При правильному догляді і дотриманні строків посадки будь-абрикосове дерево радує садівників багатим і смачним урожаєм. Щоб правильно вибрати сорт, рекомендується вивчити його особливості: правила догляду, термін дозрівання, імунітет перед хворобами, урожайність. Деякі абрикоси плодоносять тільки за умови довгого і спекотного літа, інші добре почуваються і в регіонах з морозами і вітрами. У статті наведемо опис кращих десертних і столових сортів абрикос.
Ранні сорти абрикосів
Абрикосові дерева ранніх сортів плодоносять вже на початку літа — плодоношення починається 25 червня і закінчується 5 липня. Ранній урожай вживають в свіжому вигляді або відправляють на переробку. Більшість столових сортів для зберігання не підходить.
Мелітопольський ранній
Мелітопольський ранній
Самозапильний високоврожайний абрикос Мелітопольський ранній плодоносить на п’ятий рік після посадки. Вага абрикоса — 40 г, форма округла. Шкірка щільна, колір яскраво-оранжевий з червоним рум’янцем на боці, поверхня бархатиста. Кісточка знаходиться в середині, легко відділяється від м’якоті. Сорт морозостійкий — витримує зниження температури до -30°С.
Харостар
Середньоранній сорт вирощують у регіонах з коротким і прохолодним літом — на Уралі і в Сибіру. Маса плодів — 50-70 г, округла поверхня, колір оранжево-жовтий з червоним відтінком. Поверхня рівна, м’якоть середньої щільності. У застосуванні Харостар універсальний, скороплоден. Для отримання хорошого врожаю рекомендується вносити в грунт комплекс суперфосфату.
Брянський ранній
Згідно відгуками досвідчених садівників, ранньостиглий абрикос Брянський ранній приживається в будь-якому регіоні Росії. Дерево середньоросле, плоди невеликі, вага — близько 25 р. Забарвлення жовтий, шкірка щільна — урожай використовують для перевезення і зберігання. Сорт самоплідний, стійкий до хвороб. М’якоть десертна, з гармонійним солодким смаком.
Голдрич
Зимостійкий і сорт скороплідний — дерево плодоносить на другий рік після посадки. Абрикоси дуже великі і апетитні — вагою 100 г, у деяких випадках 150 р. Забарвлення помаранчевий зі слабким рум’янцем. Смак кисло-солодкий, приємний, аромат яскраво виражений фруктовий. Кісточка середнього розміру. Зберігаються абрикоси Голдрич до двох тижнів. Для цього використовують дерев’яні ящики і газети, відповідне місце — прохолодний і темний підвал або льох.
Київський ранній
Київський ранній високоврожайний невибагливий у догляді, плодоносить на третій рік після посадки. Зимостійкий, переносить зниження температури до -25°С. Вага плоду — 80 г, форма овально-видовжена. Колір оранжевий з привабливим рум’янцем, шкірка щільна і бархатиста, плоди зберігаються до трьох тижнів. Кісточка подовжена, легко відділяється від соковитої і солодкої м’якоті. Київський ранній стійкий до гнилей та борошнистої роси.
Цікаво! Часто люди плутають абрикос, курагу і урюк. Під останнім розуміються висушені плоди абрикос з кісточкою, в той час як абрикос — плід, зірваний з дерева, а курага — сушений абрикос без кісточки.
Середньостиглі сорти
Середньостиглі сорти закінчують плодоношення в 20-х числах липня. Вони відрізняються великим розміром і соковитою м’якоттю. У догляді дерева невибагливі, після дозрівання плоди не опадають, висять на гілках. Точні терміни дозрівання абрикосів залежать від вибору сорту, регіону вирощування, дотримання правил догляду.
Десертний
Середньостиглий сорт встигає до 15 липня. Плоди середнього розміру, вагою близько 30 р. Шкірочка тонка, колір блідо-жовтий. М’якоть ніжна і соковита, смак кисло-солодкий. Велика кісточка легко відділяється від м’якоті. Висаджують Десертний сорт в середній смузі Росії. Використовують в кулінарії: додають в морозиво, роблять фруктові коктейлі, випікають кекси і чізкейки.
Ульянихинский
Поспіває абрикос Ульянихинский в кінці липня. Плоди округло-овальні, вагою від 30 до 50 р. Забарвлення яскравий жовтий, є слабке опушення. М’якоть приємна на смак, кисло-солодка. Сорт зимостійкий і стійкий до захворювань, популярний в середній смузі. Використовують Ульянихинский для приготування варення і компоту. Він невибагливий у догляді, але потребує регулярних органічних і мінеральних підгодівель.
Водолій
Плоди округло-овальні, жовто-оранжевого кольору зі слабким опушенням. М’якоть ніжна, кисло-солодка. Вага абрикоса — близько 25 м, окремі екземпляри досягають 40 р. Водолій вступає в плодоношення на третій рік після посадки. Стійкий до комах-шкідників, догляду не потребує спеціальних агротехнічних правил. На зиму вкривають рослину, а по весні проводять обрізування і формування крони. В іншому випадку врожайність зменшиться.
