У Білорусі сорт Скарб займає близько 30% від загальної площі посадок картоплі. Його цінують за врожайність, хороший смак, стійкість до хвороб і нескладний догляд. Судячи з опису картоплі Скарб, фото і відгуками, сорт – надійна робоча конячка. Він забезпечує городників продукцією для власного споживання, а фермерів – овочами з високими товарними і споживчими якостями, які користуються стабільним попитом. Садять сорт повсюдно в зоні вирощування культури.
Опис сорту
Сорт картоплі Скарб створений в НВЦ НАН Білорусі з плодоовочівництва і картоплярства. У 1997 р. внесено в республіканський реєстр. Російським Держреєстром прийнятий у 2002 р.
Столовий Сорт середнього терміну дозрівання. Урожай прибирають через 80-90 днів після появи сходів або через 90-110 діб з моменту посадки. Розкид в 2 декади останнього параметра обумовлений погодними умовами. Поки грунт не прогріється до 12-15 °С, картопля не проросте, а буде лежати в землі, як у коморі, чекаючи тепла. Затягує появу сходів і глибока посадка – сорт цього не любить.
Зовнішній вигляд
Картопля цього сорту формує середньорослі, не надто розлогі кущі з темно-зеленим листям і білими квітками. Сходи з’являються дуже нерівномірно, але до моменту формування бутонів бадилля стає однаковою. Саме цвітіння розтягнутий, недружнє.
Як видно на фото картоплі Скарб, бульби вирівняні, овальні, з невеликою кількістю дрібних вічок. Це завжди вказують в описі, але так і повинно бути у сортів столового призначення. Шкірка і м’якоть жовті.
Бульби середньої масою 150-200 г, в піщаних грунтах – до 250 р. Одне гніздо складається з 10-14 картоплин товарного розміру. В особливо вдалий рік на пухких помірно родючих ґрунтах і при високій агротехніці можна зібрати до 20 бульб з куща.
Врожайність
В характеристиках сорту продавці садивного матеріалу вказують врожайність сорту Скарб до 65 т / га. За відгуками городників та фермерів стільки бульб можна зібрати тільки в ідеальних умовах.
На практиці Скарб показує врожайність вище або на рівні стандартів Бронницький та Петербурзький. Вона складає до 51 т/га (510 кг на сотку), що є відмінним результатом.
Смакові якості
Вміст крохмалю, а, отже, і смакові якості картоплі Скарб сильно залежать від регіону вирощування та складу грунту. Показник коливається в межах від 12 до 17%.
Це цікаво! Скоростиглість картоплі, з одного боку, дозволяє піти від фітофтори, з іншого – знижує смакові якості. Найкращі бульби дають пізні сорти. Чим вище вміст крохмалю, тим смачніше картоплю.
У Скарбу бульби розварюються тільки при тривалій тепловій обробці. Він підходить для приготування чіпсів, салатів, смаження. При заморожуванні не чорніє, може використовуватися в складі сумішей для супів.
Термін зберігання
Лежкість картоплі даного сорту висока – на рівні 88-93%. Виробники насіннєвого матеріалу запевняють, що його термін зберігання – трохи чи не до майбутнього врожаю. Фермерам має сенс притримати саме цей сорт, та пустити у продаж, коли запаси закупленого восени картоплі виснажаться, і він підніметься в ціні.
Переваги і недоліки сорту
Достоїнства і недоліки картоплі слід оцінювати у порівнянні з іншими сортами. На загальному тлі Скарб виглядає гідно.
| Переваги сорту | Недоліки |
|
|
Посадка
Проростає картоплю сорту Скарб не надто добре. З зберігання його потрібно діставати приблизно за 30-35 днів. Кращий посадковий матеріал – бульби вагою близько 100 р. Розрізати великі не рекомендується – однією з особливостей сорту є те, що розрізані бульби погано проростає.
Рада. Відбором і позеленінням насіннєвих бульб краще займатися восени.
Пророщування картоплі проводять у такій послідовності:
- Бульби перебирають, відбраковуючи непридатні до посадки.
- Миють, заливають водою з температурою 42-45 °С, дають охолонути природним чином.
- Витримують в яскраво-рожевому розчині перманганату калію 15 хвилин. Обов’язково споліскують.
- Обробляють фунгіцидами, стимуляторами, біопрепаратами.
- Пророщують будь-яким зручним способом. Це можна робити в темряві, на світлі, у вологому субстраті.
