Ріпа — невибагливий і морозостійкий овоч. Насіння проростає при температурі повітря -2°C, тому рослина успішно культивують навіть у північних регіонах. Розглянемо способи вирощування ріпи у відкритому грунті і вимоги, які вона пред’являє до посадки та догляду.

Вирощування ріпи

Вирощують ріпу розсадним способом або посівом відразу у відкритий грунт. Середня врожайність при дотриманні агротехнічних вимог — 3-4 кг з 1 м2.

Культуру не садять після редиски, капусти, дайкона або редьки. Відповідні попередники — картопля, помідори, огірки, кукурудза, гарбуз, бобові і кабачкові.

Як і чим розмножується ріпа

Це овоч з 2-річним вегетаційним періодом, який розмножується насінням. У перший рік після посадки ріпа утворює коренеплоди з листовими розетками, у другій випускає стрілку з квітками, на яких дозрівають насіння.

Для одержання насіння вибирають коренеплоди з хорошими сортовими ознаками і укладають їх у сховище. Восени ділянку перекопують і удобрюють перегноєм, навесні проводять повторну перекопування і висаджують овочі рядами через кожні 30-40 см. Квітконіс прив’язують до опори і, коли стручок стане світло-жовтим, збирають насіння.

Довідка. Для одержання насіння використовують сорти, призначені для зимового зберігання.

Посадковий матеріал очищають від шкірки і підсушують. Насіння опускають у сольовий розчин і позбавляються від спливли примірників. Осілі на дно зерна загортають у тканину на 5 хвилин, опускають в гарячу (+40…+50°C) воду, а потім – на 2 хвилини в холодну. Після цього їх на 20 хвилин замочують в розчині перманганату калію, промивають, на 2-3 дні замочують у воді для набухання і на добу — в розчині стимулятора росту («Эпине-екстра», «Цирконії»).

Як посадити насіння у відкритий грунт

Термін посіву насіння залежить від мети вирощування ріпи. При весняному (квітень – травень) посіві урожай збирають вже влітку, для зимового зберігання культуру садять влітку (у червні – липні). Підзимовий (жовтень – листопад) посів проводять для одержання врожаю навесні.

Для посадки вибирають місце з торф’яної, супіщаних або суглинкових грунтом, розташоване на рівнині або в невеликій низині. Ділянка з осені перекопують на штик лопати і вносять 2-3 кг перегною або компосту, 10-15 г азотно-фосфорних і 15-20 г калійних добрив на 1 м2.

Правила посіву:

• Підготувати на обраному ділянці грядки на відстані 20-35 см один від одного.
• Через кожні 10 см зробити в них посадочні борозни глибиною 1,5–2 див.
• Помістити в них насіння з розрахунку 0,2-0,3 г на 1 м2.
• Засипати посадки піском, потім перегноєм або рихлим грунтом.
• Полити ділянку, накрити грядки поліетиленом.
• Зняти укривний матеріал через 2 доби.

Для полегшення посадки насіння заздалегідь змішують з піском або наклеюють на стрічку.

При підзимовому посіві насіння заглиблюють на 3-4 см і присипають не змерзлим грунтом, а торфом або піском. Коли випаде сніг, його накидають на грядки, повторюючи процедуру 2-3 рази за сезон.

Сходи з’являються через тиждень або 3-5 днів (якщо температура повітря становить +15…+18°C). Коли рослини сформують по 2 пари листочків, сходи проріджують так, щоб відстань між ними становила 6-10 див.

Довідка. Середня щільність посадки — до 50 коренеплодів на 1 м2.

Рослини поливають у міру висихання грунту з розрахунку 20 л води на 1 м2.

Вирощування через розсаду

Насіння на розсаду висівають в дерев’яні контейнери або індивідуальні ємності з відповідним субстратом за 6-8 тижнів до пересаджування саджанців у відкритий грунт.