Королівський
Королівський абрикос любить поживну і добре зволожений грунт. Висота рослини — до 3 м. Сорт самоплідний, хворіє рідко. М’якоть ніжна, з легкою кислинкою. Колір абрикосів жовтий з рожевим рум’янцем, є слабке опушення. Вага — до 35 г, форма округла, злегка плеската. Плодоносить Королівський на четвертий рік після посадки.
Біг Ред
Абрикос Біг Ред відрізняється привабливими товарними якостями — жовто-червоні плоди апетитно виглядають на дереві і після збору врожаю. Вага абрикоса — до 100 г, м’якоть медова, шкірка щільна. Біг Ред морозостійкий, витримує температуру до -30°С. Плодоносить дерево на третій рік після посадки, рідко уражується хворобами. Щільна шкірка захищає врожай від розтріскування.
Олімп
Для посадки абрикоса Олімп потрібен великий і просторий ділянка — розкидисте дерево і високе. Плоди овально-яйцеподібні, забарвлення темно-оранжевий. Вага — від 40 до 70 г, м’якоть щільна, солодка. Дозріває абрикос Олімп на четвертий рік, урожай збирають після 10 липня. Олімп стійкий до морозів, атак попелиці та борошнистої роси, рідко уражується вірусними хворобами.
Фелпс
Дерево середньої сили росту з округлою кроною. Маса абрикоса — 70-100 г, колір жовтий з рум’янцем, форма широкоовальна. М’якуш ароматний, смак збалансований, кисло-солодкий. Дозріває Фелпс у першій половині липня, плодоносить на 4-5 рік. Рідко уражується комахами, стійкий до хвороб. Після дозрівання плоди не розтріскуються і не обсипаються.
Цікаво! До популярним середньостиглих сортів відносяться абрикоси американської селекції. Сорт Суперіор дозріває в середині липня, вага плоду — 60 г, форма овально-яйцеподібна. Він відрізняється привабливим зовнішнім виглядом — плоди пофарбовані в світло-оранжевий відтінок, є рум’янець і рожеві розмиті точки. Ще один відомий абрикос — Джусі Хані — відрізняється дуже смачною і соковитою м’якоттю з медовим ароматом.
Кращі пізні сорти абрикоса
Пізньостиглі сорти вирощують не тільки в приватних садах, але і у фермерських господарствах. Урожай використовують для зберігання і продажу — абрикоси відрізняються лежкістю і транспортабельністю. Пізні сорти квітнуть наприкінці липня, збір плодів припадає на серпень.
Харгранд
Пізній сорт канадської селекції дозріває в другій декаді липня. Дерево середньоросле, крона густа, листя витягнуті. Плоди крупні, вага одного досягає 70 р. Форма округло-овальна, колір оранжевий з рожевим рум’янцем. М’якоть медова, з підвищеним вмістом цукру. Солодкі абрикоси Харгранд гарні в свіжому вигляді — приємно освіжають у спекотний день.
Фаворит
Дерево помірної сили росту, висотою не більше 4 м. Вага плоду — 30 г, форма округло-овальна, поверхня ребриста. М’якоть щільна і хрящувата, смакові якості оцінюють в 5 балів з 5. Абрикос Фаворит вступає в плодоношення на 4-5 рік після посадки. Сорт посухостійкий і морозостійкий, плоди придатні для вживання в свіжому вигляді і для приготування варення та джему.
Орловчанин
Скороплідний абрикос Орловчанин дає перший урожай на третьому році життя. Стійкий до вірусних і грибкових захворювань, що рідко пошкоджується комахами-шкідниками. Вага плоду — 30 г, форма округло-яйцеподібна, забарвлення жовте з точками. Дрібна кісточка легко відділяється від м’якоті, урожай підходить для транспортування, відрізняється лежкістю.
Сардонікс
Сорт відрізняється морозостійкістю, встигає до 10 серпня. Сардонікс частково самоплоден, тому дачники висаджують поряд інші абрикосові дерева для перехресного запилення. Вага абрикоса — 40-50 г, м’якоть ніжна і цукриста, пружною консистенції. Колір насичений помаранчевий, шкірка щільна. Сардонікс невибагливий у догляді, висаджують саджанці навесні. Для посадки вибирають Москву і область.
Сорти з дрібними плодами
Дрібноплідні сорти використовують для консервації — маленькі абрикоси апетитно виглядають в банках. Також їх використовують для продажу і транспортування. Вага дрібних плодів — 15-20 г, м’якоть помірно солодка, шкірка щільна.
