Існують сотні виноградних сортів, але похвалитися смачною і соковитою м’якоттю можуть далеко не всі. Класичний виноград повинен бути приємним і терпким, з ніжним ароматом і присмаком. Щоб вибрати підходящий виноград, рекомендується вивчити опис найпопулярніших сортів. Зробимо це і складемо рейтинг винограду за смаком.

Найсмачніші сорти винограду

Виноград вирощують на півдні, півночі, в центральній смузі Росії. Садівники воліють солодкі і соковиті сорту – такі ягоди універсальні у використанні, їх їдять у свіжому вигляді або використовують для приготування сезонних страв і зимових заготовок.

Щоб виноград дав добрий урожай, важливо підібрати відповідний сорт, вивчити опис і характеристики найсмачніших.

Великі

Великий виноград найчастіше їдять у свіжому вигляді або готують з нього соки, компоти, вина. М’якоть ягід у щільна і соковитий, з підвищеним вмістом цукрів. Найчастіше великі сорти підходять для вирощування в південних регіонах країни.

Гарольд

Ранньостиглий столовий сорт відрізняється міцним імунітетом і морозостійкістю. Дозріває в середньому за 100 днів, садівники збирають урожай до кінця липня. Кущі сильнорослі і розлогі, з потужними та міцними лозами. Вага грона – 300 г, деякі екземпляри досягають 500 р. Вага ягоди – близько 5 г, форма овальна з загостреним кінчиком.

Забарвлення зеленуватий з бурштиново-жовтим відливом, шкірка щільна. Смак солодкий і цукристий, з яскравим мускатним ароматом. Врожайність – 13-15 кг з однієї рослини за сезон. Після дозрівання грона не обсипаються.

Августин

Період дозрівання цього середньораннього сорту – близько 120 днів, плоди достигають у серпні. Вага ягоди – 5-7 г, форма округло-овальна, шкірка середньої щільності. Колір зеленувато-жовтий, іноді видно білі переливи.

Якщо дивитися на виноград на сонце, здається, ніби шкірка просвічує. М’якоть приємна, смак солодкий. У кожній ягоді є великі кісточки. Після дозрівання ягоди знаходяться на кущі 10-14 днів, тому важливо зібрати урожай саме в цей період. Виноград Августин використовують для транспортування, вирощують на продаж. Кущі рідко хворіють борошнистою росою і паршею.

Зимостійкі

Зимостійкий виноград вибирають садівники з регіонів з нестабільними кліматичними умовами. Наприклад, Пермської і Челябінської областей, Красноярська, Новосибірська. В цих землях коротке літо, часто трапляються заморозки, довгостроково відсутнє сонячне світло і тепло. Зимостійкий виноград витримує різкі зниження температури і рідко хворіє.

Кристал

Технічний сорт дозріває до середини серпня. Витримує часті дощі і тумани, температуру до -30°С. Кущі середньорослі, листя темно-зелені, сильноразрезные. Вага грона – від 200 до 400 м, вага ягоди – від 1,5 до 2,5 р. Форма овальна, колір біло-жовтий з нальотом. Шкірочка міцна, м’якоть солодка з насиченим ягідно-фруктовий аромат. Виноград Кристал використовують для приготування сухих столових вин. Кущі стійкі перед мілдью, сірої гнилизною не уражаються.

Лідія

Сорт Лідія прийшов в Росію з Америки. У винограду є і друга назва – Ізабелла рожева. Кущі морозостійкі і невибагливі у догляді, після дозрівання ягоди не обсипаються і не розтріскуються. Грона компактні, вага однієї – близько 120 р. Ягоди маленькі – 2-3 р. Забарвлення винограду рожево-фіолетовий, шкірка матова. Смак дуже солодкий і ніжний, кісточок мало. З плюсів сорти відзначають транспортабельність, лежкість, привабливі товарні якості.

Ранні

Ранньостиглим сортам потрібно 3-4 місяці. За цей час розпускається листя, ягоди набирають колір і солодкість. Збирають урожай у середині липня. За смаком і зовнішнім виглядом ягоди не поступаються середньостиглим або пізнім сортам. На зиму ранній виноград вкривають мішковиною, щоб захистити від морозів і вітрів.

Софія

Термін дозрівання цього столового сорту – 110-115 днів. Сорт Софія витримує зниження температури до -21°С. Кетяги великі і важкі – по 500-700 р. Вага ягоди – до 5 г, форма округла. Шкірка щільна, колір рожево-червоний з жовтуватим відтінком. М’якоть м’ясиста і ніжна, відрізняється соковитістю і насиченим мускатним ароматом. Виноград Софія висаджують і в декоративних цілях – красиві лози гармонійно виглядають на арках і альтанках.

