Ці різнокольорові колючі чагарники легко вирощувати. Вони прикрасять клумбу, додадуть кольору в сад, особливо восени, створять дуже щільну і красиву живопліт. Їх люблять садівники за величезну різноманітність сортів і простоту вирощування. Ці мальовничі кущі чудово цвітуть у травні, влітку захоплюють пишним листям, а восени дарують саду найрізноманітніші кольори. Як правильно вирощувати кущі барбарис – посадка й догляд у відкритому грунті описані в даній статті.

Опис рослини

Барбарисові – одне з найстаріших сімейств рослин. Основний вид – барбарис звичайний (Berberis vulgaris) дуже мінливий. Понад 400 видів ростуть природним чином в Азії, Північній і Південній Америці, Африці, Європі.

У нашій країні в природі рослина зустрічається на схилах, рівнинах, узліссях лісів, де створює характерні густі зарості. Барбариси різних видів бувають вічнозеленими і листопадними. Для куща характерні потрійні шипи прилистки, які фактично перетворюються в листя. Безліч сортів, змінюють восени зелений колір листя на червоний, пурпурний, жовтий, прикрашаючи пейзаж за вікном в холодні осінні дні.

Барбарис можна розділити на 2 категорії:

• листопадні сорту;
• вічнозелені сорту.

Зазвичай садівники вибирають листопадні сорти, вони найбільш поширені. В результаті міжвидових схрещувань і відповідного добору вибір рослин величезний:

• сорти з гордо піднятими гілками;
• з ліниво звисаючими пагонами;
• невисокі сорту.

Детальніше про сорти барбарису можна почитати тут – https://wiki-dacha.ru/barbaris-tunberga

Маленькі листя барбарису, як і квітки, зібрані в пучки і щільно ростуть на довгих пагонах рослини. У травні і червні на кущах з’являються запашні маленькі жовті або помаранчеві квітки. Всі види і різновиди мають двостатеві квітки, діаметром 0,5-2 см, поодинокі або зібрані в грона. Квіти самозапилюються, але можуть запилюватися пилком інших видів. Пилок переносять комахи, наприклад, бджоли, джмелі.

Наприкінці літа з’являються довгасті плоди довжиною кілька міліметрів, досягають зрілості восени. Плід кулястий або злегка витягнутий, не дуже великий, червоний, у вічнозелених видів – чорний.

Ягоди барбарису зазвичай мають червоний або темно-синій колір, кислий смак.

Ягоди можуть висіти на кущі до весни, що, на жаль, рідко вдається – їх обожнюють птиці.

Листопадні види досить стійкі до заморожування і придатні для вирощування в середній смузі Росії, це:

• Б. Тунберга (Berberis thunbergii);
• Б. звичайний (B. vulgaris);
• Б. корейська (B. koreana).

Існує багато різновидів рослини, що відрізняються за кольором листя, формі, зростанню. Тому барбарис охоче вирощується в зелених зонах, парках, на присадибних ділянках. Чагарник використовують для створення несформованих ліній, формованих живоплотів (особливо у стовпчастих сортів), як грунтопокривна рослина, а завдяки різноманітному кольором листя як типово декоративна рослина.

Барбарис Тунберга – один з найпопулярніших видів. Чудово росте в будь-якому саду – невимогливий, дуже декоративний. Сорти різноманітні по висоті, можна знайти відповідний сорт для маленького і великого саду.

Посадка

Вирощувати барбарис, особливо Berberis thunbergii, відносно легко, це невибаглива рослина.

Барбарис розмножують кількома способами:

• саджанцями, отриманими з здерев’янілих живців;
• кореневими відростками;
• безпосередньо з насіння, висіяних прямо в землю.

Посадку барбарису Тунберга можна виконувати насінням. Насіння легко доступні, кущ виробляє їх кожен рік. Він сам легко поширюється насінням (наприклад, птахами). Отримана з насіння розсада барбарису не завжди повторює характеристики материнської рослини. Інші види зазвичай розмножуються живцями, закоріненими в теплицях.

