Чорна смородина багата вітаміном С і виступає корисним доповненням до раціону в холодну пору року. Ті, у кого є сад, заготовляють ягоди заздалегідь — висаджують на ділянці 2-3 рослини, збирають урожай, переробляють плоди на варення або заморожують цілком в морозилці. Компактні і низькорослі кущі не займають на ділянці багато місця і прості у догляді. Розглянемо опис кращих сортів великої і солодкої чорної смородини, їх переваги та особливості вирощування.

Сорти чорної смородини з великими і солодкими плодами

Всі сорти в залежності від терміну дозрівання поділяються на 3 категорії: ранні, середньостиглі та пізні. Для посадки у північних регіонах і середній смузі вибирають ранню смородину: вона морозостійка і невибаглива у вирощуванні. Для Центрального району країни і Підмосков’я підходять середні сорти: вони потребують більше світла і сонця. Пізні культури висаджують в південних регіонах.

Рання

Ранньостиглий урожай збирають в кінці червня або початку липня в залежності від регіону вирощування. Плоди використовують для переробки і їдять у свіжому вигляді.

Екзотика

Смородина Екзотика рекомендована для посадки в Центральному регіоні. Призначення універсальне, термін дозрівання ранній. Збирають урожай після 25 червня. Кущі стислі, пагони товсті і прямі. Квітки великі, листя зморшкуваті. Ягоди, з тонкою шкіркою, округла форма, колір чорний. Вага — близько 2 м, смак ніжний кисло-солодкий. Аромат насичений. Дегустаційна оцінка Екзотики — 4,8 бала.

Для багатого врожаю рекомендується висаджувати чорну смородину на родючих ґрунтах, на сонячній стороні саду. В тіні або півтіні культура плодоносить погано.

Ніка

Зимостійкість сорту — до -30°C, Ніку вирощують в Західно-Сибірському регіоні. Кущі стійкі до весняних заморозків, укривання на зиму не вимагають. Пагони пряморослі, висота середня. Ягоди округлі та одномірні, важать близько 2 р. Смак гармонійний солодкий, з легкою кислинкою, ароматний. Шкірка тонка, м’якоть м’ясиста, щільність середня.

Оцінка дегустаторів — 4,5 бала. Стійкість до грибкових і вірусних захворювань висока.

Цікаво! Смородина не переносить густих посадок, тому відстань між кущами має бути 1,5–2 м. Деякі садівники використовують шпалерний метод вирощування, при якому відстань між саджанцями скорочують до 80 див. Такий спосіб зручний для невеликих садів.

Середньостиглі

Середньостиглі сорти дозрівають на 2-3 тижні пізніше ранніх, збирають урожай у середині або наприкінці літа. Такі рослини потребують більш ретельного догляду: в грунт 2-3 рази за сезон вносять органічні підгодівлі, проводять профілактичні заходи для захисту від хвороб та комах. Наприклад, посадки обприскують пестицидами.

Мюрючана

Кущі середньорослі, висотою до 80 див. Пагони яскраво-зелені, листя великі. Ягоди округлі чорні, важать близько 1 р. Шкірочка тонка, смак солодкий, дегустаційна оцінка — 5 балів. Сорт стійкий до підмерзання, відрізняється тіньовитривалістю, переносить посуху. Врожайність — до 3-3,5 кг з рослини за сезон. Плодоношення розтягнуте, триває 2-3 тижні, ягоди не гниють, осипаемость середня.

Плоди придатні для свіжого споживання та переробки. З чорної смородини готують вітамінні та смачні джеми, сиропи, конфітюри, компоти і соки.

Зоряна

Кущі середньорозкидисті, пагони товсті і прямі. Садівники рекомендують висаджувати Зоряну подалі від грунтових вод: рослина не переносить перезволоження, віддає перевагу сухим і поживні грунту. Ягоди круглі чорні, з опушенням. Вага — близько 1,1 м, шкірка тонка. М’якоть приємна на смак і солодка, з невеликою кислинкою.

Оцінка — 4,2 бала. Зоряна стійка до борошнистої роси, іржі. Морозостійкість — до -27°С, призначення універсальне.

Алеандр

Кущ середньорослий відрізняється вигнутими і тонкими зеленими пагонами. Листя великі зморшкуваті. Ягоди круглі, важать до 1 м, блискучі і чорні. Завдяки товстій шкірці урожай переносить транспортування і підходить для тривалого зберігання в підвалах і льохах. Смак солодкий, ніжний, аромат слабкий.

