Базилік містить безліч корисних речовин і може поліпшити смакові якості практично будь-якої страви. Його батьківщина – тропіки, але після поширення по всьому світу рослина навчилися вирощувати і в середніх широтах. Це стало можливим завдяки селекціонерам, дещо змінив його вимогливість до клімату. Краще всього вирощувати рослину в теплиці, адже там можна штучно створити найбільш сприятливі умови. Розповімо, коли сіяти і як вирощувати базилік з насіння.

Особливості тепличного вирощування базиліка

Тепличний спосіб вирощування дозволяє вберегти рослину від різних шкідників, що дає можливість стабільно підтримувати оптимальну температуру (+23°…+28°C) і не дає літнього сонця випалювати листя. В опалювальної теплиці при своєчасних підгодівлі базилік круглий рік отримує поживні речовини, що сприяє швидкому зростанню пишної зелені.

Вибір сорту

Існує велика різноманітність сортів базиліка, що відрізняються один від одного за розміром, часу зростання, вимог до догляду, кольором листя, смаковими якостями та ін.

У теплиці вирощують такі сорти:

• Фіолетовий. Листя бувають різних відтінків. Особливо цінується в кавказької та індійської кухні як гостра специфічна приправа до різних страв і соусів.
• Лимонний – пишний розлогий кущ блідо-зеленого кольору, листя якого пахнуть лимоном.
• Коричний – невеликий світло-зелений кущ, листя якого мають смак і запах звичайної кориці.
• Камфорний (запашний) – яскраво-зелений пишний кущ, виділяє аромат гвоздики. Часто використовується в середземноморській кухні.
• Єреванський – однорічна рослина, що використовується як універсальна приправа до різних страв. Має зелені широкі листя.
• Ложковидный має світло-зелене листя відповідної форми. Смак приправи нагадує щось середнє між лавровим листом і гвоздикою. Використовується в м’ясних стравах, доповнює томати.
• Бакинський схожий на єреванський, але має темно-фіолетові, майже чорні листя. За смаком нагадує суміш гвоздики і м’яти, додається в східні страви.

Терміни посадки базиліка у теплицю

В опалювальні теплиці базилік висаджують в будь-який час року за умови, що є можливість постійно підтримувати стабільну температуру. Якщо мова йде про звичайну теплиці, то розсаду садять на початку квітня (на півдні – на початку березня), а у відкритий грунт переносять через місяць після посадки. Садити насіння відразу в тепличну землю можна в кінці квітня. Бажано, щоб теплиця прогрілася до цього часу. В разі заморозків процедуру варто перенести.

Підготовка теплиці

Попередньо прибирають сміття у теплиці аж до павутиння та пилу на штучних поверхнях, потім дезінфікують.

Ґрунту

Грунт оновлюють (хоча б верхній його шар), додають перегній, торф і пісок, рівномірно перемішують і заодно розпушують землю. Потім ґрунт обробляють мідним купоросом і удобрюють мінеральними речовинами. Після цього роблять грядки.

Садивного матеріалу

Перед посівом на розсаду насіння загортають у марлю, промивають гарячою водою (але не окропом) і залишають у такому вигляді на добу. Вони покриються слизьким нальотом, що означає їх готовність до посадки.

За 2 тижні до перенесення розсади у відкритий грунт поступово знижують температуру в приміщенні, де росте базилік. Землю перед висадкою злегка зволожують.

Як правильно посадити базилік у теплицю

Базилік висаджують у теплицю насінням і розсадою.

Насінням

Грядки готують заздалегідь: змочують теплою водою, роблять борозни глибиною до 1 см на відстані 30 см один від одного. Насіння поміщають в землю на відстані 3-5 см один від одного. Накривають їх плівкою до перших сходів, які з’являться приблизно через 10 днів. Коли рослини почнуть розвиватися, їх розсаджують на відстані 10 см один від одного.

Розсадою

Розсаду у відкритий грунт висаджують через 1-1,5 місяця після посадки насіння (на кущиках повинно бути по кілька справжніх листків). Розміщувати саджанці потрібно неглибоко, на відстані 10-20 см – чим пишніше кущі конкретного сорту, тим воно більше.

З чим можна садити поряд

Найкраще сусідство для базиліка – помідори і баклажани. В цілому, він добре адаптується до більшості овочів.

Незважаючи на лояльність базиліка до сусідів по грядці, деякі рослини садити поруч все-таки не варто:

• огірки;
• капусту;
• редьку;
• редис;
• кріп.

Подальший догляд

При вирощуванні базиліка в теплиці важливі такі параметри:

• Стабільна температура. Вона може коливатися в межах +23…+28°С, але перепади не повинні бути різкими. Не можна допускати, щоб вона впала нижче +15°С, інакше рослини можуть загинути.
• Полив. Його проводять раз на тиждень. Можна лити воду до кожного кореня окремо або використовувати широку лійку – це зручніше і швидше. Воду беруть відстояну, кімнатної температури. Вологість в приміщенні повинна бути не вище 70%, тому іноді теплицю провітрюють.
• Прополка. Незважаючи на тепличні умови, бур’яни можуть прорости і тут. Від них важливо своєчасно позбавлятися. Землю розпушують після кожного поливу.
• Підгодівля. Процедуру проводять раз в 2 тижні, використовуючи азотно-фосфорно-калійні добрива.
• Зрізка. Перший збір урожаю проводять, коли кущі досягнутий 12-20 см у висоту (залежно від сорту). Коли листя зростуть до потрібного розміру, їх зрізають, залишивши кілька штук недоторканими.

Особливості посадки в опалювальну теплицю взимку

Якщо теплиця має міцні і не пропускають тепло стінки, вона підходить для зимового вирощування базиліка. Важливо підтримувати стабільну відповідну температуру, дотримуватися умови поливу, збільшити обсяг підгодівлі і встановити додаткові джерела світла. Взимку базилік зростає повільніше, має кілька мляві листя. Потрібно уважніше стежити за провітрюванням: рослина має потребу у свіжому повітрі, але не можна допускати низьких температур і високої вологості.

Висновок

Вирощувати базилік у теплиці просто. Він не потребує надмірного догляду і дорогих добривах. Його вирощують в будь-який час року, якщо правильно обладнати теплицю до настання холодів. Базилік добре межує з більшістю городніх культур, тому необов’язково робити для нього окремі грядки далеко від інших саджанців.