Базилік Рубін Каїра цінують любителі свіжої зелені. Відзначають його смакові й ароматичні якості, багатий хімічний склад, а також можливість широкого застосування в кулінарії. Одержують урожай з кущів, вирощених у відкритому грунті, і в кімнатному горщику на підвіконні міської квартири. Однак перед посівом важливо ознайомитися з нюансами посадки та догляду.
Що це за сорт базиліка
Рубін Каїра – багаторічний ранній сорт низькорослого базиліка.
Історія походження та поширення
Спочатку базилік з’явився в Індії і Таїланді, де отримав статус священної рослини як втілення богині Лакшмі. Великою популярністю він користується в Італії – базилік додають в багато страви національної кухні.
Батьківщина сорту Рубін Каїра – Україна. Широке поширення він отримав в Молдові, після чого його стали все частіше висаджувати на території Росії. Рубін Каїра можна вирощувати не лише у відкритому грунті, але й в теплицях і горщиках на підвіконні, тому обмежень в регіонах розведення немає.
Переваги і недоліки
З основних переваг зазначають:
- можливість вирощування у відкритому грунті і домашніх умовах;
- універсальність застосування;
- хороші показники врожаю – 1-1,5 кг за 1 кв. м;
- стійкість до шкідників.
До мінусів відносять:
- непереносимість низьких температур;
- необхідність стежити за цвітінням, щоб смак листя не зіпсувався.
Відмінності від інших сортів
У Рубіна Каїра є кілька особливостей, які відрізняють його від інших сортів:
- стабілізована забарвлення листя – фіолетовий колір не має зелених або жовтих вкраплень;
- часто використовується в якості декоративного рослини, що вирощується на клумбах і в вазонах;
- універсальність застосування завдяки відмінним смаковим якостям – його вживають і в свіжому вигляді, і після термічної обробки.