- Якщо з якоїсь причини картопля не був вийнятий на пророщування вчасно, бульби пров’ялюють. На це замість місяці піде 1-1,5 тижні, паростки не з’являться, але схожість буде задовільною.
Посадку проводять не раніше, ніж температура грунту підвищиться до 10-12 °С. Можна накрити грунт чорною плівкою – так вона швидше прогріється і збереже вологу.
Місце для посадки вибирають сонячне. Скарб росте практично на будь-якому грунті, але воліє легкі. Максимальний урожай можна отримати лише на помірно родючих супісках.
Спосіб посадки картоплі залежить від уподобань господаря, кліматичних і грунтових умов. Тільки треба враховувати, що на важких або сильно замокающих грунтах краще розміщувати бульби на гребенях, ніж у траншеях.
Глибина садіння бульб Скарбу дрібна – 5-6 див. Лунки копають на відстані 30-35 см один від одного, в міжряддях – близько 70 див. Щільна посадка не заощадить місце, а суттєво знизить врожайність.
Рада. Якщо погода несподівано зіпсувалася, від посадки картоплі сорту Скарб рекомендується утриматися. Нехай краще оченята переростуть, ніж опускати бульби в холодну або мокру землю.
Особливості вирощування та догляду
У комплекс догляду входить обов’язкове підгортання – мінімум двічі за сезон. Сорт Скарб добре реагує на підживлення, але старатися не можна. Від великої кількості азоту йде нарощування зеленої маси, а бульб формується мало. Високий вміст нітратів або кальцію провокує захворювання картоплі паршею.
Полив потрібен помірний, особливо з моменту початку цвітіння, коли починають зав’язуватися бульби – Скарб досить стійкий до посухи, замокання не виносить. Приблизно за 2 тижні до збору врожаю полив припиняють, під час дощу невелику грядку накривають целофаном.
Викопування рекомендується проводити в суху погоду. Після збирання картоплі кілька годин дають полежати на грядці, і тільки потім переносять під навіс.
Сигналом до збирання врожаю служать всохлі стебла і визріла шкірка, яка не відшаровується, навіть якщо її гарненько потерти.
Хвороби і шкідники
Сорт стійкий до нематоди, картопляного раку. Рідко уражується вірусними захворюваннями. Від чорної ніжки, кільцевої та мокрої гнилі страждає в окремі роки. До проволочнику і колорадського жука стійкості немає.
Період дозрівання сорту Скарб якраз збігається з масовим зараженням пасльонових культур фітофторою. Бадилля цього картоплі хворобою уражується середньо, бульби – слабо. Це середній показник, так як абсолютно стійких до фітофтори сортів немає.
Скарб – смачний і урожайний картопля, хороший вибір для вирощування на невеликих ділянках і у великих фермерських господарствах. Деякі особливості догляду не повинні зупиняти городників – нічого надприродного сорт не вимагає, а бульб дає багато, до того ж відмінної якості.
Відгуки
Скарб – найулюбленіший сорт, вирощую більше 10 років. Висока врожайність, відмінно зберігається. По зберіганню перевершує багато сорту. Коли наприкінці зими решті картопля починає проростати, Скарб продовжує перебувати в спокої. Паростки починають рушати тільки з середини весни. Це великий плюс, але і недолік одночасно перед посадкою обов’язково пророщувати.
Валентина
Відмінний сорт невибагливий, урожайний, смачний, але потрібно варити довго. Особливо смачний в смаженому і печеному вигляді. Добре відгукується на підгортання – краще кущиться, підвищується врожайність.
Сергій Петрович
Урожайний сорт, кожен кущ у мене дає півтора десятка бульб вагою близько 200 грам. Невибагливий, але якщо сухо, поливаю. М’якоть жовта, смачна, не розварюється. Найкраще підходить для смаження, в салати, але і робимо пюре. Чудово зберігається, не проростає і не морщиться. Перед посадкою обов’язково пророщую.
Олександр
Спробував Скарб посадити 4 роки тому, тепер половину площі під нього виділяю. Невеликі кущики по зростанню, приземкуваті, густі. Дуже врожайний сорт, якість бульб відмінне. Дозріває в середні строки. Зберігається краще всіх сортів, які пробував, перед закладкою на зберігання навіть не перебираю його. За смаком дуже подобається. На кухні картопля універсальна – на смаження, варіння добре підходить.
Петро Владиславович