Сорт посухостійкий, імунітет до захворювань і комах-шкідників, середній. Алеандр підходить для вирощування в будь-якому регіоні Росії, врожайність — до 4 кг з куща.

Пізні

Середньопізні та пізні сорти чорної смородини дозрівають в серпні. Багато з них технічні, тобто використовуються для виробництва варення, соку, джемів на заводах. Пізня чорна смородина відрізняється соковитою і смачною м’якоттю: за літо плоди насичуються сонячним світлом і теплом.

Багіра

Сорт плодоносить на 2-3 рік після посадки, відрізняється морозостійкістю, швидко адаптується до кліматичних умов кожного регіону. Рідко пошкоджується павутинним кліщем, догляду не вимагає спеціальних навичок. Пагони товсті пряморослі, кущі середнього розміру.

Ягоди великі, форма плоськоокруглая, вага одного плоду досягає 2 р. Шкірка чорна глянсова тонка, але міцна. Дозріває урожай дружно, ягоди не обсипаються і не втрачають своїх властивостей. М’якоть ніжна і ароматна, солодка, без кислого присмаку. Відрив від плодоніжки сухий, транспортабельність висока.

Гармонія

Пізньостигла смородина Гармонія встигає до 10 серпня. Плодоношення триває 1-2 тижні, плоди не обсипаються, придатні для вживання в свіжому вигляді і переробки. Пагони вигнуті зелені, листя слабоморщинистые. Висота куща — не більше 1 м. Ягоди чорні глянсові, форма округла.

М’якоть у плодів ніжна, по консистенції щільна, дегустаційна оцінка — 4,5 бала. Гармонія стійка до підмерзання і весняних заморозків, не пошкоджується попелиць і почковыми кліщами. Сорт рекомендований до посадки в регіонах з холодною зимою: наприклад, на Уралі чи в Сибіру.

Паулинка

Сорт цінують за самоплідність та стабільну врожайність: щорічно кущ дарує від 2 до 4 кг чорної смородини, врожайність дорослих рослин досягає 5 кг. Кущі сильнорослі, густота пагонів середня. Чорний ягоди кругло-овальної форми, одномірні, з тонкою шкіркою.

М’якоть ягід у приємна на смак і ніжна. Призначення Паулинки технічне, але плоди гарні в свіжому вигляді. У холодильнику чорна смородина зберігається до 1 тижня, головне — не промивати її під водою. Сорт стійкий до антракнозу і павутинного кліща.

Цікаво! Висаджують смородину на рівних або з невеликим схилом ділянках. Не підходить для рослини улоговина: навесні в ній застоюється холодне повітря, яке губить молоді квітки. Підходяще місце — під яблунями чи грушами, на відстані 1 м від дерев. Особливо це актуально для тих, у кого на ділянці не залишилося вільного місця.

Русалка

Врожайність солодкого сорту Русалка — 3-5 кг ягід за літо. Термін дозрівання середньопізній, призначення універсальне. Кущі високі, близько 1 м, пагони тонкі рожеві вигнуті. Зелене листя великі і зморшкуваті. Ягоди кисло-солодкі, м’якоть ніжна, щільна. Форма округла, вага — близько 2 м, дегустаційна оцінка — 5 балів.

Сорт скороплоден, підходить для вирощування в будь-якому регіоні Росії. Плоди придатні для виготовлення компотів і варення, свіжого вживання.

Сама крупноплідна чорна смородина

Чорна смородина Добриня славиться не тільки своїми розмірами, але і смаком. Середня вага ягоди — 2,6 м, деякі плоди досягають 4-5 р. Форма овально-округла, колір чорний глянцевий. Ягоди кисло-солодкі, приємні на смак, дегустаційна оцінка — 4,9 бала. Плодоніжка середня зелена. Врожайність Добрині — від 1,5 до 3 кг з куща щорічно. Ягоди використовують в свіжому вигляді, додають у випічку, роблять з них заготовки на зиму. Після обробки вони не втрачають приємного смаку, аромату і соковитості.

Рослина у Добрині компактне прямостояча. Молоді пагони пофарбовані в фіолетово-зелений колір, листя невеликі зморщені. Квітки великі, пофарбовані в світло-жовтий відтінок. Морозостійкість сорту — до -25°С, саджанці великоплідної смородини підходять для посадки в середній смузі Росії. Сорт стійкий до антракнозу, борошнистої роси, гнилизни і іржі, нападкам попелиці. Плодоношення розтягнуте — урожай збирають 2-3 рази за літо.

