Базилік віддає тепло. При вирощуванні рослини в холодний період року забезпечення комфортних температурних умов обов’язково. Реалізувати це можна на балконі чи на підвіконні, дотримуючись правила вирощування та догляду за базиліком.

Можна вирощувати базилік на балконі

Базилік добре пристосовується до балконних умов. Головне, створити сприятливе середовище — світло, тепло, освітлення максимально наблизити до ідеальних параметрів. При дотриманні рекомендацій і правил базилік буде рости на балконі круглий рік. Для отримання хорошого врожаю садівники рекомендують здійснювати посів насіння нових декілька раз в рік, щоб старі рослини замінювати новими, молодими.

Переваги і недоліки такого способу

Культивування базиліка на балконі володіє рядом переваг:

• свіжа зелень круглий рік під рукою;
• грамотний підбір «сусідів» створює гарне оформлення балкона;
• не потрібно боротися з бур’янами, як на дачній ділянці.

Недоліки вирощування базиліка теж є:

• необхідний утеплений балкон для підтримки оптимального температурного режиму;
• купівля ящиків під рослини;
• штучне освітлення слід вмикати і вимикати для створення тривалого світлового дня;
• не можна надовго їхати з дому, щоб уникнути замерзання, витягування або в’янення базиліка при відсутності тепла, світла і поливу, відповідно.

Терміни посадки

Відсутність природних негативних факторів (холод, короткий світловий день) дозволяє сіяти насіння базиліка на балконі круглий рік.

Важливо! Для вирощування базиліка круглий рік балкон повинен бути добре утеплений.

Посадка базиліка на насіння в березні – квітні забезпечить швидкі і дружні сходи. У лютому посадку проводять, якщо балкон добре освітлюється.

Оптимальні умови для вирощування

Отримання хорошого врожаю базиліка залежить від дотримання вимог до умов вирощування:

• температура вирощування в зимовий час становить +12…+18°С;
• оптимальна температура культивування — +22…+25°С;
• тривалий світловий день — 15 годин;
• з жовтня по лютий створювати додаткові джерела світла і тепла (добре справляються з цим завданням галогенові лампи);
• захищати від прямих сонячних променів, щоб уникнути опіків на листках;
• в осінньо-зимовий період утеплювати горщики і захищати від протягів.

Підготовка тари, ґрунту, садивного матеріалу

Посів базиліка городники рекомендують у спеціально підготовлений грунт: перегній, кокосові волокна, торф в пропорції 2:1:1. Сприятливо позначається на рослині додавання поживних речовин — суперфосфату або сульфату калію. Норми внесення вказуються на упаковці.

Важливо! Земля з городу підійде для посадки, якщо вона родюча, легка і водопроникний. Залишиться збагатити її мінеральними речовинами.

Тару для посадки вибирають за параметрами:

• обсяг горщиків — 1,5-2 л;
• глибина — від 15 см і вище;
• можливість посадити кущі на відстані 10 см один від одного.

Вибираючи посадковий матеріал, не треба зупинятися на одному сорті. Оптимальним рішенням буде висадка різних сортів базиліка.

Вибираючи сорт, орієнтуються на розміри рослини і термін дозрівання. Так як місця на підвіконні, як правило, мало, вибирають компактні сорти. Це дозволяє створювати рівномірну освітленість для всіх кущиків. Крім того, сорти повинні мати різний термін дозрівання. Це забезпечить постійний урожай.

Найбільш підходящий посадковий матеріал:

• «Аромат ванілі» — середньоранній сорт (50-60 днів) з темно-фіолетовими листям.
• «Василіск». Ранньостиглий (46-50 днів). Компактний кущ висотою 18-20 див.
• «Маркіз». Термін дозрівання — 65 днів. Листя зелене з гвоздично-перцевим запахом.
• «Карлик». Кущ висотою 15-20 см у формі кулі з дрібними пряними листям.

Способи вирощування

Є три способи вирощування базиліка на балконі:

• Пересадка з городу молодого куща.
• Живцювання.
• Насінням.

При вирощуванні першим способом урожай буде недовгим, так як частина сил рослина віддасть на зростання в городі.

Отримання врожаю шляхом живцювання займає 2-4 тижні. За цей час держак повинен укорінятися і набрати зелену масу.

Посів насінням забезпечить збирання врожаю тривалий час, в порівнянні з попередніми двома способами. Віддача врожаю буде відбуватися майже рік після початку дозрівання.