Кодрянка

Ультраранній сорт дає перший урожай вже через 95-100 днів. Кущі сильнорослі, з густими темно-зеленим листям. Вага грона – від 600 до 1500 м, залежить від регіону вирощування та кількості внесених добрив. Вага ягоди – до 8 г, м’якоть щільна, забарвлення шкірки темно-фіолетовий з білим нальотом. М’якоть солодка, аромат слабкий. З урожаю готують варення і джеми, літні салати і закуски. Виноград Кодрянка висаджують на півдні й у середній смузі Росії, кущі витримують зниження температури до -22°С.

Цікаво! На зиму кущі ранніх сортів вкривають мішковиною або дошками: зв’язують пагони, притискають до землі і присипають грунтом. Навесні укриття прибирають. Кущі набувають звичну форму самостійно через 1-2 дні.

Середньостиглі

Середньостиглий виноград визріває до кінця серпня. Рекомендується вибирати сорти, стійкі перед попелиць і павутинним кліщем – за час дозрівання на кущі часто нападають комахи-шкідники. Щоб зберегти врожай цілим і неушкодженим, садівники приділяють увагу профілактичним заходам – опрыскиваниям противірусними та протигрибковими засобами.

Кеша

Кущі сильнорослі, для посадки їм потрібні просторі садові ділянки. Час дозрівання – 125-135 доби. Грона циліндричної форми, витягнуті до кінчика, середня вага – 800 р. Ягоди подовжені, вагою до 9 р. Забарвлення світло-зелений, шкірка щільна, тому урожай відрізняється лежкістю, підходить для тривалого зберігання і транспортування. М’якоть з підвищеним вмістом цукру приємна на смак. Кущі рідко хворіють, а відсутність поливів переносять без наслідків.

Велика

Середній сорт великими ягодами – вага однієї сягає 14 р. Форма витягнута з загостреним кінчиком. Колір темно-синій або чорно-фіолетовий – залежить від ступеня дозрівання. Шкірка товста, з білим нальотом. Смак ніжний і солодкий, м’якоть м’ясиста, пружна. Сорт стійкий перед паршею і борошнистою росою, рідко піддається нападу комах-шкідників. Стабільна врожайність, з одного куща щороку збирають до 10 кг ягід. Зібраний виноград зберігають у холодильнику або прохолодному і чистому підвалі.

Пізні

Пізній виноград дозріває восени, коли більшість садових фруктових і ягідних культур відцвіли. Для пізніх сортів вибирають південні регіони вирощування, де довге і тепле літо, помірна вологість, рідкісні заморозки. Урожай використовують для заготовок на зиму – при термообробці ягоди не втрачають корисні властивості.

Ізабелла

Один з найпопулярніших і смачних виноградних сортів у світі. Морозостійкий, рідко хворіє філоксерою і сірою гниллю. Грона середньої величини, вагою близько 150 р. Ягоди пружні, червонувато-фіолетового кольору з білим нальотом. Смак солодкий і приємний, Ізабеллу легко відрізнити від інших сортів. Урожай дозріває в середині жовтня. Ягоди не розтріскуються, проте затягувати зі збором не варто.

Мускат Білий

Вага циліндричної грона – від 100 до 500 р. Ягоди біло-пшеничного відтінку зі слабким восковим нальотом сидять щільно один до одного, не обсипаються після дозрівання. Шкірочка міцна, м’якоть ніжна з яскравим ароматом. Використовують Мускат Білий для виробництва вин та шампанського. Цінують плоди за товарний вигляд і солодкий смак.

Цікаво! Зрізають грона садовим секатором разом з шматочком лози. Щоб не стерти восковий наліт, роблять це в рукавичках. Прибирають сухі і хворі ягоди, гроно поміщають в сухе приміщення з вологістю повітря не більше 80%. Оптимальна температура для зберігання – від 0°С до +5°С.

10 кращих сортів винограду за смаком

Садівники по всій країні становлять особисті рейтинги найсмачніших виноградних сортів. Далі розглянемо топ-10, дізнаємося про їх переваги та особливості.

Аркадія

Апетитні світло-зелені ягоди з білим відтінком вирощують в середній смузі Росії. Середня вага грона – 800 г, проте деякі екземпляри виростають до 2 кг. Форма ягід овальна, м’якоть щільна, є кілька невеликих кісточок. Підходить для вживання у свіжому вигляді і переробки, довго зберігається. При дотриманні всіх агротехнічних правил вирощування один кущ дає до 12 кг врожаю.

Хрусткий

Середньостиглий сорт радує садівників пружними і хрусткими ягодами – звідси і назва винограду. Рослина сильноросла, напіврозкидистий. Вага ягоди – до 3 м, вага грона – близько 500 г, забарвлення рожево-білий. Аромат яскравий, фруктово-ягідний, м’якоть солодка. Врожайність – 10 кг з куща. Хрусткий стійкий перед грибковими захворюваннями, невибагливий у вирощуванні.

