Огірки «Витончений» – середньоранній сорт. По опису з фото, зняти перші зеленці довжиною 10 см з відмінним товарним виглядом можна на 45-50-й день після появи сходів. У численних відгуках овочівники відзначають невимогливість культури до посадки та догляду.

«Витончений»»: біологічна опис

У 1971 році реєстр селекційних досягнень СРСР був поповнений ще одним перспективним сортом огірків. Останній призначався для обробітку в суворих умовах Сибіру, Уралу, Далекого Сходу. Сорт був виведений на дослідних полях нині Всеросійського науково-дослідного інституту селекції і насінництва городніх культур. Сьогодні до тих регіонах вирощування додані Центральний і Північно-Західний.

Кущі

Це рослина детермінантні. Довжина міцного центрального стебла не перевищує 2 м, з-за чого сорт часто вирощують горизонтальним способом, пускаючи по землі. Квіти, що утворюються в пазухах листків, запилюються бджолами, з-за чого більш переважно обробіток «Витонченого» у відкритому грунті. Розгалужені пагони густо вкриті листям середніх розмірів яскраво-зеленого забарвлення.

Плоди

При успішному запиленні замість квітів формується зав’язь. У період технічної стиглості з батогів знімають циліндричні плоди зеленого кольору з білими смужками. Бугорчатость щільної шкірки помірна. Біле опушення. Зеленці вирівняні, їх довжина в середньому складає 10-12 см. Вага одного огірочка – 120-150 р. М’якоть щільна, хрустка з добре вираженим огірковим ароматом.

Особливості та характеристики

Терміни дозрівання у різних кліматичних зонах наступають на 45-55-й день після появи сходів, вкорінення сіянців (у разі розсадного способу культивування). З-за цього сорт відносять до середньораннім. Хоча він і районований для обробітку в Сибіру і на Уралі, у нього низький імунітет до борошнистої роси, яка інтенсивно поширюється в умовах прохолодного і вологого літа. Крім того, для отримання багатого врожаю посадки потребують додаткового захисту.

До відома!У огірків «Витончений» імунітет до оливкової плямистості, що важливо при обробці в регіонах, де відзначені вогнища масового розвитку даного захворювання.

Врожайність, смак, призначення

При дотриманні агротехніки вирощування з одного куща навіть у складних погодних умовах можна зібрати близько 6 кг/м2. Смак плодів, не схильного до переростання і пожовтіння, відмінний, але тільки за умови відсутності дефіциту вологи. В іншому випадку вони можуть набувати гіркоту. Призначення універсальне: завдяки щільній структурі, яка гарантує огірковий хрускіт, сорт використовують не тільки для вживання у свіжому вигляді, але і для консервації, хоча з-за великоплідністю та товстої шкірки його рідко застосовують для класичної засолювання.

Переваги і недоліки

Овочівники у «Витонченого» виділяють три мінуса: короткий термін плодоношення, придбання гіркоти при нестачі вологи, нестійкість до борошнистої роси, з-за чого потрібні додаткові обробки дорогими фунгіцидами, що збільшують собівартість продукції. Однак переваги сорту компенсують всі його недоліки:

• стовідсоткова схожість насіння;
• високі товарність і приживлюваність розсади;
• стійкість до незначним похолоданням;
• використання як запилювачі для інших сортів;
• можливість самостійної заготівлі насіння;
• хороший смак.

Посів огірків

Завдяки хорошій приживлюваності розсади огірків «Витончений» деякі овочівники висівають насіння на розсаду. Роблять це за 20 днів до запланованої дати висадки у відкритий грунт. Щоб сіянці вкоренилися, а насіння зійшло (при прямому посіві), температура грунту повинна на глибині 5-6 см становити близько 12 °C тепла. Крім того, на дружність сходів впливають родючість грунту та підготовка посівного матеріалу.

Вибір місця і обробка грунту

Сонячний ділянку з нейтральною або слабокислою реакцією під огірки готують заздалегідь – восени. Вибирають місце, на якому в поточному сезоні не оброблялися гарбузові культури. Інші – допустимі попередники, але кращими з них будуть капуста, горох, соя, перець, цибулю. Грунт для насичення її киснем перекопують на глибину в півтора багнета лопати, одночасно закладаючи перегній, суперфосфат. В якості альтернативи прихильники натурального землеробства останній замінюють деревною золою, яка також багата фосфором.

Підготовка посівного матеріалу

Насіння сортових огірків готують у два етапи: замочування і дезінфекція. Якщо при вилученні з упаковки виявиться, що вони вкриті оболонкою, це свідчить про виробничому дражировании – додаткова обробка посівного матеріалу не потрібна. Якщо останній зібраний самостійно, перед посівом його замочують для визначення некондиційних насіння (подібні екземпляри залишаться на поверхні води). Для знищення патогенів насіння занурюють у розчин марганцю на 20 хвилин.

До відома!Щоб прискорити появу сходів, насіння пророщують, витримуючи їх у вологому марлевої тканини до розтріскування оболонки.

Технологія посіву у відкритий грунт

Для економії площі, що актуально для невеликих ділянок, вибирають шпалерний спосіб вирощування, при якому схема посіву 40 х 40 см. При стандартному методі дотримуються таких кроків:

• Лунки готують з міжряддям 60 см і дистанцією один від одного в 35.
• У кожне поглиблення всипають по жмені деревної золи.
• Закидають по 2-3 насінини або встановлюють розсаду у торф’яних горщиках.
• Після покриття грунтом посадки (посіви) мульчують за допомогою тирси (якщо кислотність нейтральна, можна використовувати торф).

