Люцерна: корисні властивості для людини, шкода для організму, хімічний склад, застосування, як пити, відгуки лікарів

Види люцерни

У природі налічують понад 100 різновидів рослини. Існують як дикорослі, так і культурні типи люцерни. У медичних цілях використовують далеко не всі різновиди. До найбільш поширених видів люцерни посівної відносяться серповидна (жовта), синя, хмелеподібна, гібридна, сорт «Фея».

Хімічний склад люцерни

У складі люцерни міститься безліч вітамінів і мінеральних речовин. Найбільшою кількістю корисних властивостей відрізняються суцвіття і молоді паростки рослини. Їх використовують не тільки в лікувальних цілях, але і приймають їжу. Склад рослини представлений наступними компонентами:

  • харчові волокна;
  • амінокислоти;
  • флавоноїди;
  • сапоніни;
  • антоціани;
  • вітаміни груп PP, B, A, C, K і E;
  • макро — та мікроелементи (залізо, цинк, мідь, фосфор, кальцій, магній, селен, мідь, натрій, калій);
  • хлорофіл;
  • ефірні масла;
  • фітоестрогени;
  • жирні кислоти;
  • кетони;
  • алкалоїди.
Цікаве:  Нарцис Вальц: опис сорту, характеристики, правила посадки та догляду

Завдяки вмісту алкалоїдів, рослина має легкий седативний ефект. Це дозволяє використовувати її при порушенні сну і нервових розладах. Антоціани відрізняються антибактеріальними властивостями, а сапоніни регулюють нервово-імпульсну передачу від центральної нервової системи до м’язів.

Кетони здійснюють транспортування кисню і поживних речовин до клітин. За рахунок харчових волокон рослина має властивість нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Завдяки вмісту фітоестрогенів, його використовують у лікуванні гінекологічних захворювань. Хлорофіл у складі рослини забезпечує зміцнення судин, тим самим покращуючи кровообіг.