Коли і де садити?

У барбарису низькі вимоги до грунті, він росте майже на всіх типах ґрунтів. Цей чагарник бажано висаджувати в субстрат із слабокислою реакцією. Для підкислення рекомендується посипати поверхню навколо рослини корою. Трохи гірше кущ розвивається на занадто вологою і важкої ґрунті.

Коли садити барбарис у відкритий ґрунт? Краще проводити посадку барбарису навесні або восени, хоча контейнерні рослини із закритою кореневою системою можна висаджувати весь сезон вегетації.

Види з різнокольоровими листям потрібно садити в сонячних місцях, в тіні листя втрачають красивий колір, стають зеленими. Виняток – сорт Aurea, листя якого на повному сонці можуть згоріти, для цього різновиду вибирають напівтінистим позиції. У золотистих сортів (наприклад, Марія) листя в тіні погано забарвлюються.

Вічнозелені сорти барбарису (Джуліанна) потребують захищених місцях, вони пошкоджуються сухими, морозними вітрами. Їх слід садити в напівтінистих місцях, тому що в теплі і сонячні дні листя і пагони можуть серйозно підсохнути, а при мерзлому грунті рослини не будуть поповнювати тканини водою. На відміну від листопадних сортів, ґрунт для вічнозелених повинна бути родючим, постійно вологою.

Коренева система кущів може переносити періодичні посухи. Завдяки цьому барбариси можна садити на рокарії і ділянках з сухим грунтом.

Вегетуючих саджанець барбарису в контейнері

Посадка крок за кроком

• Перед посадкою викопують яму більше кореневої грудки.
• Яму заповнюють шаром компосту або садового торфу зі злегка кислим рн на кілька сантиметрів.
• Після видалення саджанця з горщика варто трохи послабити кореневої ком, щоб коріння було легше рости.
• Поміщають саджанець у яму, розправляють коріння, покривають ґрунтом, злегка ущільнюють грунт навколо.
• Рясно поливають, уникаючи змочування листя (особливо в жарку погоду). Не забудьте повторити рясний полив через кілька днів.

Якщо садять багато рослин в безпосередній близькості інтервали між ними залежать від цільового розміру кущів. Для посадки у вигляді зелених огорож потрібно відстань між саджанцями – 25-40 див.

Увага! Саджаючи кущ в яму, обов’язково надягайте товсті рукавички, щоб запобігти колоті травми від шипів.

Схема посадки барбарису:

• для карликових сортів дотримуються відстань 20-30 див.
• інтервал для живоплоту – 30-40 см.

Вирощування і догляд

Барбарис легко вирощувати, він практично не вимагає догляду.

Полив

Барбарис добре переносить примхи погоди, його слід поливати тільки при тривалій посусі, чагарник не любить надмірна кількість води. Рослини краще переносять посуху, ніж перезволоження.

Необхідний уважний догляд за барбарисом тунберга (червоним). Його слід поливати обережно, під корінь, не змочуючи листя з-за підвищеного ризику ураження грибковими захворюваннями.

Підживлення

Барбарис не потребує підживлення. На дуже бідних ґрунтах, якщо потрібно, щоб кущ був гарним, пишним, можна посипати грунт навколо гранульованим багатокомпонентним мінеральним добривом. Вносять 2 дози добрива в рік, з інтервалом 3 тижні.

Також придатні натуральні добрива – курячий послід, коров’ячий гній, кропив’яні настої. Досить 2-3 дози добрива з інтервалом 2-3 тижні.

Зимівля

Барбарис – морозостійка рослина, в нашому кліматі його не потрібно вкривати. Навіть якщо деякі пагони померзнут, їх слід обрізати, рослина швидко відновиться.