Розсада погано переносить пікіровку, при якій є ризик пошкодження кореневої системи, тому оптимальний варіант — посів насіння в торф’яні таблетки. Їх попередньо замочують, а після набухання торф’яної суміші в кожну кладуть 2-3 зернини.

Ємності накривають поліетиленом і ставлять в світле, але захищене від прямих сонячних променів місце при температурі +10…+15°C.

Після появи сходів плівку прибирають, а температуру підтримують в межах +6…+12°C. Коли рослини розкриють сім’ядолі, сходи проріджують, позбавляючись від слабких і нежиттєздатних примірників, зрізаючи їх на рівні поверхні грунту.

Полив проводять по мірі висихання грунту, не допускаючи його пересихання або заболочення. Після зволоження субстрат обережно розпушують — це збільшує його вологопроникність і аерацію.

Через 4-5 днів після розкриття сім’ядоль рослини поливають розчином «Нітрофоски» (1 ст. л. на відро води) з розрахунку 10-15 мл на сіянець.

За 15-20 днів до пересадки у відкритий грунт рослини починають загартовувати. Для цього ємності зі сходами щодня виносять на вулицю або балкон спочатку на годину, поступово збільшуючи цей час так, щоб в останні дні розсада залишалася на відкритому повітрі добу.

Довідка. При вирощуванні розсади в торф’яних таблетках сіянці пересаджують на грядки разом з ними.

Коли садити рослини у відкритий ґрунт? Культуру переносять на ділянку приблизно в середині травня. Для цього на підготовленому ділянці формують грядки і через кожні 25-30 см викопують посадкові лунки. Сіянці витягують з ємностей разом з грудкою землі, поміщають в центр лунок, присипають грунтом, утрамбовують його і поливають.

Догляд за ріпою у відкритому грунті

Щоб отримати рясний урожай соковитих і великих коренеплодів, рослинам забезпечують грамотний догляд, який полягає в поливі, внесення добрив, прополюванні та захист від шкідників.

Полив

Це вологолюбна культура. Тривала посуха негативно позначається на якості коренеплодів – вони починають гірчити і втрачають соковитість. При цьому надлишок вологи провокує розвиток хвороб і гниття рослин.

При відсутності регулярних опадів ріпу поливають у середньому 1 раз на 3 дні. Витрата води під час проростання сходів — 8-10 л на 1 м2, при формуванні коренеплодів — 10-12 л на 1 м2.

Полив проводять методом дощування до сходу або після заходу сонця, використовуючи теплу відстояну воду.

Важливо! Щоб виключити розтріскування коренеплодів, полив скорочують, коли вони досить збільшаться в об’ємі.

Після зволоження землю мульчують соломою або тирсою для збереження рідини.

Прополка і розпушування

Після кожного поливу або дощу грунт розпушують, щоб виключити ризик утворення на її поверхні сухої кірки, яка порушує аерацію, вологопроникність грунту і провокує деформування коренеплодів. Одночасно видаляють бур’янисту траву.

Підживлення

Культуру удобрюють 2 рази за сезон:

• через 4 тижні після появи сходів вносять комплексні мінеральні добрива («Нітроамофоску», суперфосфат, хлористий калій або калімагнезію);
• в середині літа — по 250-300 г деревної золи на 1 м2, полив розчином сульфату калію (10 г на відро води).

Якщо грунт досить родюча, обходяться без внесення додаткових добрив.

Особливості вирощування ріпи в різних регіонах

Завдяки короткому (60-80 днів) вегетационному періоду культури за сезон вирощують 2 урожаю ріпи. При цьому строки посадки різняться в залежності від регіону.

Весняний посів проводять, коли грунт прогріється до +10…+15°C. У середній смузі Росії і Підмосков’ї це найчастіше кінець квітня – початок травня, на Уралі і в Сибіру — перша декада травня. Влітку в Підмосков’ї і центральній частині Росії проводять посадку в середині липня, в північних регіонах — на початку серпня.

