Схеми обрізки
Виноградарі використовують кілька схем обрізки виноградних кущів:
- за методом Гюйо;
- віялова;
- московський малий віяло;
- горизонтальна кордонная.
Обрізка за методом Гюйо
Ця проста схема спрямована на вирощування одного сильного втечі. Восени обрізають всі виросли за літо молоді пагони, а основний вкорочують на 5-6 вічок.
Довідка. Якщо головний пагін слабкий, його повністю видаляють і переносять формування на наступний сезон.
Навесні плодову стрілку підв’язують до шпалери в горизонтальному положенні. Якщо на кущі залишилося два пагони, їх підв’язують так, щоб вони дивилися в різні боки. Таким чином вдається отримати двухплечий кущ з Гюйо. Пагони плодоносної лози підв’язують вертикально до другої і третьої дроті по мірі зростання.
На третій рік лоза дає перший урожай. Восени того ж року стебло повністю звільняють від суцвіть і пасинків. У наступному сезоні лозу подовжують на 10-12 вічок, доводячи їх кількість до 20. У кожному наступному сезоні етапи методу повторюються.
Плоска модель
Віялова схема передбачає формування двох коротких рукавів, розташованих в одній площині під різними кутами нахилу. Завдяки такій формуванні лозу легко знімати восени зі шпалер і вкривати на зиму. Виноградний кущ постійно оновлюється, а врожайність підвищується.
Московський малий віяло
При такій схемі формування кущі розташовуються на відстані 70-80 см, ширина міжрядь становить 1,5-2 м. Це дозволяє вкривати кущі на зиму травою і сухими гілками. Лоза вільно дихає, завдяки чому живе більше 10 років. Схему використовують найчастіше в північних регіонах.
Горизонтальна кордонная
Суть схеми полягає у вирощуванні однієї втечі, який восени обрізають, залишивши один вічко знизу. Надалі з нього виросте рукав.
У наступному сезоні втеча фіксують під нахилом до нижнього дроту, виламують прокинулися оченята і залишають останній знизу. Верхні оченята також проріджують, залишаючи проміжок 30-35 див.
Восени другого року розвитку лозу підрізають на 2-3 вічка, а останню вкорочують на повну довжину рукава. Навесні нирки виламують, залишаючи 2-3 втечі з проміжком 30-35 див.
Восени третього року розвитку на 2-3-глазковых пагонах з’являється по два пагони. Нижні пагони підрізають на 2-3 нирки, щоб отримати сучки заміщення, а верхні — на 5-6 бруньок, щоб отримати плодоносні стрілки.