Снежинский
Дерево середньоросле з розкидистою кроною. Вага плоду — 21 г, забарвлення жовтий з темно-червоними крапками. Шкірка щільна зі слабким опушенням. М’якоть блідо-помаранчева, м’яка і соковита, смак солодкий. Товарні якості абрикоса Снежинского оцінюють на 5 балів. Кругла кісточка легко оделяется від м’якоті. Використовують урожай в свіжому вигляді і в якості інгредієнта для випічки, десертів, напоїв.
Айсберг
Висота дерева — 3 м, крона среднераскидистая. Плоди невеликі, вагою 18-22 р. Шкірка оранжево-жовта, тонка, зі слабким опушенням. М’якоть жовта, десертного смаку, дегустаційна оцінка — 4 бали з 5. Переваги абрикоса Айсберг — лежкість, універсальність, морозостійкість. Дачники збирають урожай в кінці липня – початку серпня.
Успіх
Дерево середньоросле, крона пірамідально-округла. Поспіває Успіх в кінці серпня, а в середній смузі і північних регіонах — на початку вересня. Вага плоду — 23 г, форма округла, шкірка тонка. Пофарбований абрикос Успіх в жовто-бурштиновий відтінок, красиво переливається на сонці. М’якоть волокниста, смак гармонійний, солодко-кислий. Успіх — сорт скороплідний, плодоносить на 4-5 рік після посадки.
Амур
Середня вага абрикоса Амур — 20-22 г, форма округло-овальна. Колір насичений жовтий з карминовыми точками. М’якоть середньої соковитості, солодка. Плоди застосовують для технічної переробки і вирощують в промислових масштабах. Амур вступає в плодоношення на третій рік життя. Дозрівання припадає на 10-20 серпня, залежить від регіону вирощування та погодних умов.
Едельвейс
Середньопізній сорт висаджують в Підмосков’ї і на півдні країни. Вага плоду — 20 г, м’якоть хрящова і щільна, колір жовто-оранжевий. На поверхні є слабке опушення, смак гармонійний, помірно солодкий. Кісточка серцеподібної форми, що легко відділяються від м’якоті. До переваг відносять посухостійкість і імунітет до захворювань.
Вікінг
Цвіте Вікінг у квітні – травні, перший урожай дає вже в червні. Плоди округлі, поверхня рівна. Колір насичений жовтий, вага абрикоса — близько 20 р. Смак солодкий, гармонійний, з приємним фруктовим ароматом. У застосуванні Вікінг універсальний — з абрикосів виходять смачні зимові заготовки.
Білі троянди
Білих абрикосів не існує, але є сорти з молочно-оранжевим забарвленням, тому дачники і дали їм таку назву. За смаком і застосування білі плоди нічим не відрізняються від класичних жовтих і помаранчевих.
Персиковий
Визріває Персиковий абрикос в середньопізні строки, невибагливий у догляді. Форма плоду округло-овальна, вага — близько 50 р. Шкірка з опушенням, колір блідо-жовтий, без рум’янцю. М’якоть ніжна і соковита, солодка, легко відділяється від дрібної кісточки. На стадії технічної стиглості абрикоси використовують для транспортування.
Альбінос
Світло-жовті плоди радують садівників оригінальним зовнішнім виглядом. Форма округло-овальна, приплюснута, вага абрикоса — близько 20 р. М’якоть середньої щільності, жовтуватого відтінку, приємна на смак. Плоди придатні для вживання в свіжому вигляді і переробки. Після збору врожаю зберігаються до 30 днів, не втрачають смакові та товарні якості. Дозріває Альбінос в кінці липня або на початку серпня.
Сіріус
Середньостиглий абрикос Сіріус дозріває до середини липня. Забарвлення блідо-оранжевий з рум’янцем. Вага плоду — до 40 г, м’якоть приємна на смак, кисло-солодка. Розкидисте Дерево і сильноросле, імунітет до захворювань середній. Термін зберігання абрикосів після збору врожаю — не більше двох тижнів.
Серафим
Сорт середньостиглий, в південних регіонах урожай збирають в першій декаді липня. Колір плодів кремовий, з сонячної сторони видно оранжево-жовтий рум’янець. Форма округла, приплюснута. Шкірка бархатиста з опушенням, від м’якоті відділяється погано. М’якоть ніжна, борошниста, смак солодкий, аромат середній. Абрикос Серафим вступає в плодоношення на 2-4 рік життя. Врожайність — близько 30 кг з дерева.
Висновок
Абрикоси розрізняються за терміном дозрівання. Ранньостиглі сорти Голдрич і Харостар дають урожай вже на початку літа — плоди їдять у свіжому вигляді або варять з них компоти і варення. Середньостиглі сорти достигають у середині липня. Садівники висаджують на ділянці саджанці Королівський, Фелпс, Олімп. Вони відрізняються великими плодами і соковитою м’якоттю. Пізні сорти Фаворит і Орловчанин використовують для зберігання і транспортування. Абрикоси зберігають смакові і товарні якості, не розтріскуються. Стиглість плодів визначають по характерному забарвленню, щільною шкірці і опушению, приємному і солодкого аромату.