Сама солодка чорна смородина

Один їх самих солодких і ароматних сортів — Поезія. Термін дозрівання середньостиглий, кущі середньорослі, з зеленими блискучими пагонами. Китиці середньої довжини, на кожній розташоване 7-9 ягід. До умов вирощування Поезія невимоглива, але досвідчені садівники рекомендують висаджувати її на добре прогрітих ділянках. Попередньо саджанець вимочують у стимуляторі росту, видаляють дрібну поросль. Найкращі сусіди для чорної смородини — черешня або ірга.

Ягоди важать від 2 до 4 г, колір насичений чорний, плоди красиво переливаються на сонці. Смак гармонійний солодкий. М’якоть ніжна і соковита, оцінюють плоди на 4,8 бала. Десертний Сорт, урожай підходить для свіжого споживання та переробки. З переваг виділяють високу самоплідність, імунітет до шкідників. Врожайність — 3 кг смородини з рослини. Стиглі плоди транспортують без втрати товарних якостей і смаку.

Цікаво! Для підвищення врожайності рекомендується розташовувати в лунці відразу по 3 саджанця. Їх розподіляють по краю, нахиляючи на 45°. Кореневу шийку заглиблюють на 8-10 см в землю. Завдяки такій хитрощі кущ смородини стане більше і врожайніша. Після посадки смородину поливають і мульчують.

Найбільш урожайні сорти чорної смородини

Щоб виростити багатий урожай чорної смородини, важливо не тільки підібрати підходящий для регіону сорт, але і дотримувати правил агротехніки. Крім поливів і добрив, щорічно обрізають старі і сухі пагони, видаляють бур’янисту траву і розпушують грунт.

Акур

Зимостійкий універсальний сорт відрізняється імунітетом до кліщів і слимакам. Кущі середньорослі, з блискучими неопушеними пагонами. Листя великі, темно-зелені, квітки середнього розміру. Ягоди округло-овальні, важать від 1 до 1,5 м, колір чорно-синій, з восковим нальотом. Смак кисло-солодкий збалансований. М’якоть середньої щільності, ніжна і соковита.

Акур самоплідний, середня врожайність: близько 3,3 кг з куща за літо. Ягоди не обсипаються після дозрівання, плодоношення розтягнуте. Сорт рекомендований для вирощування в Далекосхідному регіоні.

Пчелкинская

Сорт ранньостиглий, урожай збирають в кінці червня. Кущі сильнорослі і розлогі, листя матові зморшкуваті, темно-зелені. Грона невеликі, на кожній росте близько 6 великих ягід. Плоди округлі, важать 1,5 м, колір чорний глянцевий. Шкірочка середньої щільності, смак солодкий освіжаючий, оцінка — 4,6 бала. Жаростійкість і зимостійкість вище середньої, Пчелкинская не підмерзає при заморозках.

Смородина стійка до борошнистої роси та антракнозу, приживається в середній смузі Росії. Врожайність — 2-3,5 кг з рослини за сезон. Завдяки десертному смаку і ароматною м’якоті ягоди в застосуванні універсальні.

Литвинівська

Литвинівська популярна в Краснодарському краї, Ростовській і Кіровської областях, Підмосков’ї. Рослина невибаглива у догляді, але вимогливо до сонця і світла. Кущі сильнорослі, з зеленими прямими пагонами. Плодові кисті середнього розміру, вага ягоди — від 2 до 3,3 р. Форма округла, шкірочка середньої товщини, солодка і гармонійна. Дегустаційна оцінка — 4,9 бала.

Шкідниками та захворюваннями сорт уражується слабо. Плодоносить на 3 рік після посадки, врожайність — 3 кг з куща за сезон.

Висновок

Екзотика, Зоряна, Багіра, Гармонія — солодкі великоплідні і врожайні сорти чорної смородини. Їх цінують за імунітет до хвороб і шкідників, морозостійкість і посухостійкість, ніжну м’якоть і приємний аромат. Люблять дачники і великоплідний сорт Добриня (вага однієї ягоди досягає 4 м) і смачну смородину Поезія. З урожайних рослин виділяють Акур і Пчелкинскую, які дають 3-4 кг апетитних ягід. Плоди переробляють на зиму, сушать або заморожують.