Догляд за культурою

Сорт «Витончений», на відміну від багатьох гібридів, виділяється не вимогливістю. Але відхід йому все ж потрібний. Для одержання багатого врожаю зеленцов необхідно регулярно поливати рослини, підгодовувати, підтримувати чистоту і рихлість грядок, щоб забезпечити овочевій культурі повноцінні харчування і доступ кисню до коренів. В якості профілактики схильний до ураження борошнистою росою сорт слід обробити відповідним препаратом.

Полив

Сорт «Витончений» вологолюбний. Але при вирощуванні в регіонах з частими опадами додаткове зволоження може і не знадобитися. Коли ж запаси вологи в ґрунтовому шарі виснажені, рослини поливають кожні 3 дні теплою водою. Проводять процедуру рано вранці або ввечері під корінь, намагаючись уникнути потрапляння крапель на пагони. Вода в листових пазухах може спровокувати розвиток грибка.

Обробка грунту

Для підтримки чистоти грядок, а також «пористої структури ґрунту землю під огірками розпушують і прополюють.

Глибина обробітку ґрунту не повинна перевищувати 3 см, інакше овочівник може травмувати коріння культури, що призведе до ослаблення імунітету або навіть загибелі.

Розпушують і прополюють землю тільки після опадів або поливання, щоб земля була вологою і не було дефіциту вологи. Щоб збільшити інтервал часу між процедурами, а також убезпечити коріння від нічних знижень температури, грядки мульчують, використовуючи торф або тирсу. Дуже важливо звертати увагу на дотримання цих вимог.

Формування куща

При горизонтальному вирощуванні процедуру не проводять. А в разі шпалерного способу навіть рослина детермінантні формують. Оскільки кущі не сильно рослі, прищипують центральний пагін над третім цим листом, що дозволяє отримати 5-6 бічних пагонів і збільшити врожайність з 4 до 6-7 кг/м2. Батоги обов’язково фіксують на шпалері мотузкою, яка витримає вагу з плодами.

Захист від хвороб і шкідників

З хвороб небезпеку представляють борошниста роса і гниль, які швидко розвиваються в умовах прохолодного і вологого літа, що характерно для північних регіонів. Щоб зберегти здоров’я посадок і отримати багатий і якісний урожай, кущі до цвітіння обприскують робочим розчином мідьвмісного фунгіциду. Серед шкідників пагони часто атакує баштанна попелиця. Щоб запобігти появі комах, проводять комплексне обприскування фунгіцидами та інсектицидами – баковою сумішшю.

До відома!Від баштанної попелиці в фазу плодоношення, коли хімічні засоби захисту використовувати не можна, ефективний розчин, приготований з 200 г деревної золи і 50 г тертого господарського мила на 10 л води.

Підгодівля

Систематичне внесення добрив не тільки забезпечує повноцінне харчування рослин, але і дозволяє зберегти їх здоров’я, сформувати відмінний імунітет.

Підгодівлі, які одночасно є профілактичними заходами захисту рослин, проводять тричі за вегетацію:

• Через 14-15 днів після появи сходів або висадки розсади за допомогою азотовмісних комплексів.
• У фазу цвітіння, вносячи деревну золу.
• Під час інтенсивного плодоношення суперфосфатом і сульфатом калію.

Збір і зберігання врожаю

Збирання проводять у ранковий або вечірній час. Фаза плодоношення коротка, тому зі зняттям зеленцов запізнюватися не варто, хоча вони і не схильні до переростання. Але в такому разі нові плоди формуватися не будуть. Оптимальний інтервал між збором зеленцов – 2-3 дні. Знімають огірочки обережно, виключаючи ймовірність травмування батогів.

Зберігати плоди слід в холодильнику в овочевому відсіку, де умови найбільш оптимальні для огірків – підвищена вологість і температура в межах 4-5 °C. При великій кількості зеленцов їх опускають в підвал, стіни якого попередньо обробляють від грибкової інфекції. В ящики для зберігання укладають попередньо відсортовані зеленці без ознак хвороб і механічних пошкоджень.

Відгуки

Аліна, 30 років

Завдяки щільній шкірці зеленці зберігають товарність тривалий час, залишаються ароматними і хрусткими. Оскільки сорт виведений для прохолодних регіонів, сію насіння рано, але прикриваю до приходу стабільного тепла плівкою, щоб нічне зниження температури не згубило рослини. Збираю врожай вже на 50-й день після появи перших паростків.

Петро, 42 роки

Вирощую огірки для себе. В цьому сорті сподобалася непогана врожайність при мінімальному догляді, проте зеленці не виправдали очікувань з-за грубої шкірки. Якщо їх продавати, це перевага, так як плоди лежкі і довго зберігають товарний вид. Я урожай використовувала в їжу. Для салатів шкірку видаляв, а ось для засолювання такий спосіб не прийнятний – огірки не годяться для такого виду переробки.

Ганна, 55 років

Більше п’яти років возделываю сорт «Витончений». Полюбила його за невимогливість і ранній урожай. Намагаюся не пропускати момент знімання зеленцов, завдяки чому не стикалася з проблемою загрубения шкірки, про яку говорять багато овочівників. Використовую плоди і для салатів, і для маринування.

Сорт «Витончений» дає стабільний урожай в областях з прохолодним літом. Однак з-за невисокої продуктивності, в порівнянні з іншими перцептивними гібридами, у Центральному регіоні його вирощують набагато рідше.