Базилік – одна з прянощів, яку успішно культивують не лише у відкритому грунті, але і в домашніх умовах. Знання правил посадки і вирощування рослини в горщику допоможе досягти бажаного результату і отримати багатий врожай пряної зелені. У цій статті ми розповімо, як виростити базилік на підвіконні: як садити насінням, укорінювати живці, пересаджувати дорослі кущі і які існують нюанси догляду.
Як вирощувати базилік в домашніх умовах
Базилік добре росте на рихлому, легкої і родючому грунті з хорошою влагопроніцаємостью, аерацією і середнім або нейтральним рівнем кислотності (pH 6,5-7,2).
В домашніх умовах можна використовувати готовий субстрат, призначений для розсади, або приготувати грунтову суміш самостійно, змішавши одну частину перегною і дві частини торфу або кокосового волокна. Підходить для цього і суміш садової землі і біогумусу, взятих у пропорції 1:4.
Перед використанням грунт дезінфікують: протягом 40-60 хвилин прожарюють в духовці при температурі мінімум +180°C, обшпарюють окропом, поливають марганцівкою або розчином «Фітоспорину».
Вибір ємності залежить від типу вирощування. Якщо мова йде про посіві на постійне місце, використовують горщики глибиною мінімум 10-15 см; для вирощування розсади підійдуть спеціальні контейнери з осередками.
Довідка. Найбільш підходящі сорти базиліка для пересадки і вирощування в домашніх умовах: М’ятний, Гвоздичний аромат, Бакинський, Ложковидный, Маркіз, Карлик, Троль, Лимонний, Дрібнолистий, Пучкової, Єреванський.
Вибір місця
Базилік – світлолюбна рослина, тому ємкості з ним ставлять в максимально освітлених місцях, захищених від протягів і холодного вітру. Оптимальний варіант – підвіконня південно-західних або південно-східних вікон.
Мінімальна тривалість світлового дня повинна складати 12, а в ідеалі – 14-16 годин. Восени і взимку, коли природного освітлення не вистачає, використовують люмінесцентні або фитолампы, розміщуючи їх в 10-12 см від посадок.
Ємності, в яких зростає базилік, періодично розгортають по відношенню до джерела світла для рівномірного освітлення кущів.
Умови в приміщенні
Будучи теплолюбних рослиною, базилік добре росте при температурі +22…+25°C, мінімальний температурний показник – +18…+20°C.
Культура воліє підвищену вологість, тому влітку та в осінньо-зимовий період, під час опалювального сезону, листя рослини двічі на день обприскують водою кімнатної температури. Для боротьби з сухістю повітря горщики з базиліком ставлять в контейнер з вологою галькою або керамзитом та поблизу розставляють ємності з водою.
Важливо! Вирощування базиліка в несприятливих умовах веде до висихання і скручування листя, втрати аромату і корисних властивостей рослини.
Способи посадки базиліка
В домашніх умовах базилік вирощують трьома способами: з насіння, укоріненням живців або пересадивши дорослий кущ з відкритого ґрунту в горщик.
Пересадка з городу
Щоб захистити рослину від морозів, на початку осені його викопують з грядки висаджують у горщик для подальшого вирощування.
Процес пересадки:
- Готують ємність об’ємом 2-3 л.
- На дно насипають дренажний шар товщиною близько 3 см з керамзиту або битої цегли.
- Насипають зверху грунт, роблять в ньому поглиблення і заливають в нього відстояну воду кімнатної температури.
- Поливають обраний на грядці кущ, щоб грунт стала м’якше, і викопують його із ґрунту разом з грудкою землі.
- Акуратно, не пошкоджуючи кореневу систему, переносять кущ в горщик.
- Заповнюють порожнечі землею і утрамбовують її.
Після пересадки видаляють ушкоджені частини рослини, поливають його і ставлять у добре освітленому теплому приміщенні.
Вирощування з насіння в домашніх умовах
Пророщування насіння базиліка – не дуже проста справа, т. к. вони покриті твердою і щільною оболонкою, уповільнює проростання. Тому перед посівом посадковий матеріал на добу замочують в теплій (+35…+40°C) воді, потім на 30 хвилин опускають в розчин перманганату калію і просушують на паперовій серветці.
Як посіяти базилік в горщику:
- На дно підготовленої ємності укладають дренаж, зверху насипають шар грунтової суміші так, щоб до країв залишалося 3-4 см, розрівнюють поверхню і поливають землю.
- Насіння висівають через кожні 2-2,5 см, заглиблюючи на 1 див.
- Ємність накривають поліетиленовою плівкою і прибираємо в тепле (+20…+25°C) світле місце.
- Плівку періодично знімають, щоб провітрити посадки.
- До появи сходів полив не проводять, щоб не вимити насіння. Замість цього поверхню грунту обприскують теплою (+30°C) водою.