Вирощування покроково

Для домашніх умов популярно вирощування рослин з насіння. Оптимальний час посадки — березень – квітень.

Як посадити насіння

Процедура посадки базиліка з насіння:

• На 7-10 годин замочити насіння у воді або стимулююче зростання розчині, наприклад, «Эпине».
• Просушити посадковий матеріал на тканини.
• Посадити у підготовлену зволожений грунт. Глибина закладення насіння — 1 см на відстані 6-8 см одна від одної.
• Полити теплою водою і накрити посіви плівкою.
• Помістити контейнер з насінням в темне місце.
• Підтримувати оптимальну температуру проростання насіння +23…+28°С.
• Після появи перших сходів зняти плівку. Час від посадки до появи паростків становить 7-15 днів.

Подальший догляд

Після появи перших сходів потрібно забезпечити правильний догляд за рослинами:

• підтримання температури +22…+25°С;
• вибирати південні вікна для вирощування або забезпечити додаткове освітлення;
• щоденний полив теплою відстояною водою, оптимально в ранкові години;
• раз в 3-4 дня рихлити і грунт;
• не допускати росту куща вгору, прищипувати верхівку після появи 3-4 пар справжніх листків.

Захист від хвороб і шкідників

Незважаючи на стійкість до несприятливих факторів базилік піддається хворобам:

• Фузаріоз. Характерні жовті і бурі витончення листя. Уражується коренева система.
• Чорна ніжка. На тонких стеблах з’являється грибкова інфекція. Стебла чорніють і відпадають.
• Сіра гниль. Уражені листки вкриваються сіро-бурими плямами. Надалі з’являється білий пушок.

При запущеній стадії хвороби рятувати рослини не має сенсу. Якщо є здорові живці, краще виростити новий кущ. Для цього здорові пагони відокремити від хворого куща. Замочити в будь-якому фунгицидном розчині («Браво», «Акробат», «Квадріс» та ін). Посадити в прожарений пісок. Добре використовувати стимулятори кореневої системи «Корневін», «Циркон».

Профілактичні заходи від хвороб і шкідників:

• перед посадкою дезінфікувати насіння, горщики, грунт рожевим розчином марганцівки;
• на дно тари насипати дренаж;
• обприскати профильтрованным настоєм попелу (20-30 г на 1 літр гарячої води);
• проріджувати часті сходи;
• помірність поливу;
• забезпечити коріння повітрям шляхом розпушування грунту;
• доступ свіжого повітря, періодичне провітрювання приміщення;
• вносити добрива.

Збір, зберігання та застосування врожаю

Перший урожай можна збирати при висоті базиліка в 15 див. Центральний стебло на цій висоті закінчив формування, і листя готові до зрізання. Цей підхід не зашкодить подальшому зростанню рослини. Обламувати листя не рекомендується, щоб не нашкодити куща.

Довідка. Ножицями зрізають верхні бокові листочки, не пошкоджуючи стебло.

Свіжу зелень базиліка використовують в їжу. Вона добре підходить для піци, салатів, супів. Рибних і м’ясних страв надає багатий насичений смак. При консервуванні і маринуванні овочів базилік використовують як прянощі в поєднанні з майораном, естрагоном, розмарином та іншими травами.

Зберегти аромат свіжого листя можна за наступною схемою:

• помістити зрізані стебла в ємність букетом;
• залити водою стебла;
• виключити попадання сонячних променів;
• зберігати на столі і в холодильнику;
• термін зберігання — 10-15 днів.

Якщо закрити верхню частину букета поліетиленовим пакетом, термін зберігання складе три тижні.

Корисні поради

Невеликі тонкощі допоможуть добитися хорошого результату:

• Запорука гарного врожаю — дренажний шар. Для цього підходить дрібна галька, керамзит, бита цегла.
• Перед посадкою зручно зволожувати ґрунт методом дощування, використовуючи пульверизатор.
• Для кожного кущика окремий горщик. Це дозволить отримати рясний урожай.
• На північних вікнах від нестачі світла врятує биолампа (фитолампа).

Висновок

Вирощування базиліка буде успішним при дотриманні тривалого світлового дня о 15 годині, підтримці температури +22…+28°С, помірному поливі. Посів насінням забезпечить урожаєм протягом року, а зрізані стебла можна зберігати свіжими до трьох тижнів.