Як росте гречка на поле
Гречка чутлива до температури повітря. Великі перепади згубно позначаються, тому заморозків намагаються уникати, чекаючи стабільних позитивних значень. Щоб насіння проросло, шару грунту дають прогрітися, а температуру повітря — піднятися до +8°C. Оптимальні показники для вегетації — +15°C, цвітіння — +25°C. При більш високій температурі запилення погіршується, а зав’язі відмирають.
Для поля підбирають ділянку з гарним освітленням, поруч з лісом, щоб він затуляв посіви від сильних вітрів. Якщо поблизу є водойма, урожай виходить багатим і якісним.
Зазвичай по периметру поля ставлять вулики, т. к. гречка — медонос. Бджоли запилюють рослини і здатні на 50% збільшити врожай.
Якщо погода сприятлива, сходи з’являються через 6-7 діб після посіву. Протягом наступного тижня утворюється перший листок, через 12 днів — другий. Тоді ж у пазухах листків утворюються гілки, а на їх верхівках з’являться бруньки — бутони.
Довідка. Термін цвітіння залежить від сорту: скоростиглі — через 3 тижні після появи сходів, пізньостиглі — через місяць.
Один квітка цвіте добу, кисть — два місяці. Запліднена зав’язь збільшується і через 8 днів досягає нормального розміру, а через 10 дозріває повністю. Цвітіння і утворення плодів — розтягнуті періоди. Починають дозрівати «горішки» внизу, потім процес йде вгору, тому на нижньому ярусі зерна вийдуть більш наповненими.
Висота рослини різна, мінімум 15 см, максимум 70-120 див. Система коренів у гречки стрижнева, мало розвинена, поглиблюється на 40 см, присутні численні відростки з боків. Сам стебло порожнисте, як очерет. Якщо гречка молода, стебло зелене, а при дорослішанні набуває червонувато-зелений відтінок і потім червоніє повністю.
Верхня частина рослини відповідає за засвоєння з грунту потрібних компонентів, нижня — за водозабезпечення. При цьому система коренів розвивається, поки триває період зростання.
Гречка дозріває нерівномірно: верхні зерна не дозріли, квіти ще видно, а внизу вже визріли і навіть встигли обсипатися. Прибирання проводять після того, як 2/3 плодів стануть бурими. Затримки чреваті великими втратами врожаю.
Як росте гречка, видно на фото.
