Найсмачніші сорти винограду: великі, зимостійкі, ранні, середньостиглі, пізні, 10 кращих сортів винограду з смачними ягодами

Існують сотні виноградних сортів, але похвалитися смачною і соковитою м’якоттю можуть далеко не всі. Класичний виноград повинен бути приємним і терпким, з ніжним ароматом і присмаком. Щоб вибрати підходящий виноград, рекомендується вивчити опис найпопулярніших сортів. Зробимо це і складемо рейтинг винограду за смаком.

Найсмачніші сорти винограду

Виноград вирощують на півдні, півночі, в центральній смузі Росії. Садівники воліють солодкі і соковиті сорту – такі ягоди універсальні у використанні, їх їдять у свіжому вигляді або використовують для приготування сезонних страв і зимових заготовок.

Щоб виноград дав добрий урожай, важливо підібрати відповідний сорт, вивчити опис і характеристики найсмачніших.

Великі

Великий виноград найчастіше їдять у свіжому вигляді або готують з нього соки, компоти, вина. М’якоть ягід у щільна і соковитий, з підвищеним вмістом цукрів. Найчастіше великі сорти підходять для вирощування в південних регіонах країни.

Гарольд

Ранньостиглий столовий сорт відрізняється міцним імунітетом і морозостійкістю. Дозріває в середньому за 100 днів, садівники збирають урожай до кінця липня. Кущі сильнорослі і розлогі, з потужними та міцними лозами. Вага грона – 300 г, деякі екземпляри досягають 500 р. Вага ягоди – близько 5 г, форма овальна з загостреним кінчиком.

Забарвлення зеленуватий з бурштиново-жовтим відливом, шкірка щільна. Смак солодкий і цукристий, з яскравим мускатним ароматом. Врожайність – 13-15 кг з однієї рослини за сезон. Після дозрівання грона не обсипаються.

Августин

Період дозрівання цього середньораннього сорту – близько 120 днів, плоди достигають у серпні. Вага ягоди – 5-7 г, форма округло-овальна, шкірка середньої щільності. Колір зеленувато-жовтий, іноді видно білі переливи.

Якщо дивитися на виноград на сонце, здається, ніби шкірка просвічує. М’якоть приємна, смак солодкий. У кожній ягоді є великі кісточки. Після дозрівання ягоди знаходяться на кущі 10-14 днів, тому важливо зібрати урожай саме в цей період. Виноград Августин використовують для транспортування, вирощують на продаж. Кущі рідко хворіють борошнистою росою і паршею.

Зимостійкі

Зимостійкий виноград вибирають садівники з регіонів з нестабільними кліматичними умовами. Наприклад, Пермської і Челябінської областей, Красноярська, Новосибірська. В цих землях коротке літо, часто трапляються заморозки, довгостроково відсутнє сонячне світло і тепло. Зимостійкий виноград витримує різкі зниження температури і рідко хворіє.

Кристал

Технічний сорт дозріває до середини серпня. Витримує часті дощі і тумани, температуру до -30°С. Кущі середньорослі, листя темно-зелені, сильноразрезные. Вага грона – від 200 до 400 м, вага ягоди – від 1,5 до 2,5 р. Форма овальна, колір біло-жовтий з нальотом. Шкірочка міцна, м’якоть солодка з насиченим ягідно-фруктовий аромат. Виноград Кристал використовують для приготування сухих столових вин. Кущі стійкі перед мілдью, сірої гнилизною не уражаються.

Лідія

Сорт Лідія прийшов в Росію з Америки. У винограду є і друга назва – Ізабелла рожева. Кущі морозостійкі і невибагливі у догляді, після дозрівання ягоди не обсипаються і не розтріскуються. Грона компактні, вага однієї – близько 120 р. Ягоди маленькі – 2-3 р. Забарвлення винограду рожево-фіолетовий, шкірка матова. Смак дуже солодкий і ніжний, кісточок мало. З плюсів сорти відзначають транспортабельність, лежкість, привабливі товарні якості.

Ранні

Ранньостиглим сортам потрібно 3-4 місяці. За цей час розпускається листя, ягоди набирають колір і солодкість. Збирають урожай у середині липня. За смаком і зовнішнім виглядом ягоди не поступаються середньостиглим або пізнім сортам. На зиму ранній виноград вкривають мішковиною, щоб захистити від морозів і вітрів.