Кліматичні умови регіону впливають і на догляд за рослинами. Так, у південних областях, що характеризуються жарким і посушливим літом, полив проводять частіше, ніж на півночі.

Шкідники і боротьба з ними

Серед шкідників найбільшу небезпеку представляють хрестоцвіті блішки, капустяні мухи, совки, капустяні і репные білявки.

Листя в дірках при хрестоцвітної блошке

Хрестоцвіті блішки — це чорні, зелені або сині жучки розміром максимум 10 мм, які харчуються бадиллям ріпи, що призводить до загибелі врожаю.

Для профілактики їх появи регулярно проводять прополювання і осінню перекопування грунту, висаджують поблизу рослини-фітонциди (календулу, настурцію, часник, томати, чорнобривці), дотримуються терміни посадки ріпи і правила поливу.

Що робити, якщо листя ріпи в дірках? Щоб позбутися від шкідників, грядки обприскують мильно-трав’яним настоєм (800 г сухого деревію і 50-60 г мильної стружки на 10 л води), розчином оцту (1 ст. л. оцту на 10-12 л води) або картопляним відваром (4 кг гички на 10 л води). Якщо народні способи не допомагають, використовують інсектициди («Карбофос» або «Актеллік»).

Совка

Личинки шкідників харчуються зеленою частиною і м’якоттю кореня ріпи. Щоб позбавитися від них, рослини двічі з проміжком в 2 тижні обприскують інсектицидами «Евродим» або «Акіб».

Капустяна муха

Личинки капустяних мух пошкоджують коріння і листя культури. Для боротьби з шкідниками ріпу опудривают деревною золою або тютюновим пилом, обприскують «Карбофосом» або «Топазом».

Капустяна і репная білани

Гусениці поїдають бадилля і пошкоджують корені ріпи. Для боротьби з шкідниками посадки обприскують мильно-зольним (2 ст. золи і 1 ст. л. рідкого мила на 10-11 л води), цибулевим (2 л банку лушпиння на 2 л окропу), томатним (2,5–3 кг бадилля помідорів на 5-5,5 л окропу) настоями або інсектицидами («Фитовермом», «Актара»).

Дротянки або ковалики

Личинки жуків об’їдають коренеплоди, залишають дірки в м’якоті. Позбавляються від комах, обприскати посадки розчином марганцівки або відваром цибулиння.

Як цвіте ріпа

Незалежно від сорту ріпа являє собою соковитий, м’ясистий коренеплід з прикореневою розеткою, що складається з великих листя, і стеблом заввишки 50-140 см з золотистими квітками.

На початку цвітіння рослина формує щитковидне суцвіття, яке пізніше стає гроновидні, а квітки розташовуються на витягнутій головної осі. Квітконіжка довжиною 3-8 см відхилена під гострим кутом, квітка складається з 4 хрестоподібно розташованих чашок, 4 пелюсток, 2 коротких і 4 довгих андроцеев і 1 маточки.

Терміни дозрівання і збирання врожаю

Урожай збирають, як тільки коренеплоди досягнуть діаметром 6 см і більше. Для зимового зберігання ріпу збирають в кінці вересня – початку жовтня.

Коренеплоди висмикують або викопують, зрізають бадилля, залишаючи хвостик довжиною максимум 1 см, очищають від землі, перебирають і просушують.

Овочі укладають в дерев’яні ящики, пересипають піском і зберігають у темному приміщенні при температурі 0…+3°C протягом 3 місяців. У холодильнику ріпа зберігається максимум 1 місяць, при кімнатній температурі — 10-15 днів.

Висновок

Ріпа — невибагливий овоч, з культивацією якого впораються навіть початківці городники. Знаючи, як правильно виростити культуру, вдасться отримати 2 урожаю коренеплодів за сезон. Головне, дотримуватися терміни посіву насіння, стежити за частотою поливу і не нехтувати профілактичними обробками посадок від шкідників.