У Білорусі сорт Скарб займає близько 30% від загальної площі посадок картоплі. Його цінують за врожайність, хороший смак, стійкість до хвороб і нескладний догляд. Судячи з опису картоплі Скарб, фото і відгуками, сорт – надійна робоча конячка. Він забезпечує городників продукцією для власного споживання, а фермерів – овочами з високими товарними і споживчими якостями, які користуються стабільним попитом. Садять сорт повсюдно в зоні вирощування культури.
Опис сорту
Сорт картоплі Скарб створений в НВЦ НАН Білорусі з плодоовочівництва і картоплярства. У 1997 р. внесено в республіканський реєстр. Російським Держреєстром прийнятий у 2002 р.
Столовий Сорт середнього терміну дозрівання. Урожай прибирають через 80-90 днів після появи сходів або через 90-110 діб з моменту посадки. Розкид в 2 декади останнього параметра обумовлений погодними умовами. Поки грунт не прогріється до 12-15 °С, картопля не проросте, а буде лежати в землі, як у коморі, чекаючи тепла. Затягує появу сходів і глибока посадка – сорт цього не любить.
Зовнішній вигляд
Картопля цього сорту формує середньорослі, не надто розлогі кущі з темно-зеленим листям і білими квітками. Сходи з’являються дуже нерівномірно, але до моменту формування бутонів бадилля стає однаковою. Саме цвітіння розтягнутий, недружнє.
Як видно на фото картоплі Скарб, бульби вирівняні, овальні, з невеликою кількістю дрібних вічок. Це завжди вказують в описі, але так і повинно бути у сортів столового призначення. Шкірка і м’якоть жовті.
Бульби середньої масою 150-200 г, в піщаних грунтах – до 250 р. Одне гніздо складається з 10-14 картоплин товарного розміру. В особливо вдалий рік на пухких помірно родючих ґрунтах і при високій агротехніці можна зібрати до 20 бульб з куща.
Врожайність
В характеристиках сорту продавці садивного матеріалу вказують врожайність сорту Скарб до 65 т / га. За відгуками городників та фермерів стільки бульб можна зібрати тільки в ідеальних умовах.
На практиці Скарб показує врожайність вище або на рівні стандартів Бронницький та Петербурзький. Вона складає до 51 т/га (510 кг на сотку), що є відмінним результатом.
Смакові якості
Вміст крохмалю, а, отже, і смакові якості картоплі Скарб сильно залежать від регіону вирощування та складу грунту. Показник коливається в межах від 12 до 17%.
Це цікаво! Скоростиглість картоплі, з одного боку, дозволяє піти від фітофтори, з іншого – знижує смакові якості. Найкращі бульби дають пізні сорти. Чим вище вміст крохмалю, тим смачніше картоплю.
У Скарбу бульби розварюються тільки при тривалій тепловій обробці. Він підходить для приготування чіпсів, салатів, смаження. При заморожуванні не чорніє, може використовуватися в складі сумішей для супів.
Термін зберігання
Лежкість картоплі даного сорту висока – на рівні 88-93%. Виробники насіннєвого матеріалу запевняють, що його термін зберігання – трохи чи не до майбутнього врожаю. Фермерам має сенс притримати саме цей сорт, та пустити у продаж, коли запаси закупленого восени картоплі виснажаться, і він підніметься в ціні.