Сходи з’являються через 7-15 днів. В цей час укриття прибирають, а температуру в приміщенні знижують до +17…+20°C, щоб попередити витягування паростків.
У разі густоти сходи поступово проріджують, по черзі видаляючи самі слабкі паростки до тих пір, поки відстань між ними не досягне 7-10 див.
Коли висота сіянців буде становити 5-7 см, в ємність для зміцнення паростків підсипають приблизно 2-4 см ґрунту.
Довідка. Харчова зрілість рослин настає через 40-60 днів.
Влітку рослини поливають і обприскують кожні 1-2 дні, взимку – двічі в тиждень. Добрива вносять щомісяця, температуру повітря підтримують у межах +20…+25°C.
Вирощування з черешка
Живцювання – простий спосіб, що гарантує швидке отримання базиликовой зелені. Для цього з дорослого куща гострим ножем зрізують верхівку стебла і бічні пагони так, щоб довжина черешка становила мінімум 5 див.
Для вкорінення посадковий матеріал поміщають в ємність з водою або вологою землею. У першому випадку корені з’являються через 7-10 днів, після чого живці висаджують у пухкий ґрунт; у другому – через 2-3 тижні. У міру росту рослини методом перевалки пересаджують в більш просторі ємності.
Догляд за базиліком в горщику
Щоб базилік порадував багатим урожаєм соковитих пряних листя, важливо забезпечити йому належний догляд. Крім тривалого освітлення, комфортної температури і високої вологості, рослина потребує регулярного поливу, добрив, обрізанні і захисту від хвороб і шкідників.
Полив і підживлення
Базилік – вологолюбна рослина, недостатній полив веде до втрати тургору листків. При цьому надмірне зволоження стає причиною розвитку кореневої гнилі.
Полив проводять по мірі необхідності, коли субстрат просохне на глибину 1-2 см (у середньому – кожні 1-2 дні), використовуючи відстояну або фільтровану воду кімнатної температури.
Після поливу, приблизно раз в 2-3 дні, грунт розпушують. Це перешкоджає утворенню сухої кірки на поверхні і покращує доступ вологи і кисню до коренів.
Підживлення вносять раз на місяць, використовуючи універсальні комплексні добрива («Агрікола», «Агролайф», «Энерген», «Зростання»). Внесення рідких підживлень поєднують з поливом, сухі гранули розсипають по вологій землі.
Довідка. Оптимальний час внесення добрив – після обрізки кущів.
Прищипування і обрізка
Без обрізки і прищипування базилік формує 1 стебло прямої і дає поганий урожай. Важливо не забувати про необхідність формування крони, щоб простимулювати утворення бічних пагонів.
Коли рослини сформують по 6-8 справжніх листків і досягнуть висоти 15-18 см, проводять прищипування. Молоді пагони вкорочують так само, коли їх довжина досягає 10-12 см. При появі квітконосів їх відразу ж видаляють.
Профілактика хвороб і шкідників
Незважаючи на хороший імунітет до хвороб і шкідників, базилік можуть вразити:
| Хвороба, шкідник | Ознаки | Лікування, профілактика |
| Чорна ніжка | Грибок вражає кореневу шийку. Стебло і його основу стають м’якими і тонкими, чорніють. Кущ жовкне і гине. | Уражені рослини викопують разом із земляною грудкою і знищують. Грунт поливають марганцівкою або фунгіцидними препаратами («Фітоспорин», «Тіовіт», «Джет» або «Топаз»). |
| Фузаріоз | На листках з’являються темні, майже чорні плями. З часом листові пластини стають повністю чорними, сохнуть і скручуються. | На ранній стадії хвороби та для профілактики рослини і субстрат обприскують відваром цибулиння. На пізніх стадіях всі уражені частини базиліка видаляють, кущ обробляють фунгіцидами, наприклад «Топазом», «Триховитом» або «Гамаиром». |
| Сіра гниль | Спочатку на нижніх, а згодом на всіх листках з’являються сухі плями сіро-бурого кольору, які пізніше починають мокнути і покриватися сірим пушком. | |
| Попелиця | Листя і кущі сохнуть, пагони не розвиваються. На поверхні рослини помітні цукристі виділення і темний наліт. | Рослини обробляють інсектицидними препаратами: «Карбофосом», «Банколом», «Акарином» або «Актеллік». |
| Луговий, або польовий, клоп | Листові пластини деформуються, покриваються білястими плямами, поступово набувають бурий колір і відмирають. |
Висновок
Вирощування базиліка будинку – справа нескладна. Головне, підібрати відповідні ємність і грунт, забезпечити рослині оптимальні температурні умови, стежити за рівнем вологості і тривалістю світлового дня і регулярно проводити полив, не допускаючи пересихання грунту. Незаперечна перевага культивування базиліка на підвіконні – можливість отримувати свіжу зелень протягом усього року.
