Вирощування тютюну курильного з насіння на городі і в домашніх умовах: як садити, доглядати, збирати і сушити урожай для куріння правильно

Що робити далі

Зібрані листя сушать у темному, провітрюваному приміщенні при температурі не вище +25…30°С. Під час висушування листя природним чином ферментуються.

Ферментацію проводять у процесі зберігання. Деякі різновиди тютюну досягають остаточних сортових якостей протягом декількох років при зберіганні в дубових бочках або спеціальних мішках.

В домашніх умовах для ферментації відбирають сухе листя без зелених плям. В присутності хлорофілу процес ферментації неможливий. Листя рясно змочують водою з пульверизатора, складають у щільну купку і загортають у поліетиленову плівку.

Цікаве:  Капуста савойська з мереживним листям: що це таке, як виглядає на фото, чим відрізняється від звичайної білокачанної, відгуки дачників

Через добу з кожного аркуша видаляють середню жилку. Готові сухі листя, еластичні і не ламаються на згинах. Їх ріжуть на смуги і складають у скляні банки, заповнюючи їх не більше ніж на 2/3. Закривають металевими кришками і ставлять у розігріту до +50°С духовку.

Протягом тижня тютюн ферментується, при цьому періодично банки дістають і струшують, щоб процес протікав рівномірно.

Сторінка: 1 2 3 4 5