Сорт був виведений в 80-х роках А. В. Медведєвим. А вже в 1993 році був отриманий його поліпшений вид – Фенікс плюс. Ці овочі пізньостиглі, починають приносити плоди на 55-65 день після появи сходів. Період збору врожаю триває до перших заморозків, дають до п’яти кілограм на 1 м2. Стійкі до всіх видів борошнистої роси, вірусу огіркової мозаїки, запилюється бджолами. Любить сонце і теплу родючий ґрунт, добре переносить різкі зміни температур, і засуху.
Опис
Фенікс 640 і Фенікс – не гібридні сорти, успішно культивують на відкритих грядах або під тимчасовим плівковим укриттям. Свою назву ці огірки отримали після епідемії борошнистої роси, яка погубила інші види.
Існує лінія сортів, у назві яких з’являється слово «фенікс»:
- 640;
- F1;
- Плюс.
В їх основі лежить один сорт, але характеристики істотно різняться, при виборі потрібно уточнювати назву.
Кущі Фенікса:
- середньорослі;
- ліани завдовжки до трьох метрів, гіллясті, невибагливі і чіпкі.
Можна вирощувати на шпалерах, одиночних опорах, і без їх застосування. Бічні пагони розміщені на дистанції достатньою, для хорошої прохідності кисню і перешкоджають появі грибків. Листи на пагонах невеликі, що протистоїть випаровуванню вологи, отже, вся рідина потрапляє в плоди. На огірках цього сорту в основному з’являтися жіночі квітки, які розташовуються пучками, завдяки чому збільшується врожайність цього сорту.
Плоди цього сорту можуть досягати довжини до 16 см і маси в межах 150-190 грам, збирати їх рекомендується раз в два-три дні. Зеленці мають видовжену форму, а на розрізі – тригранні. Забарвлення темно-зелений і має поздовжні білі смужки, поверхня покрита горбками з білими шипами. Шкірка у плодів – товста, а при нестачі поливу, в плодах може з’явитися гіркоту. Смакові характеристики оцінюють вище середнього, цей вид огірків підходить для салатів, так як розмір плодів досить великий, але багато людей використовують їх для консервації.
Єдиним недоліком є наявність гіркоти при поганому поливі. У сорту великі плоди, з-за яких вони не підходять для консервації.
Переваг у цього виду більше ніж у решти видів:
- добре переносять різниці температур;
- можуть зберігатися до 15 днів;
- несприйнятливі до грибків і вірусних захворювань;
- транспортабельні;
- чудові смакові якості, хрусткі і соковиті;
- товарний вигляд даного сорту понад 85%;
- досить довгий період плодоношення.