Тому можна вирощувати барбарис в Підмосков’ї і в Сибіру, на Уралі, Далекому Сході. Барбарис Амурський, наприклад, добре росте в Забайкаллі, Приамур’ї, витримує морози до — 45 градусів. Однак декоративні сорти володіють меншою зимостійкістю. Їх в суворих сибірських умовах слід садити в захищених місцях, вкривати на зиму гілками, торфом, ялиновим лапником, сухим листям або агроволокном. Після зими укривний матеріал треба вчасно зняти. Доступні для вирощування в Сибіру види – Корейська, Амурський, Юліани (може вимерзнути в безсніжних місцях), Весняний, барбарис тунберга – атропурпуреа, ауреа.

Вид не боїться забруднення повітря, тому йому добре в місті. Рівень стійкості чагарника до несприятливих умов навколишнього середовища залежить від сорту і від того, чи є різновид вічнозеленої чи ні. Барбарис звичайний і корейська стійкі до морозів, вічнозелені види менш стійкі, на зиму їх треба вкривати.

Обрізка пагонів

Обрізка барбарису – найважливіша процедура, яку треба застосовувати. Кущ стає більш щільним, швидше займає площу.

Коли обрізати барбарис? Краще виконувати обрізку після цвітіння, тобто в кінці весни або на початку літа, з квітня по червень.

Старі та пошкоджені пагони слід обрізати, залишаючи молоді, здорові. Для формування живоплотів кущі обрізують рівномірно на потрібній висоті і ширині.

Можна обрізати пагони до 1/3-2/3 в довжину. Рослини добре переносять стрижку, але для загущення необхідності в цьому немає.

Хвороби і шкідники

Барбарис дуже витривалий, відносно стійкий до різних захворювань. Проблеми можуть викликати грибкові збудники, що розвиваються в основному після сильних, тривалих опадів. Надмірна вологість і холод можуть викликати захворювання:

• борошниста роса;
• плямистість листя барбарису.

Плямистість виявляється коричневими плямами на листках і отмирающими пагонами.

Щоб запобігти грибкові хвороби, потрібно дотримуватися обережності при поливі, поливаючи кущ безпосередньо навколо стовбура. Відразу після виявлення перших симптомів захворювання кущ обприскують фунгіцидами, призначеними для захисту листяних чагарників.

Барбарис можуть пошкоджувати шкідники:

• борошнисті червці (войлочники);
• щитівки, що харчуються на нижній стороні дрібних листя;
• пильщик барбарису (Arge berberidis Schrank) – його личинки їдять листя.

Фото. Пильщик Arge berberidis Schrank

Шкідники можуть зробити пошкоджені пагони більш сприйнятливими до зростання грибків.

Застосування

В саду

Барбариси – листяні чагарники, часто вирощуються в садах поодинці або використовувані для створення живоплоту. Різні види і сорти досягають висоти 50-200 см, створюючи чагарники або живі зелені огорожі компактної форми. Щільна крона і жорстка листя додають рослині шарм. Навесні кущ цвіте жовтим, утворюючи маленькі квітки з приємним, відчутним запахом.

Листя барбарису тунберга спочатку світло-зелені, а потім змінюють колір на темний. Восени стають червоними, помаранчевими. Вид також декоративний взимку, коли червоні плоди зберігаються на гілках.

Барбарис Тунберга росте повільно. Якщо є терпіння, можна посадити його як живопліт. Добре працює кущ на клумбах, на шпалерах. Сорт Atropurpurea добре росте у великих контейнерах на балконах і терасах.

Увага! Щоб рослина зберегло початкову форму при вирощуванні в горщику барбарис вимагає регулярної обрізки пагонів, а також підрізування коренів кожні кілька років.

Чагарник висаджується серед інших рослин на клумбах, в кам’янистих садах, у контейнерах, безцінний як грунтопокривна рослини для схилів (найпопулярніший сорт – Green Carpet).

Восени барбарис настільки декоративний, що можна забути про сірі коротких днями, коли дивишся на нього. Різноманітність кольорів і форм чудово прикрашає сад. Багато листопадні сорти змінюють восени колір листя на червоний або жовтий, прикрашаючи сад яскравими фарбами. Вічнозелені сорти набагато ефектніше виглядають взимку, коли сади порожні. Ці різновиди захоплюють шкірястими довгастими листками, окрашивающимися восени в малиновий колір.

