Основні плюси і мінуси
Білі великі свині заслужили величезну популярність із-за:
- Пристосованість до суворих умов російського клімату.
- Невибагливості до корму. Тварини відмінно сприймають заміну кормів на якісні продукти. Але якщо фермер не може годувати їх якісним кормом, вони без проблем вживають те, що їм дають.
- Гнучкою генетичної структури і відмінної якості м’яса. Білі великі свині знамениті своїм «мармуровим» м’ясом.
- Високої плодючості. Велика кількість потомства призводить до швидкого нарощування поголів’я при невеликій кількості маточного стада. Це сприяє зниженню собівартості м’ясного товару.
- Відмінною скоростиглості. За півроку поросята набирають необхідну вагу і готові до забою. Це сприяє зниженню собівартості товару, на відміну від свині пізньостиглої породи, на яку витрачається більше кормових одиниць.
Часто фермери побоюються брати в розведення великих білих свиней через:
- Схильності до ожиріння.
- М’яких щік.
- Свисшего крижів.
- Білої масті, яка проявляється при выгуливании тварин у незахищених від сонця місцях.
- Чутливості до морозів, сонцю. Свиней не виганяють на пасовища в областях з південним кліматом, де в літній період температура повітря перевищує позначку +30 ОС. З настанням зими в північних областях тварин не виводять зі стійла.
- Підвищеного вмісту сала. Протягом багатьох років російські селекціонери приділяли особливу увагу розведенню сального типу тварин. В сучасному світі люди перейшли на м’ясо, за рахунок чого збільшився попит на розведення особин м’ясного і м’ясо-сального типу.
Серед російських заводчиків великі білі свині популярні завдяки балансу позитивних і негативних сторін їх розведення. Порода володіє масою переваг порівняно з іншими племінними свинями.
