Види обрізки
Серед видів обрізки винограду виділяють формуючу, омолоджуючу і санітарну.
Формуюча обрізка допомагає регулювати навантаження куща лозами і ягодами. В перший рік розвитку саджанець не потребує особливого догляду. Для правильного росту досить обрізати зростаючі пагони. Саджанець прив’язують до опори і залишають у спокої до наступного сезону. На другий рік розвитку вибирають відповідну схему обрізки для формування кущів і дотримуються єдиного курсу.
Омолоджувальну обрізку проводять з моменту виявлення перших ознак старіння куща. На це вказує слабкий розвиток пагонів, зниження врожайності і горошіння ягід. Іноді виноградарі вдаються до крайніх заходів і повністю обрізають кущ, виконуючи повне «перезавантаження» рослини. Процедуру проводять улітку або восени, дотримуючись схему:
- Основу куща обкапывают на 10-15 см глиб.
- Далі повністю зрізують наземний стовбур на висоті 5-10 див.
- Зріз обробляють воском або садовим варом.
- Обрізаний кущ засипають пухкою і родючим грунтом.
- Навесні землю прибирають, після чого молоді пагони швидко йдуть у ріст і набираються сил.
Санітарну обрізку виконують навесні. Кущі ретельно оглядають після зимової сплячки і видаляють сухі, хворі та пошкоджені гілки.