Міф другий: можуть зіпсуватися поруч лежать продукти

У цьому разі перше, на що хочеться звернути увагу, – продукти псуються в холодильнику через недотримання правил зберігання. Тобто, не потрібно зберігати свіже м’ясо на одній полиці з молоком і тим більше яйцями.

Фрукти, овочі та зелень, перш ніж помістити в холодильник, потрібно ретельно вимити. На немитих знаходиться велика кількість шкідливих бактерій, які можуть швидко переміститися на сусідню їжу.

Зіпсуються продукти, якщо будуть знаходитися поруч гарячою їжею? Ні, це черговий міф, не підтверджується фактами! Пам’ятайте, що навіть велика ємність з гарячою їжею не може нашкодити продуктів на сусідній полиці.

Так як для активного розмноження патогенних мікроорганізмів потрібно, щоб температура була дорівнює +20 градусів, у холодильнику таких показників в принципі бути не може.

Рада!

Якщо хочете, щоб страва швидше охолоне, його потрібно розділити на кілька порцій, і потім помістити в холодильник.