Софія

Термін дозрівання цього столового сорту – 110-115 днів. Сорт Софія витримує зниження температури до -21°С. Кетяги великі і важкі – по 500-700 р. Вага ягоди – до 5 г, форма округла. Шкірка щільна, колір рожево-червоний з жовтуватим відтінком. М’якоть м’ясиста і ніжна, відрізняється соковитістю і насиченим мускатним ароматом. Виноград Софія висаджують і в декоративних цілях – красиві лози гармонійно виглядають на арках і альтанках.

Цікаве:  Огірки Естафета f1: відгуки, опис сорту, особливості вирощування, фотографії, хвороби та догляд

Кодрянка

Ультраранній сорт дає перший урожай вже через 95-100 днів. Кущі сильнорослі, з густими темно-зеленим листям. Вага грона – від 600 до 1500 м, залежить від регіону вирощування та кількості внесених добрив. Вага ягоди – до 8 г, м’якоть щільна, забарвлення шкірки темно-фіолетовий з білим нальотом. М’якоть солодка, аромат слабкий. З урожаю готують варення і джеми, літні салати і закуски. Виноград Кодрянка висаджують на півдні й у середній смузі Росії, кущі витримують зниження температури до -22°С.

Цікаво! На зиму кущі ранніх сортів вкривають мішковиною або дошками: зв’язують пагони, притискають до землі і присипають грунтом. Навесні укриття прибирають. Кущі набувають звичну форму самостійно через 1-2 дні.

Середньостиглі

Середньостиглий виноград визріває до кінця серпня. Рекомендується вибирати сорти, стійкі перед попелиць і павутинним кліщем – за час дозрівання на кущі часто нападають комахи-шкідники. Щоб зберегти врожай цілим і неушкодженим, садівники приділяють увагу профілактичним заходам – опрыскиваниям противірусними та протигрибковими засобами.

Кеша

Кущі сильнорослі, для посадки їм потрібні просторі садові ділянки. Час дозрівання – 125-135 доби. Грона циліндричної форми, витягнуті до кінчика, середня вага – 800 р. Ягоди подовжені, вагою до 9 р. Забарвлення світло-зелений, шкірка щільна, тому урожай відрізняється лежкістю, підходить для тривалого зберігання і транспортування. М’якоть з підвищеним вмістом цукру приємна на смак. Кущі рідко хворіють, а відсутність поливів переносять без наслідків.

Велика

Середній сорт великими ягодами – вага однієї сягає 14 р. Форма витягнута з загостреним кінчиком. Колір темно-синій або чорно-фіолетовий – залежить від ступеня дозрівання. Шкірка товста, з білим нальотом. Смак ніжний і солодкий, м’якоть м’ясиста, пружна. Сорт стійкий перед паршею і борошнистою росою, рідко піддається нападу комах-шкідників. Стабільна врожайність, з одного куща щороку збирають до 10 кг ягід. Зібраний виноград зберігають у холодильнику або прохолодному і чистому підвалі.

Пізні

Пізній виноград дозріває восени, коли більшість садових фруктових і ягідних культур відцвіли. Для пізніх сортів вибирають південні регіони вирощування, де довге і тепле літо, помірна вологість, рідкісні заморозки. Урожай використовують для заготовок на зиму – при термообробці ягоди не втрачають корисні властивості.

Ізабелла

Один з найпопулярніших і смачних виноградних сортів у світі. Морозостійкий, рідко хворіє філоксерою і сірою гниллю. Грона середньої величини, вагою близько 150 р. Ягоди пружні, червонувато-фіолетового кольору з білим нальотом. Смак солодкий і приємний, Ізабеллу легко відрізнити від інших сортів. Урожай дозріває в середині жовтня. Ягоди не розтріскуються, проте затягувати зі збором не варто.

Мускат Білий

Вага циліндричної грона – від 100 до 500 р. Ягоди біло-пшеничного відтінку зі слабким восковим нальотом сидять щільно один до одного, не обсипаються після дозрівання. Шкірочка міцна, м’якоть ніжна з яскравим ароматом. Використовують Мускат Білий для виробництва вин та шампанського. Цінують плоди за товарний вигляд і солодкий смак.

Цікаво! Зрізають грона садовим секатором разом з шматочком лози. Щоб не стерти восковий наліт, роблять це в рукавичках. Прибирають сухі і хворі ягоди, гроно поміщають в сухе приміщення з вологістю повітря не більше 80%. Оптимальна температура для зберігання – від 0°С до +5°С.