Як країні з найбільшим населенням у світі, Китаю довелося дуже серйозно підійти до вирішення продовольчого питання. Століттями тут вирощували переважно рис. Адже саме ця культура показувала найбільшу врожайність і дозволяла нагодувати найбільший на планеті народ. Сьогодні продуктом номер один в країні стала картопля.
І не останню роль в цьому зіграв новий підхід до його вирощування. Китайський спосіб посадки забезпечує більшу врожайність і полегшує догляд за цією рослиною.
Ще однією відмінною особливістю Китаю, крім численного населення, є нестача родючих ґрунтів. Хоча країна і належить до найбільших на планеті, значні території зайняті гірськими хребтами. Основне населення країни зосереджено в певних регіонах. Тому на рахунку кожен квадратний метр грунту, придатної до сільського господарства. Китайцям довелося відмовитися від традиційних способів посадки, які практикують в інших країнах.
Китайський метод вирощування картоплі не передбачає звичного багатьом дачникам підгортання кущів. Замість цього рослина присипають землею з додаванням матеріалів, які забезпечують доступ повітря. Шари грунту додають по мірі росту куща. Картопля садиться дуже глибоко. Автори методу впевнені, що саме так можна домогтися високої врожайності.
Китайський спосіб посадки дозволяє використовувати меншу площу. Крім того, картопля не треба сапати і підгортати. Картопляні грядки потрібно рідше поливати, і колорадського жука важче дістатися до листя. Однак грядки при такому способі слід робити дуже глибокими. І необхідно поекспериментувати з сортами. Адже те, що відмінно росте в Китаї, може не давати таких же хороших результатів у середній смузі. Тому бажано використовувати для посадки сорти, що відрізняються високою врожайністю.
Для посадки китайським способом вибирають невеликі бульби. Розмір кожного повинен бути порівнянний з середнім яйцем. Картоплю зберігають при низьких температурах (не більше 15 градусів), і лише перед посадкою розкладають на кілька днів у теплому приміщенні при включеному світлі. Бульби повинні позеленіти і пустити паростки. Частина м’якоті видаляється і змащується золою (щоб не було гнилі).
Для посадки використовується глибока широка яма. Її діаметр повинен бути не менше 70 сантиметрів. У неї кладеться картоплина і засипається сумішшю з землі, гною або компосту та суперфосфату (його можна замінити кісткової борошном). Можна підстрахуватися і додати в грядку ще пару бульб (хоча китайці цього не роблять).
Шар грунту над картоплиною повинен становити не більше 10 сантиметрів. Інша частина ями залишається порожньою.
Чекаємо поки рослина досягне у висоту 15 сантиметрів, і висипаємо землю на кущ. На поверхні повинно залишитися не більше 5 сантиметрів куща. Тобто замість підгортання, коли кущ звільняється від землі, його потрібно гарненько присипати.
Коли кущ зросте до 20 сантиметрів, потрібно знову прикопати його, залишивши на поверхні лише самі верхні пагони.
У підсумку, яма повністю заповнюється, а навколо куща утворюється невеликий пагорб. Кожен раз слід додавати не просто ґрунт, а ту ж суміш, що використовується при посадці.
Поливати такі грядки можна не частіше разу на тиждень. У дощову погоду можна і зовсім не думати про поливанні. Періодично додаєте кущах калійну сіль або пташиний послід (вони підвищать врожайність). Єдиною, що не можна нехтувати, це розпушення грунту. Земля не повинна стає дуже щільною, інакше листю не вистачить повітря.
На «китайських» грядках не потрібно труїти колорадських жуків. Досить посадити між ними ряди часнику. І одна з найбільших проблем дачників буде вирішена.
Ще один матеріал, який підходить для китайських грядок — солома. Вона забезпечує хороший доступ повітря і води. При такому наповнювачі картопляні кущі ростуть дуже швидко.
При такій посадці можна зняти два врожаю з однієї грядки. Для цього поруч садять два різних сорти, кожен на своїй глибині. І збирають у відповідності з дозріванням.
У Китаї прийнято вирощувати картоплю, в тому числі в теплицях. Якщо врахувати, що жителі Піднебесної обіцяють понад врожаї, це може бути доцільно. Якщо ви зможете освоїти нову технологію, спробуйте перейняти такий досвід.
Доглядати за «китайськими» грядками простіше. Головне — вчасно розпушувати грунт. Ніякого підгортання і майже ніякої прополки. Рясне поливання необхідно забезпечити тільки в момент цвітіння. Крім того, можна видалити частину бутонів, для ще більшої врожайності.
«Китайські» грядки люблять натуральні добрива і золу, яка не дає листю загнити.
Якщо ви не впевнені, що спосіб добре покаже себе і на вашій ділянці, відведіть під нестандартні грядки невелику ділянку. А восени порівняйте, який із способів виявиться ефективніше.