Фото. Барбарис восени

Фото. Чагарник в листопаді, вкрите легкою памороззю

Фото. Малинові або золотисті листя додадуть шарму будь-якому букету. Після обрізки кущів можна використовувати гілки для ваз або плетіння різних прикрас.

Чагарник красиво представлений в кольорових композиціях, наприклад, з іншими ягідниками та хвойними.

Ця рослина має шипи. Залежно від сорту вони коротше і менш поширені (наприклад, у нижчих сортів), але все одно можуть добре захищати ділянку від непрошених гостей. Ця особливість чагарнику використовується для захисних живоплотів. Щоб створити таку живу стіну потрібно підібрати сильно зростаючі сорту.

Густою огорожі, садять саджанці різних сортів, наприклад, Coronita, Atropurpurea або Superba, в 2 ряди, V-образно, поперемінно. Завдяки обрізанні і формуванню можна отримати колючу стіну, і можна поспівчувати тому, хто вирішить пролізти через неї.

Ці кущі підходять для міських умов, тому можна посадити їх на вулиці перед будинком.

Незважаючи на незаперечні декоративні якості, цей чагарник не подобається фермерам. Причина – вид схильний до стеблової іржі (хвороба, викликана грибком, вражаючим злаки, знищуючи посіви). Тому рослина не висаджують поблизу орних земель, а дикі рослини знищують.

В кулінарії

У середні століття ягоди використовувалися проти різних недуг – крім органічних кислот, пектинів або мінеральних солей, в них багато вітаміну С. Наші бабусі збирали плоди барбарису, робили настоянки, варення від простуди і для зміцнення організму. Їх можна їсти сирими, використовувати для приготування лікерів, соків, джемів.

Барбарисовий сік можна використовувати в якості заміни лимонного соку. Однак за дуже кислого смаку і великої кількості кісточок ягоди не популярні. Для побутових потреб ягоди засипають цукром, зберігають у прохолодному місці або сушать.

Сушені ягоди (вони повинні зберігати інтенсивний червоний колір) можна додати мюслі, каші, соки, джеми, желе, вино.

Корисні властивості

Ягоди барбарису містять :

• до 5% цукру;
• сапоніни (сечогінні, відхаркувальні, що підтримують секрецію травних соків, жовчі);
• 6,5% органічних кислот (в основному яблучну, винну);
• вітамін С (150 мг);
• вітамін Е;
• каротин;
• пектини.

Плоди і пагони барбарису звичайного (Berberis vulgaris) містять близько 1% берберидина. Це речовина завдяки своїм жовчогінну і злегка спазмолітичним властивостям може бути використане при захворюваннях печінки і жовчних проток. Берберин і бербамин присутні в усьому рослині – з’єднання з антибактеріальними властивостями (берберин також має протизапальну дію). Обидва з’єднання впливають на секрецію жовчі.

Увага! Препарати з барбарисом не рекомендуються вагітним жінкам. Берберин і бербамин, присутні в рослині, можуть сприяти гіпертонії. Цей стан може викликати гіпоксію. Не рекомендується давати такі препарати маленьким дітям, вони можуть викликати нудоту.

Листя барбарису також корисні:

• знімають біль, викликану каменів у жовчних протоках;
• посилюють апетит;
• підтримують процеси травлення (аналогічно відвару кори барбарису), секрецію жовчі;
• використовуються при захворюваннях печінки;
• застосовуються для зниження температури.

Ягоди і препарати з них використовуються в якості допоміжного засобу при лікуванні застуди, грипу, розладів травлення, в якості вітамінного, жарознижуючий засіб.

Барбарис – чагарник, який легко вирощувати і доглядати за ним. Великий вибір сортів дозволить кожному садівникові підібрати варіант для себе: на клумбу, укриття схилу, кам’янистий сад, альпінарій, захисну огорожу або для створення химерної композиції в горщику на балконі.