Сорти моркви: врожайність і характеристики кращих видів моркви, опис кормової і для тривалого зберігання, фото і відгуки

Існує сотні сортів і гібридів моркви. Вони відрізняються за смаком і вмістом цукру, соковитості, кольором (жовта, помаранчева, бордова). Виведені коренеплоди для тривалого зберігання, кормові і столові, з осердям і без неї.

Стаття розповість про кращі сорти моркви з фото, описом і показниками врожайності.

Сортотипы моркви

Існує 7 основних сортотипів моркви, об’єднаних загальними ознаками: Нантська, Шантене, Берликум, Паризька каротель, Амстердамська, Флакке, карликова (миниморковь).

Амстердамська

Відноситься до рано дозрівають. Коренеплоди мають довжину до 15 см, циліндричної форми з тупим кінцем. Володіє підвищеною соковитістю і великим вмістом цукру в м’якоті, тому непридатна для тривалого зберігання.

Завдяки ніжною шкірочкою не потребує чищення, необхідно тільки вимити овоч. Застосовується сортотип для приготування соків, салатів, перших і других страв. Включає наступні найменування: Амстердамська, Фараон, Амстердам, Тушон.

Нантська

Це великі сорти моркви довжиною до 30 см, діаметром до 4 див. Форма коренеплодів циліндрична, серцевина є, але тонка. Містить багато цукрів і вологи. Є як ранні, так і середні, пізні сорти. До цього різновиду відносяться Нантська, Ярославна, Яскрава, Самсон, Харківська, Форто, Монанта, Рогнеда, Нерак, Сиркана, Карадек, Кабана і т. д.

Флакке, або Валерія

Сортотип призначений для тривалого (зимового) зберігання. Відносять до позднесозревающим. Форма плоду веретеновидная або конічна, довжина до 25 см, поперечник до 5 див. Серцевина виражена. Містить мало цукру, вологи і каротину, завдяки чому добре зберігається. За смаковими якостями програє раннім сортотипам.

До цього різновиду відносяться Вікторія, Роті Різен, Осінній Кароль, Флакенария, Віта Лонга.

Цікаве:  Шпалера для ожини своїми руками: фото, як правильно зробити, підв'язка, формування

Шантене

Відноситься до середньостиглих. Має великий поперечник до 6 см, завдовжки до 12 см, коренеплід у вигляді конуса з тупим кінцем. Серцевина виражена. Морква непридатна для зберігання, використовується для безпосереднього вживання в їжу. До сортотипу відносяться Ред Кор, Краса-дівиця, Катерина, Шантене Роял, Курода.

Берлікумер

Пізно дозріває, містить мало каротину, але багато цукру. Придатний для зимового зберігання. Соковиті плоди мають розміри до 25 см, в діаметрі – до 5 див. Сюди входить Дарина, Берликум, Морівна, Лакомка, Бангор.

Мініморква

Карликові коренеплоди з невеликою довжиною і діаметром до 3 см, схожі на редис. Швидко дозрівають, але непридатні для зберігання, тільки для заморозки і консервації. До таким відносять Пармекс, Хибинскую.

Паризька каротель

Рано дозріває, має невеликі розміри, завдовжки до 10 см, є круглі екземпляри. Непридатна для тривалого зберігання, схильна до розтріскування. Містить багато провітаміну А. Представники – Оленка, Полярна журавлина.

Перехідні типи

До них відносяться:

  • Флакке/Каротинная. Відрізняється високою урожайністю, довга, до 25 см, поперечник близько 3 див. Може розтріскуватися, проте стійка до більшості захворювань. Представник – Ромоса.
  • Шантене/Денверс. Має форму циліндра, але з загостреним кінцем. Стійка до розтріскування, добре лежить. Представник – Канада.
  • Берликум/Нантська. Крупніше Нантской по довжині і ширині. Має форму тупоконечного циліндра. Відрізняється від нантских сортів меншою насолодою і рівнем каротину. Зате довго зберігається і дає хороший урожай. Представники – Балтимор F1, Нандрин.