Правила вибору сирої картоплі для кіз

Для згодовування козам потрібно вибирати здорові бульби. На них не повинно бути ознак гнилі і механічних пошкоджень. Якщо при збиранні врожаю, порушень правил зберігання або в другій половині зими шкірка на картоплі позеленіла, то в цьому випадку потрібно пам’ятати про те, що це вірна ознака накопичення отруйної сполуки, соланіну.

Картопля, як і всі рослини сімейства Пасльонових, для захисту від шкідників виробляє отруйний алкалоїд соланін. Потрапляючи в організм у великій кількості, це речовина веде до порушення життєво-важливих процесів і навіть загибелі вихованця. Особливо багато соланіну в наземних зелених частинах рослини, бадиллі і плодах – ягідки, які з’являються на місці квіток. Проте в бульбах соланін міститься в мінімальних і безпечних кількостях для тварин і людини. Якщо дотримуватися кількох простих правил при годівлі кіз свіжими бульбами, то цей продукт не принесе їм шкоди.