см ― 8-9 вічок, 0,9 см ― від 9 до 11 очок, 1 см ― від 11 до 13 очок, 1,1 см ― від 12 до 14 вічок, 1,2 см ― від 13 до 15 вічок. Якщо у вашої виноградної лози грона виростають масою більше 0,5 кг, тоді на плодової стрілкою слід залишити найменшу кількість очок з можливих (дивіться вище). Якщо ж маса грон менш підлозі кілограма, тоді залиште найбільшу кількість очок. Приміром, якщо формуються на кущі грона має масу не менше 0,5 кг, тоді при товщині стебла 1,1 см залишають 14 очок на плодової стрілкою, а якщо вони важать більше половини кілограма ― тоді 12 вічок.

Обрізка винограду в Підмосков’ї

У Підмосков’ї культивувати виноград почали ще в 17 в. Однак тільки після того, як селекціонерами були виведені сорти винограду культурного, які добре зимують під укриттям, виноградарі почали збирати порівняно багаті врожаї. Ще ці сорти хороші тим, що при вирощуванні в Підмосков’ї вони практично не хворіють і майже не потребують профілактичних обробках від різних захворювань. Найбільшою популярністю користуються наступні подібні сорти: Кардинал, Аркадія, Кодрянка, Захоплення, Тимур, Кубань, Родзинка та ін.

Обрізають виноградні лози в Підмосков’ї в той же самий час і точно так само, що й ті, які ростуть у більш теплих місцевостях (наприклад, у Криму чи на південній частині України). Але при цьому вони потребують більш хорошому укритті на зиму.

Обрізка винограду в Сибіру

Виноград, вирощений в Сибіру, обрізають лише в осінній час. Якщо вкрити на зиму необрізані кущі, то у весняний час після того, як температура повітря під укриттям підвищитися до 5 градусів і більше, на тих пагонах, які не визріли, з’явиться гниль. В результаті коли укриття буде прибрано, ви виявите, що стебла покриті зеленою (з-за гнилих нирок) або сірою пліснявою. Всі кущі доведеться викорчовувати і висаджувати нові. Крім цього обрізане рослина значно зменшується в розмірах, що полегшує його зняття з опори і укриття.

Пам’ятайте, що в умовах Сибіру деревина молодих лоз не здатна визріти самостійно. Саме тому в осінній час садівник повинен постаратися прискорити цей процес. Для цього з середини до кінця вересня слід розчистити підстава стебла і що проріджує провести обрізку: виріжте зелені і викривлені пагони, вусики, а також залишилися пасинки. Завдяки цьому всі лози без винятку будуть отримувати необхідну кількість сонячного світла. Спочатку обрізають верхню частину винограду, а потім опускаються все нижче. Запам’ятайте, що у попередньої обрізанні не потребують кущі першого і другого року зростання. Рослинки, висаджені в поточному сезоні, потребують лише обрізанні верхівки. При цьому біля кущів другого року зростання слід вирізати тільки вовчки і пасинки.

Другу і останню обрізку у поточному сезоні проводять тільки після того, як листя на кущах повністю замерзнуть після першого сильного морозу. Коли це станеться, поживні речовини перестануть переміщатися від стебел до кореневої системи, тому можна сміливо приступати до обрізання. У цьому випадку обрізати виноград починають з нижньої його частини. Другу осінню обрізку проводять так само, як було описано вище (важлива формування плодового ланки).

Після того, як середньодобова температура становитиме не вище мінус 5 градусів, кущі укладають на землю, а зверху закидають лапником. Надалі сніг стане додатковим укриттям для виноградних лоз.