Золотко

Сорт морозостійкий, тому підходить для вирощування в суворих умовах. Кущі середнього розміру, грона невеликі, вага однієї – 300-400 р. Смак цукристий і оксамитовий, м’якоть соковита, насіння немає. Вага ягоди – близько 4 м, шкірка товста, з восковим нальотом. Форма округла, продовгувата. Виноград Золотко витримує морози до -25°С, стійкий до грибкових хвороб. Після дозрівання не розтріскується, легко знімається з лози.

Юпітер

Безнасінний кухонна урожайний сорт (кишмиш) для свіжого вживання та приготування напоїв. Вага грона – 400-600 г, ягоди ростуть щільно один до одного. Вага однієї – близько 4 г, забарвлення яскраво-синій, привабливий. Смак солодкий, без гіркоти. Період дозрівання варіюється від 100 до 125 днів. Вирощують Юпітер по всій Росії. Урожайність – близько 5 кг з однієї рослини за сезон. Щільна шкірка захищає ягоди від комах і гризунів.

Мускат Рожевий

Сорт поширений в Росії та країнах СНД. Середньостиглий, перший урожай дає до середини або кінця серпня в залежності від регіону вирощування. Забарвлення рожево-червоний з тонким восковим нальотом. Вага ягоди – 2,5-5 м, вага грона – до 500 р. Шкірочка тонка, але пружна. М’якоть ніжна і соковита, ароматна. Кількість цукру в плодах залежить від погодних умов. Чим більше сонця і тепла, тим солодше урожай.

Надія Азос

Кухонна сильнорослий сорт. Кетяги великі, вагою від 400 до 900 р. М’якоть соковита і м’ясиста, смак солодкий. Форма грона конічна, ягоди округлі, загострені. Колір темно-синій, шкірка щільна, покрита восковим нальотом. Вага однієї – близько 8 р. Термін дозрівання – 120-135 днів в залежності від регіону вирощування. Рекомендується садити кущі в південних регіонах з пухкими і поживними ґрунтами. Сорт Надія Азос стійкий перед мілдью та несправжньої борошнистої росою.

Аліготе

Винний сорт, смак ягід солодкий і терпкий. Родом Аліготе з Франції. Грона компактні, циліндричної форми, вагою від 100 до 150 р. Вага ягоди – близько 1,5 м, форма видовжена. Колір жовто-зеленуватий, на сонце красиво блищить і переливається. М’якоть ніжна, містить 1-2 невеликих кісточки. Період дозрівання Аліготе варіюється від 125 до 140 днів. Середні показники врожайності – 4-6 кг з рослини. Вирощують Аліготе переважно в Краснодарському краї.

Одеський сувенір

Вага ягоди – близько 5 г, форма овально-загострена, колір насичено-синій. Форма грона конічна, вага – до 400 р. Ягоди солодкі, з помірно кислинкою та приємним післясмаком. Використовують виноград для приготування напоїв, вживають у свіжому вигляді. Стійкість перед хворобами середня, рекомендується регулярно проводити профілактичні заходи. Одеський сувенір вирощують на півдні і в Центральній Росії.

Рожевий перли

Універсальний сорт вирощують в середній смузі, на Уралі і Далекому Сході. Вага конічної грона – близько 500 м, вага ягоди – 5 р. Забарвлення гарний рожево-червоний, форма ягід куляста. Дозріває Рожевий перли в середньому за 120 днів, невибагливий у догляді. Шкірочка тонка, ягоди їдять або переробляють відразу після збору врожаю. Смак ніжний, з приємним післясмаком. Врожайність – до 8 кг з одного куща за сезон.

Лора

Кухонна середньорослий виноград для вирощування в помірних кліматичних умовах. Грона великі, вага однієї досягає 1000 р. Ягоди овальні, довгасті, середня вага – 8 р. Забарвлення світло-зелений з жовтуватим відливом, є восковий наліт. Лора підходить для тривалого зберігання, не гниє, не розтріскується. Збирають урожай на 120 день після появи зав’язі. Урожайність – близько 3 кг з рослини. Смак мускатний, ніжний.

Висновок

На питання, який виноград найсмачніший, садівники сміливо називають популярні сорту Ізабелла та Аліготе з солодкими і соковитими плодами, насичені цукристі Рожевий перли і Золотко. Також затребувані ягоди Велика, Кодрянка, Софія і Одеський сувенір. З винограду готують винні напої, соки, варення, джеми. Якщо у ягід щільна шкірка, їх зберігають в підвалі або холодильнику, попередньо зрізавши секатором в садових рукавичках.